Elaboração de iogurte de chocolate com menta

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ DIRETORIA DE GRADUAÇÃO E EDUCAÇÃO PROFISSIONAL CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ALINE MILLES RIBEIRO EZEQUIEL FELIPE ANDREOLLI LEIDIANE ANDRÉIA ACORDI MENEZES ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE CHOCOLATE COM MENTA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO MEDIANEIRA 2011 ALINE MILLES RIBEIRO EZEQUIEL FELIPE ANDREOLLI LEIDIANE ANDRÉIA ACORDI MENEZES ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE CHOCOLATE COM MENTA Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado como requisito parcial para a obtenção do grau de Tecnólogo do Curso de Tecnologia em Alimentos, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná UTFPR, Campus Medianeira. Professor Orientador: Prof. MScWilliam Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão. Professor Co-orientador: Profª. Drª. SaraspathyNaidoo Terroso Gama de Mendonça. MEDIANEIRA 2011 Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Diretoria de Graduação e Educação Profissional Coordenação do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos TERMO DE APROVAÇÃO ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE CHOCOLATE COM MENTA Por ALINE MILLES RIBEIRO EZEQUIEL FELIPE ANDREOLLI LEIDIANE ANDRÉIA ACORDI MENEZES Este trabalho de conclusão de Curso foi apresentado às 19h30min. do dia 22de novembro de 2011, como requisito parcial para a obtenção de título de Tecnólogo em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Medianeira. Os candidatos foram arguidos pela Banca Examinadora composta pelos professores

em relação a alterações que venham a ocorrer nesta lista. Achocolatados Nescau: Pó; Pó Light; Longa Vida Nesquik Chocolate: Pó Nesquik Morango: Longa Vida Água Mineralizada Pure Life Balas e Doces Mentex Caramelos Sortidos Toffees: Chocolate Branco; Chocolate ao Leite; Duplo Sabor (chocolate branco e chocolate ao leite) Leite; Castanha de Caju; Frutas Cristalizadas; Laranja Cristalizada; Passas Caldos Maggi Bacon; Camarão; Carne; Galinha; Legumes e Verduras; para Arroz Branco; para Molho…

RECEITAS DE SHAKES [pic][pic][pic][pic][pic][pic] [pic] Shake de Fruta Fizz 1 dose de Shake, sabor Morango #0143 1 laranja (descascada sem sementes) 1/2 banana 4 colheres de sopa de iogurte desnatado 200 ml de leite desnatado 3 cubos de gelo (opcional) +/- 320 calorias Shake de Melancia 1 dose de Shake, sabor Baunilha #0141 250 ml de leite desnatado 1 xícara de chá de melancia 1 xícara de chá de melão 4-6 cubos de gelo (opcional) +/- 280 calorias Shake ChocNana 1…

Netgrafia………………………………………………………………………………….26 Introdução O trabalho foi realizado por João Pedro Teixeira, Mara Pinto, Beatriz Pereira e Susana Salsa, no curso: Comunicação em Marketing, UFCD 0426: Mercado – Características e Benefícios, pela formadora Daniela Faria. Este trabalho tem como objetivos o de pesquisarmos e analisar uma empresa, neste caso, a Nestlé. Conhecer a história da empresa como começou, evoluiu, de que forma introduziu os seus produtos no mercado, o quanto…

2h 30min 4 porções ingredientes Frozen yogurt de limão 3/4 xícara (chá) de água 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor 1/2 xícara (chá) de adoçante (ou 1 xícara de chá de açúcar) 2 claras 2 copos de iogurte (400 g) 1 colher (sopa) de suco de limão Frozen yogurt de chocolate 3/4 xícara (chá) de água 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor 1/2 xícara (chá) de adoçante (ou 1 xícara de chá de açúcar) 2 claras 2 copos de iogurte (400 g) 12 colheres (sopa) de chocolate…

Revista de vendas porta a porta • setembro 2010 Nossa palavra Setembro 2010 Especial Crianças 03 Cardápio gostoso 06 Por Dentro da Nestlé 08 Nutrição, Saúde e Bem-estar 09 Hortifrúti Kits Galera Animal 10 Kit Badú 11 Kit MC Téo/Kit Zíper Kits Linha Seca 12 Kit Chocolate/Kit Tentação 13 Kit Café da Tarde/Kit Recreio 16 Kit Café da Manhã 1/Kit Lanche 1 17 Kit Sortido/Kit Almoço 18 Kit Tostines 20 Kit Café da Manhã 2/Kit Variedades 1 21 Kit Água na Boca…

condensado 1 lata de creme de leite 1 colher de sopa de chocolate em pó, ou a gosto 2 colheres de sopa de manteiga (1 para a parte branca e outra para a parte preta) Morangos a gosto Uvas a gosto MODO DE PREPARO Vamos preparar dois brigadeiros: um preto e um branco Para o brigadeiro branco: Na panela fria coloque a manteiga e uma lata de leite condensado Ligue o fogo e mexa até chegar ao ponto de soltar da panela Quando der o ponto, retirar do fogo e resevar em um refratário…

Bolo de Iogurte: 1. Iogurte – 2 (Sabor natural) 2. Farinha – 6 Copos de iogurte 3. Açúcar – 6 Copos de iogurte 4. Manteiga – 2 Copos de iogurte (derretida) 5. Ovo – 6 Cobertura e Recheio: 1. Morangos – 600gr 2. Natas – 800ml (+/- 4 pacotes pequenos) 3. Açúcar – A gosto 4. Sal – Uma pitada Preparação: 1. Bate os ovos com o açúcar até obteres uma mistura homogenea e esbranquiçada. Adiciona a manteiga derretida, seguida da farinha, mistura bem. 2. No fim adiciona os iogurtes e…

TORTA DE CHOCOLATE Ingredientes: 200 g de chocolate meio amargo picado (usei de culinária pantagruel) 1 + 1/2 chávena (chá) de açúcar 2 chávenas (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 iogurte natural 1/2 chávena (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó óleo e farinha q.b para untar Recheio: 1 pacote de natas 2 colheres (sopa) de manteiga 300g de chocolate de leite picado 2 chávenas (chá) de morangos raminho de hortelã para decorar (opcional) Acrescentei mais um…

Laranja/ paçoca Chá de erva doce Torradas 2º Pão Suíço Manteiga Chocolate Mortadela Requeijão Pera - Pepino, alface e beterraba - Arroz/Feijão - Filé de coxa ao forno ou hambúrguer de carne - Maionese - Refresco de melancia -Morango/ Bolo de chocolate Cream cracker Requeijão Leite - Tomate, feijão fradinho e cebola - Arroz/Feijão - Moela à sulista ou steak de frango - Batata assada - Refresco de maçã - Melão/ Arroz doce Laranjada Biscoito de cocô 3º Pão…