Principio Da Reacao Com Lugol

peroxidase. Materiais, Reagentes e Procedimento: 1. Teste para amido: Princípio teórico do método analítico: O amido presente na amostra forma com o iodo um composto de adsorção que apresenta coloração azul. Materiais e reagentes a. Pipetas de 5 mL b. Tubos de ensaio c. Bico de Bunsen d. Solução de lugol Procedimento 1. Coloque 5 mL de leite em tubo de ensaio e aqueça ligeiramente. 2. Adicione 5 a 6 gotas de solução de lugol 3. Anote a coloração da solução final…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS CURSO: ENFERMAGEM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS (TESTE DE MOLISH, TESTE DE BENEDICT, TESTE DE SELIWANOFF, TESTE DE LUGOL, HIDROLISE DA SACAROSE) INTRODUÇÃO Segundo Voet, Voet e Pratt (2006), carboidratos ou sacarídeos (do grego, sakcharon, açúcar) são biomoléculas mais abundantes do planeta terra. Eles são formados por carbono (C),…

relativamente suaves, tais como os íons férricos (Fe3+) ou cúprico (Cu2+). O carbono do grupo carbonila é oxidado a carboxila. A glicose e outros açúcares que são capazes de reduzir os íons férricos ou cúprico são chamados de açúcares redutores. Tal princípio é útil na aná­lise de açúcares. Abaixo segue exemplo de fórmulas estruturais de monossacarídeos - Oligossacarídeos: São polímeros constituídos por número variável de monossacarídeos (de 2 a…

filtrado, contendo colina e fosfato, foi utilizado nas etapas seguintes de caracterização. Detecção de Colina Com o objetivo de detectar a presença de colina, uma gota de filtrado foi colocada sobre duas lâminas, uma delas recebeu lugol concentrado e a outra uma solução com lugol. Ambas lâminas foram cobertas com uma lamínula e levadas ao refrigerador por 10 minutos. Posteriormente a lâmina foi observada ao microscópio de luz. Detecção de Fosfato Um volume de 100μL do filtrado foi…

Teste de detecção das biomoléculas 1. INTRODUÇÃO: Os organismos nunca estão em equilíbrio com seu ambiente (NELSON & COX, 2002). A princípio esta sentença chega soar um pouco estranho, todavia com um pouco de reflexão percebe-se que um dos grandes mestres da bioquímica tem suas razões para tal proposição. Os organismos vivos precisam constantemente suprir necessidades. Para sobreviver precisam produzir energia. Energia

lipídios na presença de solventes polares. A reação que tem como resultado a liberação do glicerol e formação de sais de ácidos graxos, originados pela incorporação do sódio à molécula de ácido graxo é denominada de saponificação, que é o processo no qual ocorre à formação de sabão. Os sabões constituídos por sais de sódio (Na+) e de potássio (K+), que são solúveis em água. Diferentemente, os sais de cálcio (Ca2+) e magnésio (Mg2+) formados a partir da reação do lipídeo com Ca (OH)2 e…

* 1 termômetro. As seguintes substâncias, disponíveis no laboratório de Química da Faculdade Santo Agostinho, foram utilizadas neste experimento: * 1comprimido efervescente de 1g de vitamina C; * Tintura de iodo a 2% (lugol); * Sucos de frutas variados (limão, laranja, cajá, cajú e acerola); * 1 colher de amido; * Água destilada. PROCEDIMENTO Colocou-se em um béquer de 500 mL, 200 mL de água destilada, aqueceu-se o líquido até uma temperatura

PRáticas Fundamentos de Bioquímica PRINCÍPIOS BÁSICOS DE SEGURANÇA EM LABORATÓRIOS A utilização das técnicas de segurança no laboratório é de extrema importância para evitar acidentes. O laboratório é um lugar de trabalho sério. Embora não seja propriamente perigoso, a imprudência e desatenção podem causar acidentes desagradáveis. Por isso, tenha em mente algumas normas básicas de segurança e trabalhe sempre com atenção, método e calma. 1. Não fume, não coma durante

entre eles a reação de Molisch e reação com iodo, que identificam respectivamente a presença de carboidrato, e a presença de amido. OBJETIVOS Permitir a compreensão de processos de extração do amido da batata e, após etapa de purificação e secagem, realizar sua caracterização bioquímica. Para isso, são propostos os seguintes objetivos específicos: • Extrair e purificar o amido da batata; • Realizar caracterização morfológica por microscopia óptica; • Fazer a…

Bibliográfica: http://pt.wikipedia.org/wiki/Ácido_graxo http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/010816_nut_x_tabela_saturados.htm http://www.copacabanarunners.net/acidos-graxos.html Hidrólise Hidrólise é uma reação química de quebra de uma molécula devido a água. Reação de alteração envolvendo fluido aquoso com íons de hidrogênio (H+) ou de hidroxila (OH–) substituindo íons que são liberados para a solução. Determinada substância quebra-se em pedaços e essas moléculas…