Enzimatica

ED 2 – Aminoácidos – BIOQUÍMICA UFF 1. Devido as suas propriedades anfotéricas os aminoácidos podem ser usados como tampões. Supondo que você esteja precisando realizar uma reação enzimática utilizando uma solução tampão pH 6,3, qual dos aminoácidos abaixo você utilizaria? Explique o motivo de sua escolha. Utilizaria o ácido glutâmico pois ele apresenta o menor pKa relativo e o menor ponto isoeletrônico, ou seja, é o aminoácido com menor contraste, logo, é o mais estável de todos.

da Atividade Enzimática, Conceitos de Metabolismo, Glicólise,Ciclo de Krebs e Cadeia Transportadora de Elétrons 1. O que são enzimas e por que elas dependem de condição ótimas de pH e temperatura para atuar? 2. Explique por que as enzimas são capazes de atuar mesmo em baixas concentrações? 3. O que são cofatores para atividade enzimática? Exemplifique? 4. Conceitue inibição reversível e irreversível? 5. Explique e cite exemplos as formas de regulação da atividade enzimática? …

da catalise enzimática. 5) O que é energia de ativação de uma reação Por que é importante, que as reações na ausência da enzima tenha energia de ativação alta? 6) Um aluno de Bioquimica afirmou em uma prova que a presença de enzimas alterava o equilíbrio de reações. Você concorda ou discorda do aluno. Justifique sua resposta. 7) Como a temperatura e o pH afetam a atividade enzimática. Justifique. 8) Explique como a concentração de substrato afeta a velocidade de reações enzimáticas.…

minerais e de outras substancias, e também como meio de dispersão para estrutura coloidal dos componentes celulares. É indispensável para a atividade metabólica, visto que esses processos só ocorrem em meio aquoso. Também participam de muitas reações enzimáticas, e podem formar-se como resultado do processo metabólico. c) Água ligada e água livre. O conteúdo de água na célula é a soma de uma fração livre e de outra ligada. A água livre representa 95% da água total, e é a…

apresenta-se com um amplo espectro de manifestações clínicas e os sintomas iniciais podem surgir em qualquer idade. Previamente à aprovação, no ano 2006, da terapêutica de reposição enzimática com αglicosidase ácida recombinante, não existia nenhum tratamento específico para a doença de Pompe. A terapêutica de reposição enzimática revelou-se eficaz e capaz de alterar a história natural da doença, dando uma nova esperança a estes doentes. Este trabalho tem como objetivo rever o…

um teste geral para os glúcidos. V ou F e) A técnica usada no trabalho no. 5 para separar os componentes de um extracto lipídico foi cromatografia em camada fina. V ou F f) O substrato da reacção enzimática estudada na aula prática foi o catecol. V ou F g) A reactividade enzimática do enzima polifenoloxidase aumenta com a concentração do enzima. h) O enzima polifenoloxidase fica desnaturado >70 C. i) j) No ponto isoelétrico o aminoácido fica neutro. Alanina é um…

química usa-se o Emprego de aditivos; a Extração (por solvente); o Emprego de substâncias coadjuvantes (fermentos, catalisadores, gases, entre outros) e Reguladores de pH. No entanto, na ordem dos métodos biológicos têm-se a Ação Microbiana e a Ação Enzimática. Todos estes métodos têm como objetivo inibir, retardar ou até mesmo eliminar o desenvolvimento de microrganismos e enzimas prejudiciais presentes nos alimentos. MÉTODOS FÍSICOS a) Desidratação A desidratação de um alimento…

como receptor; 1. indica ser a D-glicose o receptor do grupo fosfato. BASES MOLECULARES DA ESPECIFICIDADE ENZIMÁTICA Acredita-se que a eficiência catalítica se deva a formação de um complexo entre a enzima e o estado de transição do substrato (complexo ES), o que permite a estabilização de estado de transição e a conseqüente aceleração da reação. Assim, a especificidade enzimática é função da interações não-covalentes entre a enzima e o substrato no estado de transição.…

dela como reagente ou produto.  As enzimas atuam ainda como reguladoras deste conjunto complexo de reações.  As enzimas são, portanto, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. ENZIMAS  Sem a atividade enzimáticas muitas reações químicas dificilmente aconteceriam H2O2 CATALASE H2O + O2 Decomposição da água pela catalase H 2 O2 Catalase H2O + O2 CONDIÇÕES DA REAÇÃO ENERGIA LIVRE DE ATIVAÇÃO (Kcal/mol)…

substâncias altamente reativas, como a quinina e os intermediários de epóxido formados durante o metabolismo de certas drogas, como por exemplo, o paracetamol. Quando se formam elevadas quantidades de tais intermediários, no envenenamento ou após indução enzimática, o fornecimento de glutation é reduzido e formam-se derivados tóxicos com os componentes dos tecidos, provocando dano tissular. Síntese de ribonucleosidio ou ribonucleotídio Essa reação é importante na ativação de alguns…