Bromatologia Metodologia

I/14:40/2 Página 1 de 8 UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAÍBA PRÓ-REITORIA DE ENSINO DE GRADUAÇÃO SETOR DE REGISTRO E CONTROLE ACADÊMICO 12 131159 INTRODUCAO AO CALCULO 1 1 01 36 29 03 I/13:00/2 13 131251 METODOLOGIA CIENTIFICA 2 1 01 36 0 04 I/10:20/2 14 131252 QUIMICA ORGANICA 2 1 01 36 0 15 131253 BIOESTATISTICA 2 1 01 36 0 04 S/07:00/2 Q/08:40/2 16 131254 PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA

graduanda em Farmácia, Centro Universitário São Camilo. E-mail: lamarangon@yahoo.com.br graduanda em Farmácia, Centro Universitário São Camilo. E-mail: manurc-22@hotmail.com Silvania Alves Ladeira,doutorando Engenharia de Alimentos, docente bromatologia orientadora, Centro Universitário sao camilo INTRODUÇÃO O Brasil possui uma extraordinária capacidade potencial a ser explorada que, se bem conduzida, pode contribuir para a crescente inserção sustentável dos agronegócios no…

disposição em colaborar e ajudar a todos; - Aos professores Flávio Diniz, Andréia Marçal e Ionara F. Rezende pela colaboração e atenção que nos deram na elaboração deste trabalho; - Aos técnicos dos laboratórios de Microbiologia de Alimentos, Bromatologia e Técnica Dietética pela ajuda e pelo apoio e ao Anderson pela disponibilidade para realizar a análise do ferro. A gratidão aos nossos professores é enorme. As constantes atualizações de conhecimentos, o cuidado em nos…

Contagem total de bactérias mesófilas através do método de contagem de placas padrão: Realizada em três repetições seguidos de acordo com a metodologia proposta pala ALPHA, utilizando-se Orange Serum Agar como meio de cultura e incubação da amostra em estufa a 35º C por 48 horas. Contagem de leveduras e bolores: Realizada em três repetições, de acordo com a metodologia proposta pela ALPHA, utilizando-se Potato Dextrose Agar como meio de cultura, incubando-se a amostra à temperatura…

Fundamentos de Físico-Química (4) PR-1 1105218 18. Química Orgânica II (4) PR-12 1105172 27. Farmacologia (5) PR-15 e 23 1611101 36. Ética e Legislação Farmacêuticas (4) PR-22 1608195 43. Atenção Farmacêutica (4) PR-39 1608204 51. Bromatologia (3) PR-12, 15 e 17 1608216 59. Hematologia Clínica I (4) PR-15, 23 e 28 1608224 66. Micologia Clínica (6) PR-15, 23 e 28 1608232 74. Estágio Superv. em Indústria (14) PR- todas obrigatórias 1608235 3. Estatística Vital (3)…

portáteis, que podem ser utilizados em campo, alimentados por baterias. Além dos pH-metros de laboratório, existem os industriais, cujas sondas podem ser imersas diretamente nos tanques de tratamento, emitindo informações contínuas em tempo real. METODOLOGIA Iniciou-se a prática com a titulação do óleo, transferindo-se com a proveta 10 ml de óleo para o erlenmeyer, adicionando-se sete gotas de fenolftaleína e adicionando-se o hidróxido de sódio na bureta. Titulou-se até o…

Objetivo geral 12 3.2 Objetivos específicos 12 4. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 13 5. ASPECTOS LEGAIS 18 5.1 Registro ou Isenção de Registro da Bala Líquida Nutritiva de Frutas Vermelhas 19 5.2 Padrão de Identidade e Qualidade 20 5.3 Rotulagem 20 6. METODOLOGIA 21 7. TESTES PRÁTICOS 22 7.1 PRIMEIRO TESTE PRÁTICO 22 7.2 SEGUNDO TESTE PRÁTICO 27 7.3 TERCEIRO TESTE PRÁTICO 31 7.4 QUARTO TESTE PRÁTICO 35 7.5 QUINTO TESTE PRÁTICO 40 7.6 SEXTO TESTE PRÁTICO 45 7.7 SÉTIMO TESTE PRÁTICO…

............................................................................................................4 3- OBJETIVOS ..................................................................................................................4 4- METODOLOGIA ..........................................................................................................5 5- RESULTADOS .............................................................................................................5…

............................................................................................................4 3- OBJETIVOS ..................................................................................................................4 4- METODOLOGIA ..........................................................................................................5 5- RESULTADOS .............................................................................................................5…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE SINOP INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE BACHARELADO EM FARMÁCIA DISCIPLINA DE BROMATOLOGIA RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE REFRAÇÃO OU GRAU BRIX 2015/1 1 INTRODUÇÃO O fundamento da refratometria é simples. Quando o raio de luz passa de um meio para outro de diferente densidade, sua direção é mudada ao passar através da superfície. Esse fenômeno é chamado de refração. O ângulo entre o raio no primeiro meio e a