Enzimatica

celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação, sem, no entanto participar dela como reagente ou produto. A Cinética Enzimática é a parte da enzimologia que estuda a velocidade das reações enzimáticas, e os atores que influenciam nesta velocidade. A cinética de uma enzima é estudada avaliando-se a quantidade de produto formado ou a quantidade de substrato consumido por unidade de tempo de reação.…

Licenciatura em Engenharia Biológica 2012/2013 3.º Ano / 1.º Semestre Influência da Temperatura na Atividade Enzimática Laboratório de Tecnológicas Biológicas Professora Maria João Barroca Turma L1 Grupo II Atividade enzimática Tratamento de Resultados Conclusões do Trabalho Atividade Enzimática • O que é uma enzima?; • Estudos efetuados. • Biocatalisadores com elevada especificidade; • Aceleraram a velocidade das reações químicas sem se consumir;…

AÇÃO ENZIMÁTICA: EFEITO DA TEMPERATURA 1-INTRODUÇÃO Dentre os tipos de enzimas existentes temos as hidrolases, a qual a enzima invertase é um dos maiores exemplos. A invertase é uma enzima que apresenta capacidade catalítica na hidrolise da sacarose (dissacarídeo) nos seus monómeros constituintes (glicose e Frutose). Esta enzima apresenta grande importância histórica, já que foi a primeira proteína a ser identificada como biocatalisador. Também, foi a partir

ATIVIDADE ENZIMÁTICA Professor(a): Série: Componentes: 25/05/2012 Fortaleza-CE

um processo designado por complexo enzima-substrato. No final deste processo que se forma o produto, a enzima é libertada na sua forma original, indicando que não é consumida nem alterada. Mas existem factores que podem influenciar a actividade enzimática, como: - Concentração da enzima; - Concentração do substrato; - pH; - Temperatura. Se todos os factores que influenciam a actividade das enzimas forem óptimos, quanto maisenzimas houver disponíveis, mais rapidamente…

Tema: Desnaturação proteíca e ação enzimática Introduçao: Proteínas são moléculas formadas pela união de aminoácidos, por meio de ligações peptídicas. São constituídas por carbono, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio, podendo ou não apresentar enxofre. Possuem dobramentos que conferem a elas formas tridimensionais: estruturas secundárias, terciárias e quartenárias. A forma da proteína determina a sua função. Assim, uma alteração estrutural poderá ser capaz de provocar deficiências em…

GRANDE CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE-CES UNIDADE ACDÊMICA DE EDUCAÇÃO-UAE PROGRAMA INSTITUCIONAL DE VOLUNTÁRIOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA ALUNA: Ielda Raiana Santos de Souza Professora e Dr. Marta Maria Hidrólise enzimática da fibra do sisal Título do Projeto: Introdução: Biocombustíveis são combustíveis produzidos a partir da biomassa (matéria orgânica), isto é, de fontes renováveis – fontes que…

anteriormente é desfeito e isso é observado pelo desaparecimento da cor do mesmo. 1) O que contém a saliva? - Água, ptialina, nitrogênio, enxofre, potássio, sódio, cloro, cálcio, magnésio, ácido úrico e ácido cítrico. Possui também proteínas enzimáticas, estruturais e imunológicas. 2) Qual a enzima digestiva da boca? - Amilase salivar, também conhecida como ptialina. 3) Como age a enzima digestiva da boca quando está em pH neutro ou levemente alcalino? - A ptialina age no pH…

Aula prática 2 Efeito da Concentração do Substrato na Cinética Enzimática 1. Resumo O objetivo desta aula prática consiste em verificar os efeitos da concentração do substrato na cinética das enzimática. Para isso foram utilizadas diferentes concentrações de amostras, sendo que este relatório tem como principal assunto a amostra de concentração 7,5%. Conforme o esperado com o aumento da concentração de substrato ocorre também um aumento no valor da velocidade

Factores que influenciam a actividade enzimática Actividade Experimental realizada no dia 30/04/2007 1 Índice Introdução teórica – 3 Materiais utilizados – 5 Objectivo – 5 Procedimento – 6 Registos – 8 Discussão de resultados – 9 Conclusão – 11 Bibliografia – 12 Representação tridimensional de uma enzima 2 Introdução teórica • As enzimas As enzimas são biocatalizadores, ou seja, são moléculas, na sua maioria proteínas, que têm a capacidade de acelerar uma…