Bromatologia E Nutriçao Animal

UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO Curso de Nutrição Carolina Ghiraldelli da Fonseca Fernanda Ohana de Souza Ribeiro Taoani Costa Lima DETERMINAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNAS EM CARNE DE RÃ TOURO-GIGANTE (Rana catesbeiana) São Paulo 2014 1 Carolina Ghiraldelli da Fonseca Fernanda Ohana de Souza Ribeiro Taoani Costa Lima DETERMINAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNAS EM CARNE DE RÃ TOURO-GIGANTE (Rana catesbeiana) Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Nutrição do Centro…

BIOFARMÁCIA - ESTUDOS DE BIOEQUIVALÊNCIA E CORRELACIONAR A FARMACOCINÉTICA COM A EFICÁCIA TERAPÊUTICA. BIOLOGIA MOLECULAR BIOQUÍMICA CLÍNICA - PODE REALIZAR A BIOQUÍMICA DO SANGUE, HEMOGRAMA, BIOQUÍMICA DA URINA, E OUTROS. BIOTÉCNOLOGIA BROMATOLOGIA - ESTUDA OS ALIMENTOS E DESENVOLVE PRODUTOS MAIS NUTRITIVOS E SAUDÁVEIS. CITOLOGIA CLÍNICA - ESTUDO DAS CÉLULAS NA CLÍNICA CITOPATOLOGIA - OBSERVA SE AS CÉLULAS APRESENTAM ALGUMA ANORMALIDADE QUE AS TORNE PATOLÓGICA. CITOQUÍMICA -…

cursos de graduação: Nutrição, Ciências Biológicas, Geologia, Engenharia Industrial Madeireira e Engenharia de Alimentos, a partir do segundo semestre de 2006. 2 JUSTIFICATIVA O desenvolvimento da Zootecnia dentro do ramo das ciências agrárias é extremamente necessário ao Brasil, tendo em vista a importância que a produção animal desempenha na economia nacional. A necessidade do suprimento de proteína animal para a alimentação humana e a participação dos alimentos de origem animal e…

Mendonça RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNA E LIPÍDIO PALMAS/2013 Acadêmica: Nádia de Oliveira Mendonça RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNA E LIPÍDIO Trabalho apresentado como quesito avaliativo da disciplina de Bromatologia do 4º período do Curso de Nutrição na Universidade Federal do Tocantins – UFT Professora: Alessandra de Sousa Abreu Tavares PALMAS/2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. OBJETIVO 5 3. IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE 5 4. MATERIAL E MÉTODOS 6…

PROTEÍNAS Agenor Fontoura Marquez Bromatologia e Nutrição Animal Medicina Veterinária INTRODUÇÃO  Evolução nas últimas duas décadas;  Método fatorial: consiste em dividir a exigência protéica em Manutenção e Produção;  Manutenção: N endógeno urinário, fecal;  Produção: Feto, Crescimento e Lactação;  Proteína Bruta Proteína metabolizável (aminoácidos);  Resultado: ganhos de produtividade animal; DEFINIÇÃO  Proteínas são definidas como compostos orgânicos,…

melhor nível da adição de farelo de arroz na silagem do capim-Tanzânia em relação aos teores de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e extrato etéreo. O experimento foi realizado no Laboratório de Nutrição Animal (LANA), pertencente à Universidade Federal da Bahia, localizado no município de Salvador, BA, no período de outubro a dezembro de 2011. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: 1) silagem…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL DISCIPLINA: BROMATOLOGIA BÁSICA (FBA-200) Determinação de cinzas em alimentos Prof. Thomas Ong- 2011 O que é cinza? O que é cinza no alimento? Definição: refere-se ao resíduo inorgânico remanescente após a completa destruição da matriz orgânica do alimento. CO2 INTRODUÇÃO Matéria Orgânica Matéria Inorgânica Matéria Orgânica NO2 H2O incineração Matéria Inorgânica…

LEITE "Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. O leite de outros animais deve denominar-se segundo a espécie de que proceda". Segundo A Instrução Normativa N°51 (18/09/2002) da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura. “Fluído composto por uma série de nutrientes sintetizados na glândula mamária, a partir de precursores derivados

aparência de um alimento concorre grandemente para a sua aceitabilidade, razão pela qual a cor talvez seja a propriedade mais importante dos alimentos, tanto os naturais quanto os processados. [3, 4] A utilização pelo Homem de corantes de origem animal, vegetal e mineral, é muito antiga. Estes corantes foram usados para adorno pessoal, decorar objetos, armas e utensílios, fazer pinturas e principalmente tingir os têxteis com os quais cobriram o corpo e embelezam as habitações. É de 2600…

Biofarmácia - Estudos de bioequivalência e correlacionar a farmacocinética com a eficácia terapêutica. Biologia molecular Bioquímica clínica - Pode realizar a bioquímica do sangue, hemograma, bioquímica da urina, e outros. Biotécnologia Bromatologia - Estuda os alimentos e desenvolve produtos mais nutritivos e saudáveis. O farmacêutico bromatologista é aquele que estuda alimentos. Geralmente trabalham em laboratórios de controle de qualidade, inspeção, vigilância sanitárias,…