Bromatologia Nutrição

CRONOGRAMA DE ACOMPANHAMENTO DE ORIENTAÇÃO DO TCC I DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO ORIENTADOR: PROF. MS. MARIANA DEL BEM MAYER LETÍCIA DOS SANTOS RA: 410100039 TURMA: 6B1 UNIDADE: MEMORIAL Acompanhamento de Produtividade Individual Datas das reuniões Orientação Assinatura do aluno ÁREA DE CONCENTRAÇÃO: BROMATOLOGIA TÍTULO DO PROJETO: FORMAÇÃO DE BIOFILMES MICROBIANOS EM UNIDADES…

pasto para o gado; produção de sementes para a produção de ração e cobertura do solo para o sistema de plantio direto. Materiais e Métodos No período de 21 de setembro a 16 de dezembro foi conduzido no laboratório Bromatologia da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes), Foram avaliados 5 genótipos de pennisetum glaucum. Os cinco genótipos de milheto (CMS-1, BRS-150 e BN-2) utilizados neste experimento foram plantados na área experimental…

UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO Curso de Nutrição Carolina Ghiraldelli da Fonseca Fernanda Ohana de Souza Ribeiro Taoani Costa Lima DETERMINAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNAS EM CARNE DE RÃ TOURO-GIGANTE (Rana catesbeiana) São Paulo 2014 1 Carolina Ghiraldelli da Fonseca Fernanda Ohana de Souza Ribeiro Taoani Costa Lima DETERMINAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNAS EM CARNE DE RÃ TOURO-GIGANTE (Rana catesbeiana) Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Nutrição do Centro…

qualificação de especialistas são as seguintes: 1. Administração Hospitalar; 2. Administração Farmacêutica; 3. Administração de Laboratório Clínico; 4. Acupuntura; 5. Análises Clínicas; 6. Biologia Molecular; 7. Bioquímica Clínica; 8. Bromatologia; 9. Biofarmacêutico; 10. Bacteriologia Clínica; 11. Citologia Clínica; 12. Citopatologia; 13. Cosmetologia; 14. Farmácia de Dispensação; 15. Farmácia Magistral; 16. Farmácia Homeopática; 17. Farmácia Hospitalar; 18.…

Silva Maria Eustáquia Lopes FORMULAÇÃO DE UMA MASSA ALIMENTÍCIA ENRIQUECIDA COM SANGUE BOVINO Monografia apresentada como exigência da disciplina Trabalho de Conclusão de Curso para obtenção do título de Graduação em Nutrição, do Centro Universitário de Belo Horizonte (Uni-BH). ________________________________ __________________________________ Profª Luciana Ramos Simões Profª Mara Cláudia…

alimentos, o que faz com que haja uma maior propensão de consumir alimentos naturais e orgânicos (DEVCICH,PERDERSEN, PETRIE,2007). Segundo ANGELIS (2001) o alimento funcional assemelha-se ao alimento convencional, porém, além de fornecer uma nutrição básica, beneficia as fisiológica e metabolicamente o organismo, proporcionando assim uma boa saúde física e mental, reduzindo os riscos de doenças crônico-degenerativas. A funcionalidade do alimento é relativa ao papel metabólico ou…

COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS E BROMATOLOGIA II Profª. Fernanda Zanchet Saraiva CASCAVEL - 2007 SUMÁRIO 1 REGRAS DE SEGURANÇA E ACIDENTES NO LABORATÓRIO ............................ 3 2 INCERTEZA NAS MEDIÇÕES .................................................................................... 5 2.1 ERROS ...................................................................................................................... 6 2.1.1 Erro Absoluto ......................................

benefits associated with human diet are undeniable. Keywords: dietary fiber, constipation, chronic non communicable diseases. 67 As autoras ¹Thamires Moraes Brito Macedo Acadêmica do curso de Nutrição da Unisulma – (macedo.thamires@hotmail.com). ²Gracilene Schmourlo Bioquímica, professora do curso de Nutrição da Unisulma – (gschmourlo@gmail.com). ³Kátia Danielle Araújo Lourenço Viana Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba –…

o melhor nível da adição de farelo de arroz na silagem do capim-Tanzânia em relação aos teores de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e extrato etéreo. O experimento foi realizado no Laboratório de Nutrição Animal (LANA), pertencente à Universidade Federal da Bahia, localizado no município de Salvador, BA, no período de outubro a dezembro de 2011. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: 1) silagem…

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Araújo, Júlio M.A. ;Química de alimentos, 3ª ed, Editora UFV. CECCHI, Heloisa Mascia; Fundamentos teoricos e praticos em analise de alimentos, 2º ed, Campinas: UNICAMP, 2007 SALINAS, Rolando D. Alimentos e nutrição: introdução à bromatologia, 3º ed, Porto Alegre: Artmed, 2002; 2008 CHAMPE, Pamela C.; HARVEY, Richard A.; FERRIER, Denise R. ; Bioquimica ilustrada, 3º ed, Porto Alegre: Artmed, 2006, 2007 ANÁLISIS DE ALIMENTOS: FUNDAMENTOS E…