Bromatologia E Nutriçao Animal

Introdução As carnes compreendem os tecidos que rodeiam o esqueleto do animal, incluindo a cobertura de gordura, tendões, vasos, nervos e até mesmo ossos próprios de cortes quando estes estão aderidos aos músculos. As carnes apresentam, desse modo, tecidos muscular, conjuntivo e adiposo (ORNELLAS, 2008). Com relação a sua composição, as carnes são constituídas principalmente por água, vindo em seguida as proteínas, as quais são de alto valor biológico pela presença de todos os…

DRINKING FOUNTAINS OF A UNIVERSITY CAMPUS IN IPATINGA, MINAS GERAIS DÉBORA ALMEIDA BARBOSA Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário do Leste de Minas Gerais – Unileste-MG E-mail: debora_abr@hotmail.com MIRELLE MAFRA LAGE Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário do Leste de Minas Gerais – Unileste-MG E-mail: mirellelage@gmail.com ANDRÉA CÁTIA LEAL BADARÓ Docente dos cursos de Farmácia e Nutrição do Centro Universitário do Leste de Minas Gerais – Unileste-MG E-mail:…

um mercado de trabalho em expansão. Áreas de Atuação: Farmacêutico Os farmacêuticos são profissionais da saúde de tradição milenar, sucessores dos boticários, peritos no uso de fármacos e medicamentos e suas consequências ao organismo humano ou animal. De uma maneira geral, podem trabalhar numa farmácia, hospital, na indústria, em laboratórios de análises clínicas, cosméticos, agricultura, prevenção de pragas, distribuição, transporte e desenvolvimento de medicamentos, entre outras…

a umidade na entressafra; e plantio posterior da cultura comercial, essa forrageira também vem sendo muito utilizada na alimentação de animais no período de seca e para reforma de pastagem degradada. Diante de tais características essa forrageira se tornou benéfica para pequenos e grandes produtores rurais no combate a degradação da terra e na alimentação animal o que levou a um crescente interesse de estudiosos no estudo das características fisiológicas do milheto. O Brasil tem cerca

CURSO DE NUTRIÇÃO MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE CINZAS EM ALIMENTOS: USO DA ESPECTROFOTOMETRIA DE ABSORÇÃO ATÔMICA NA ANÁLISE DE MINERAIS. São Paulo 2012 UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO DE NUTRIÇÃO MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE CINZAS EM ALIMENTOS: USO DA ESPECTROFOTOMETRIA DE ABSORÇÃO ATÔMICA NA ANÁLISE DE MINERAIS. Atividade Prática Supervisionada de…

Jaqueline Vitoriano Vicente RA CO58ED-3 Vania Tavares L. de Oliveira Data: 24/09/2014 Curso: 2º Semestre de Nutrição Período: Matutino Disciplina: Bromatologia Professor responsavel: Carmem Silvia Campinas/SP Setembro/2014 Introdução Cinza de um alimento é o…

Vitamina B12 TRABALHO COMPLEMENTAR BROMATOLOGIA INTEGRANTES: Carla Andréia Flavianne Marins Gislene Cristina Luana Cayris Poliana Lamarca Vitamina B12  Em 1948, esse composto foi isolado de extrato de fígado, demonstrando-se potente atividade contra anemia perniciosa. Cianocobalina é o nome genérico da vitamina B12, devido a presença de cobalto. É uma vitamina hidrossolúvel, estocada primariamente no fígado em forma de adenosilcobalamina. É o fator extrínseco dos alimentos…

Genética C.8.1. Genética Animal C.8.2. Genética de Microorganismos C.8.3. Genética Humana e Médica C.8.4. Genética Molecular C.8.5. Genética Vegetal C.8.6. Genética | Imunologia C.9.1. Imunologia Aplicada C.9.2. Imunologia Celular C.9.3. Imunogenética C.9.4. Imunoquímica C.9.5. Imunologia | Microbiologia C.10.1. Biologia e Fisiologia dos Microorganismos C.10.2. Microbiologia Aplicada C.10.3. Microbiologia | Morfologia C.11.1. Anatomia Animal C.11.2.…

Silva Maria Eustáquia Lopes FORMULAÇÃO DE UMA MASSA ALIMENTÍCIA ENRIQUECIDA COM SANGUE BOVINO Monografia apresentada como exigência da disciplina Trabalho de Conclusão de Curso para obtenção do título de Graduação em Nutrição, do Centro Universitário de Belo Horizonte (Uni-BH). ________________________________ __________________________________ Profª Luciana Ramos Simões Profª Mara Cláudia…

tubérculos e as raízes, como batata e mandioca e os açúcares em geral. Figura 2.1: Alimentos-fonte de carboidratos. Fonte: REVISTA SHAPE, 2011. Profa. Débora Vasconcelos Bastos 1 CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS Os carboidratos têm destaque na nutrição, pois 50 a 70% da energia vinda da alimentação é proveniente dos carboidratos. Cada grama de carboidrato fornece 4 calorias. 2. Classificação dos Carboidratos Os carboidratos se classificam de acordo com o número de…