Bromatologia Objetivo

Relatório de Aula Prática Disciplina de Bromatologia |Alunas: | |Curso: |Data: | |TEMA DA AULA

constitui um “gargalo” em sua cadeia produtiva. Seu valor nutricional segundo Hiane (et al. 2011): Este trabalho foi realizado com o objetivo de quantificar os lipídios presentes em uma amostra do palmito in natura, obtido da palmeira Syagrus oleracea. OBJETIVOS Objetivo geral: descrever as características do palmito do coqueiro guariroba Syagrus oleracea. Objetivos específicos: descrever sua importância alimentar; Analisar a quantidade de lipídios presentes em uma amostra in…

RESUMO DISSERTAÇÃO MESTRADO “Aminas Aromáticas Heterocíclicas em sardinha e salmão grelhados: Influência do processamento culinário”. INTRODUÇÃO Trata-se de uma dissertação de doutorado desenvolvida no Laboratório de Bromatologia da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto. Os pesquisadores dedicaram a primeira parte da dissertação ao referencial teórico que englobou itens de valor nutricional de peixes gordos e AAHs (Aminas Aromáticas Heterocíclicas). A segunda…

Produção Análises de bromatologia 2 Número de funcionários 10 funcionários 3 Cargos Analista de Laboratório Auxiliar de Laboratório Assistente de Laboratório Engenheiro Químico Engenheiro de Produção Técnico em química 4 Setores Analises quantitativa e qualitativa Pesquisa e desenvolvimento 5 Horário de funcionamento Primeiro turno: 06h00 – 12h00 Segundo turno: 12h00 – 18h00 3 ANALISE DO ESPECIALISTA 1 Justificativas e objetivos A empresa Broma tlda. possui como objetivo estudar…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA GRASIELLE SILVA FURTADO DOS SANTOS COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA FARINHA DE TRIGO CONVENCIONAL TERESINA-PI 2013 GRASIELLE SILVA FURTADO DOS SANTOS COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA FARINHA DE TRIGO CONVENCIONAL MSc. CELMA DE OLIVEIRA BARBOSA MONITORAS: JULIANA SOARES SEVERO THALINE M. DA SILVA DIAS TERESINA-PI 2013 1 INTRODUÇÃO No Brasil, o trigo, introduzido…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS FACULDADE DE FARMÁCIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BROMATOLOGIA Alunas: Turma: A2 Professora: Análise realizada: Determinação de resíduo mineral fixo Data: 01/10/2013 Metodologia: Aquecimento em Mufla (450ºC – 500ºC) para a determinação do resíduo mineral fixo em duas etapas (Carbonização e Calcinação) INTRODUÇÃO: Em alimentos, cinzas se referem ao resíduo inorgânico remanescente da queima da matéria orgânica, sem resíduo de carvão. Geralmente, a…

dia extremamente populares, pois costumam oferecer uma importante diversidade de atividades para que os associados e clientes encontrem aquela que cumpra melhor com seus objetivos e necessidades. Exercícios Físicos O exercício físico é qualquer atividade física que mantém ou aumenta a aptidão física em geral, e tem o objetivo de alcançar a saúde e também a recreação. A razão da prática de exercícios inclui: o reforço da musculatura e do sistema cardiovascular; o aperfeiçoamento das habilidades

infecções respiratórias; • Aumentar a capacidade respiratória; • Diminuir o inchaço das pernas; • Diminuir a dor nas costas. Exercício fisico Exercício físico é qualquer atividade física que mantém ou aumenta a aptidão física em geral e tem o objetivo de alcançar a saúde e também a recreação. A razão da prática de exercícios inclui: o reforço da musculatura e do sistema cardiovascular; o aperfeiçoamento das habilidades atléticas; a perda de peso e/ou a manutenção de alguma parte do…

Faculdade de Saúde Ibituruna – FASI Curso: 3º Período de Nutrição Disciplina de Bromatologia Professora: Suerlani A. F. Moreira Ruas Relatório de Aula Prática DETERMINAÇÃO DO PH EM ALIMENTOS Keylla Tayne Nunes Barrozo Milene Naianny Souza Mendes Tatiane dos Santos Pedroni Montes Claros, MG – Abril 2010 INTRODUÇÃO O Potencial Hidrogeniônico (pH) consiste num índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. As substâncias em geral, podem

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALFENAS Inmetro - Carnes Bovina e Suína - Teor de Gordura e Colesterol em Alimentos 1 Bromatologia– 3º Nutrição Prof.: Maria Tereza OBJETIVO  Responsabilidade quanto aos aspectos relacionados à qualidade no país, não só junto ao setor produtivo mas, também, à sociedade como um todo. 2 OBJETIVO  Nesse sentido, o Inmetro decidiu, em parceria com o Hospital de Cardiologia de Laranjeiras, efetuar análises comparativas dos teores de colesterol e gordura…