Iogurte Batido

1.iogurte O iogurte tornou-se conhecido na Europa no ano de 1552, em meados do século XVI, trazido da Ásia para o império otomano. A etimologia da denominação iogurte é de origem turca, proveniente da palavra yoghurma, que significa engrossar. No princípio do séc. XX, o iogurte era considerado um medicamento e vendido apenas nas farmácias. O seu consumo generalizou-se na Europa graças ao desenvolvimento industrial e tecnológico e aos avanços de conhecimento no campo microbiológico e,…

responsável pelo programa Dukan no Brasil. ATAQUE CAFÉ DA MANHÃ Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia LANCHE DA MANHÃ Opção 1: 2 fatias de…

pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil Café da manhã Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia Lanche da manhã Opção 1: 2 fatias…

pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil Café da manhã Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia Lanche da manhã Opção 1: 2 fatias…

pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil Café da manhã Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia Lanche da manhã Opção 1: 2 fatias…

café da manhã* Opção 1 . 1 pote de iogurte desnatado com 5 morangos picados e 1 col. (sopa) de quinua em flocos (adoçante opcional) . 1 torrada integral com 1/2 col. (sopa) de queijo cottage light (ou creme de ricota light) Opção 2 . Vitamina de fruta: 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 fruta (maçã, pera ou maracujá) e 1 col. (sopa) de aveia (ou quinua em flocos) . 1 fatia de pão integral light com 1 fatia de ricota e 1 fio de azeite Opção 3 . 1 fatia de pão…

pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil. Café da manhã Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre. Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional). Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia. Lanche da manhã Opção 1: 2…

de pratos e lanches. À medida que você for se familiarizando com a dieta, substitua alguns para não enjoar. Visite nosso site e baixe tabelas com sugestões para mais três semanas de dieta. SEGUNDA-FEIRA Café-da-manhã 1 copo de leite desnatado batido com 4 morangos e ½ banana 2 fatias de pão de centeio torrado com 2 colheres (sopa) de queijo cottage e 1 fatia de peito de peru Lanche da manhã 1 copo (200 ml) de suco de laranja Almoço 1 prato (sobremesa) de salada de alface,…

Podemos citar como exemplos desses produtos os leites fermentados por leveduras (Kefir, Kumys, Leite Acidófilo fermentado por leveduras), mofos (Viili), bactérias lácticas mesófilas (Nata Fermentada ou buttermilk), bactérias lácticas termófilas (Iogurte), bactérias lácticas probióticas (Leite Acidófilo), a coalhada, entre outros. Leites fermentados contendo ácido láctico e álcool Geralmente o teor de álcool nesses produtos chega até 2%, e os microrganismos iniciadores ainda não são…

Introdução A origem do iogurte não é um fato consolidado, mas há vários episódios espalhado pelo mundo, segundo os quais a base do seu aparecimento pode estar na antiguidade. O iogurte é um produto derivado do leite e definido como um produto resultante da fermentação lática, mediante a ação de culturas selecionadas (Streptococcus Thermophilus e Thermobacterium Bulgaricum) em culturas associativas. O iogurte é um dos produtos mais consumidos no país e podemos encontrá-lo em várias…