preparo de soluções

NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA ALANA RAFAELA DA SILVA MOURA PREPARAÇÃO DE SOLUÇÕES TERESINA-PI 2014 ALANA RAFAELA DA SILVA MOURA PREPARAÇÃO DE SOLUÇÕES PROFESSORA Dra. KAROLINE DE MACÊDO GONÇALVES FROTA MONITORA: LEIDEJAIRA ALVES DE SOUSA TERESINA-PI 2014 INTRODUÇÃO As substâncias químicas encontradas na natureza e utilizadas em nosso dia a dia encontram-se, normalmente, em forma de soluções. As soluções podem ser líquidas, sólidas ou gasosas. (IOC, 2009) Soluções são misturas homogêneas compostas por um ou mais solutos dissolvidos em um solvente. (IOC, 2009) Uma das principais tarefas dentro de um laboratório é o preparo de soluções. Uma solução mal preparada pode ocasionar erros em formulações e análises, por isso, deve-se levar em conta a qualidade da água (solvente mais comum), dos reagentes, da vidraria e da técnica de preparo. (IOC, 2009) A realização de qualquer atividade no laboratório requer o uso de medidas de proteção adequadas, como calça comprida, jaleco fechado de manga comprida, sapato fechado, luvas, máscaras e óculos de proteção, os quais oferecem uma barreira mínima contra eventuais respingos ou derramamentos de substâncias químicas. Também é imprescindível reconhecer os diversos materiais, equipamentos, substâncias, símbolos de segurança e apresentar uma postura adequada. (IOC, 2009) Levando-se em conta todas as medidas de proteção e manuseio, objetivou-se o…

BROMATOLOGIA RELATÓRIO Nº2 PREPARO DE SOLUÇÕES E REAGENTES DISCENTES: CAMILA FERREIRA LUCAS GONÇALVES LUDMYLA MARQUES PHILLIPE MARTINS RIO VERDE – SETEMBRO 2014 INTRODUÇÃO O uso de soluções com composições e concentrações específicas é de suma importância na prática laboratorista. De acordo com o colunista Leandro Carneiro, do portal educação, conceitua-se solução como sendo a mistura unifásica ou homogênea de mais de um componente e, na dissolução de uma…

________________________________________________________________________________ CURSO: Biomedicina DEPARTAMENTO: Tecnologia de Alimentos DISCIPLINA: Bromatologia CÓDIGO: STA 0001 CARGA HORÁRIA: 120 horas NÚMERO DE CRÉDITOS: 05 (2 Teóricos e 3 Práticos) CATEGORIA: OPTATIVA - PRESENCIAL ________________________________________________________________________________ PRÉ-REQUISITOS: Química Analítica (SCN 0007)…

Definição do termo Bromatologia e origem etimológica O termo bromatologia é derivado do grego “broma” que significa alimento e “logos” que significa ciência. Portanto, pode-se definir bromatologia como a ciência que estuda os alimentos. Esta ciência tem como função analisar os alimentos de forma detalhada, ou seja, sua composição química, seu valor nutricional, seu valor energético, suas propriedades físicas e químicas, quais são seus efeitos no organismo, verificar se estes alimentos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA: BROMATOLOGIA CAL 5304 TURMA: FARMÁCIA 03102C PROFESSOR: GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES DETERMINAÇÃO DO FERRO Grupo G: Florianópolis, 29 de maio de 2013 1. INTRODUÇÃO Os alimentos fornecem todos os nutrientes necessários as atividades metabólicas. No enfoque biológico, o ferro tem grande importância, pois, ele integra a estrutura…

UNIDADE 3 - SOLUÇÕES Objetivos de Aprendizagem Ao final desta unidade, você será capaz de: • Compreender a dispersão de soluções. 1. Um investigador, analisando a tinta nanquim, verificou que as partículas dispersas eram visíveis ao ultramicroscópio e invisíveis ao microscópio comum. Estas observações permitem concluir que a tinta nanquim é que tipo de solução? RESPOSTA: Colóide. 2. Analise o preparo de três soluções de brometo de potássio, a 50 °C; Classifique em…

No dia dez de fevereiro de dois mil e doze (10/ 02/ 2012), às 20h50, no laboratório de Bioquímica I, foi ministrada pela professora Doutoranda Thais Franco, a primeira prática de Laboratório voltada para a utilização de vidrarias e equipamentos básicos de um Laboratório de Bromatologia. Nessa prática, foi mostrado que para a realização de qualquer atividade de pesquisa ou de experimento em um laboratório, geralmente, envolve uma variedade de equipamentos que, em tal ambiente, devem ser…

AULAS PRÁTICAS - BROMATOLOGIA PRIMEIRA AULA : VIDRARIAS E PREPARO DE SOLUÇÕES OBJETIVOS: CONHECEMOS AS VIDRARIAS E REALIZAMOS OS PREPAROS DAS SOLUÇÕES MATERIAIS ÚTILIZADOS: Balões volumétricos Provetas Béquers Erlenmeyers Balança de precisão Água destilada, NaCl., glicose Antes de usarmos as vidrarias devemos limpa-las com águas destilada e detergente . PROCEDIMENTO DA AULA PRATICA : ANOTAMOS A QUANTIDADE DE SOLUÇÃO SATURADA NaCl E de água utilizada. –…

Práticas de Bromatologia ROTEIRO DE AULAS PRÁTICAS DE BROMATOLOGIA Profª M. Sc. Márcia Crestani Bin ____________________________________________ Dourados, 2014 1 Práticas de Bromatologia ANÁLISES EM BROMATOLOGIA A análise de alimentos é um dos principais pontos a serem observados no setor alimentício e de nutrição animal. O objetivo principal da análise é conhecer a composição química, além de verificar a identidade e pureza, sejam elas de natureza orgânica ou inorgânica. O estudo…

UNIJUI - UNIVERSIDADE REGIONAL DO NOROESTE DO ESTADO DO RS DCSA – DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO ÍNDICE 1- CONSIDERAÇÕES INICIAIS EM BROMATOLOGIA ................................................................. 1 IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE DE ALIMENTOS .................................................................................................................... 2 CLASSIFICAÇÁO DA ANÁLISE DE ALIMENTOS…