Enzimatica

todas as moléculas, pelo contrário, elas reconhecem especificamente os substratos entre todas as moléculas. Especificidade controlada por encaixe único entre a enzima e o substrato. Diversos fatores podem influenciar a velocidade de uma reação enzimática, como ph, temperatura, concentração da enzima e do substrato. 2.Materiais e Métodos 2.1 materiais . Enzima invertase ( 0,1 mg proteina/ml). .Tampão acetato 0,05 M Ph 4,7. .Sacarose 0,2 M. .Reativo: ADNS (ácido…

(Parte 1 de 2) 1. INTRODUÇÃO Com o crescente avanço tecnológico, encontra-se cada vez mais em indústrias novos equipamentos que dão resultados mais eficazes e em menor tempo. Os métodos instrumentais estão sendo expandidos para a escala industrial e abrangem as mais diversas análises nas inúmeras áreas de atuação na industria química. Um exemplo disso são os métodos espectrofotométricos, como é o caso do método em estudo, “o método do DNS”. É um método rápido e prático na…

História Do grego chroma (cor), em razão dos compostos coloridos. Descoberto e isolado pelo farmacêutico e químico francês Louis Nicolas Vauquelin em 1797. Inicialmente, cromo era basicamente usado na forma de compostos para pinturas e aplicações similares. Na atualidade, o metal representa cerca de 85% do uso total. Disponibilidade O principal mineral é a cromita (cromato de ferro, FeCr2O4). África do Sul é o maior produtor desse minério, com cerca de 75% do total…

NEUTRALIZAÇÃO ÁCIDO BASE Toda reação que envolve ácido e base é nomeada “reação de neutralização”. De acordo com a teoria de Arrhenius, ácidos são compostos que em água liberam prótons H+, enquanto a base libera OH-, uma hidroxila. H+ + OH- → H2O A neutralização, nada mais é do que se obter água e sal através de um ácido e uma base. Os sais resultantes da neutralização completa possuem um caráter neutro, pois a quantidade de H+ liberados…

em Química Tecnológica Disciplina: Biotecnologia Professor: Orlando HIDROLISE ENZIMATICA DA BIOMASSA Lívia Veríssimo Marcelo Alcântara Hidrolise Enzimática de Bioma  Sumário 1. Etanol e suas matérias-primas 2. Composição da biomassa lignocelulósica 3. Produção de etanol lignocelulósico - Pré-tratamento, hidrólise, fermentação, purificação 4. Aplicações para resíduos 5. Considerações Finais Hidrolise Enzimática de Bioma  Introdução Os materiais lignocelulosicos vem sendo estudado…

BIOLÓGICAS GRADUAÇÃO EM BIOTECNOLOGIA RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS DE BIOPROCESSOS EFEITO DA AÇÃO ENZIMÁTICA DENISON DIENNY RODRIGUES JOÃO PAULO JOSÉ HENRIQUE LUANNA MORGANA PATRÍCIA Goiânia, 2013. ÍNDICE 1- Introdução --------------------------------------------------------------------------------------3, 4 2- Ação enzimática: efeito da Temperatura --------------------------------------------------5 2.1 Materiais…

2 – Cinética Enzimática 1. Determine km e Vmax de uma reação enzimática caracterizada pela tabela abaixo: S(mol/L) 4,1 x 10-3 9,5 x 10-4 5,2 x 10 -4 -4 V(mol x L-1 x min-1 x 106) 177 173 125 106 80 67 43 1,03 x 10 4,9 x 10-5 1,06 x 10-5 5,10 x 10 -6 a) usando o gráfico de Lineweaver – Burk b) usando o gráfico de Eadie – Henes c) usando o gráfico de Hanes-Woolf 2. Ache uma expressão para a velocidade de reação v em termos de S, Vmax, Km e Ki, para uma reação enzimática com inibição

identifica a presença de carboidrato, e a presença de amido [4]. A hidrólise enzimática do amido ocorre naturalmente no início da digestão, durante a mastigação, onde é liberada a enzima alfaamilase salivar que atua catalisando a hidrólise de algumas ligações do amido na boca, resultando em moléculas menores, comumente conhecidas por oligossacarídeos [2]. Para a identificação destas moléculas resultantes da hidrólise enzimática do amido, utiliza-se o iodo, que ao entrar em contato com a…

Relatório de Bioquímica: Cinética Enzimática NOVEMBRO DE 2010 NITERÓI – RJ Cinética Enzimática Introdução Teórica: Enzimas Enzimas são proteínas altamente especializadas em promover catálises biológicas. Suas características principais são seu alto grau de especificidade e seu poder catalítico, podendo acelerar uma reação em, pelo menos, 1 milhão de vezes. Devido a sua alta especificidade, cada enzima participa de uma única reação…

Hidrólise Enzimática do Amido Objetivos: Demonstrar a hidrólise enzimática do amido Objetivos específicos: • Demonstrar que um polissacarídeo pode ser hidrolisado com a produção de açúcares redutores. • Verificar através de reações especifica o desaparecimento do amido e concomitante o aparecimento de açúcares redutores durante o curso da hidrólise. Fundamentação: O amido pode ser hidrolisado por enzimas denominadas amilases e glicosidases, dentre estas a amilase salivar. A hidrólise