Bromatologia Objetivo

COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS E BROMATOLOGIA II Profª. Fernanda Zanchet Saraiva CASCAVEL - 2007 SUMÁRIO 1 REGRAS DE SEGURANÇA E ACIDENTES NO LABORATÓRIO ............................ 3 2 INCERTEZA NAS MEDIÇÕES .................................................................................... 5 2.1 ERROS ...................................................................................................................... 6 2.1.1 Erro Absoluto ......................................

* Título; *Autores; * Resumo; * Palavras-chave; * Abstract (resumo em inglês); * Keys-word (Palavras-chave em inglês); * Introdução (objetivos no final da introdução sem o título do tópico objetivos); * Material e Métodos; e * Referências bibliográficas. Esse projeto vale 10 pontos e deverá ser postado apenas pelo líder do grupo. TAXAS DE PRODUÇÃO DA BRACHIARIA RUZIZIENSIS COM DIFERENTES DOSES DE ADUBAÇÃO NITROGENADA Autores: RESUMO Palavras-Chave: Brachiaria; Brachiaria Ruziziensis;

CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA Determinação de cinzas Docente: Eduardo Haberbeck Brandão. Alessandra Pereira Mendes - RA: C198HA-7 Carla Diana Gonçalves Gomes - RA: C21EHF-7 Caren Fernandes Ribeiro - RA: C185EC7 Gleiziane Tamires Cunha de Paula - RA: CO5581-6 Maria Tereza Kelly Gouveia - RA: C24628-8 Rafaela Ap. Antonia dos Santos - C19945-1 2º semestre Manhã. São José dos Campos/2014 Sumário 1.INTRODUÇÃO 3 2.OBJETIVO 4 3.MATERIAIS/…

balanço entre cargas positivas e negativas), ficando diminuída a repulsão entre as moléculas e havendo interação eletrostática das moléculas entre si. Como consequência, forma-se grumos que tendem a precipitar¹. 2 OBJETIVOS 2.1 GERAL Observar o ponto isoelétrico da caseína. 2.2 ESPECÍFICOS - Observar a turbidez das soluções. - Verificar o pH de todas as soluções. 4 MATERIAL E MÉTODO…

Centro Universitário Planalto do Distrito Federal – UNIPLAN. Curso: Nutrição. Disciplina: Bromatologia. Aula nº 03 – Açúcares. GRUPO: Karyna Araújo, Renata Cassiano, Thaís Marinho e Wladenilza Egydio. Professora: Milena Olivieri Lisita. 12 de Setembro de 2013. 1) INTRODUÇÃO Açúcares redutores são carboidratos doadores de elétrons (reduzem os agentes oxidantes) por possuírem grupos aldeídicos ou cetônicos livres ou potencialmente livres, capazes de reduzir os…

FACULDADE DE JUAZEIRO DO NORTE CURSO: BACHARELADO EM FARMÁCIA DISCIPLINA: BROMATOLOGIA PROF: FABÍOLA FERNANDES GALVÃO DETERMINACÃO DE LIPIDEOS DE AMOSTRAS DE JATOBÁ (Hymenaea courbaril). EQUIPE: ALINE MONTEIRO AMARO MARCELO MENDONÇA DE OLIVEIRA MÁRCIA DAYANE DE F. DA SILVA MÁRCIA VIRGÍNIA PEREIRA JUAZEIRO DO NORTE, MARÇO DE 2014. INTRODUÇÃO Os lipídios constituem uma classe grande de compostos que incluem as gorduras, os óleos e as ceras

CIÊNCIAS EXATAS E GEOCIÊNCIAS - (ICEG) CURSO DE QUÍMICA Disciplina: Química dos Alimentos Nome: LUANA OLIVEIRA SEHNEM Data: 18/09/2014 FABRICAÇÃO DE IOGURTE – IOGURTES SABORIZADOS COM AROMA E POLPA DE FRUTAS- TESTE DE PH E ACIDEZ 1. Objetivo da aula O objetivo foi de aprender como se faz as análise de pH e acidez em lácteos, com se da o desenvolvimento das técnicas e também aprender a utilização de equipamentos para a realização da mesma. Assim como levar o estudante a…

CURSO: FARMÁCIA GENERALISTA DISCIPLINA: BROMATOLOGIA E NUTRIÇÃO HUMANA ROTULAGEM DEZEMBRO- 2012 INTRODUÇÃO A importância da rotulagem nutricional dos alimentos para a promoção da alimentação saudável é destacada em grande parte dos estudos e pesquisas que envolvem a área da nutrição e sua relação com estratégias para a redução do risco de doenças crônicas. Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores

OVOS Relatório apresentado à disciplina de Bromatologia do curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Goiás para fins avaliativos. Professora: Pâmela Cristina. Goiânia 2013 2 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO............................................................................................. 4 2 2.1 2.2 OBJETIVOS................................................................................................. OBJETIVO…

ORIENTAÇÕES GERAIS PARA A UTILIZAÇÃO DOS LABORATORIOS DE ENSINO DA FACULDADE PITAGORAS/FAMA-SL Os Laboratórios de Ensino da Faculdade Pitágoras tem por objetivo proporcionar a realização de aulas práticas, prioritariamente, para o desenvolvimento das disciplinas dos Cursos de Graduação da Faculdade Pitágoras/FAMA, bem como, apoiar o desenvolvimento de projetos de pesquisa e de extensão ligados aos cursos de graduação. Neste sentido faz-se necessário que todos tenham conhecimento…