Analise Microbiológica

FORMULAÇÕES E ANÁLISES DE NOVOS PRODUTOS ENRIQUECIDOS COM PROTEÍNA E FERRO, SUBPRODUTOS DA CPBC (CADEIA PRODUTIVA DE BOVINOS DE CORTE) Bruna Ribeiro Rios¹; Pablo Rodrigo Fica Piras² 1. Bolsista PROBIC/CNPq, Graduanda em Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Feira de Santana, e-mail: brunarios01@gmail.com 2. Orientador, Departamento de Tecnologia, Universidade Estadual de Feira de Santana, e-mail: pafipi@gmail.com PALAVRAS-CHAVE: formulações enriquecidas, ferro heme.…

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO QUEIJO DE CABRA "TIPO COALHO" ELABORADO EM PROPRIEDADE EM SOBRAL, CEARÁ - RESULTADOS PRELIMINARES (MICROBIOLOGICAL AND PHYSICAL-CHEMISTRY ANALYSIS OF THE GOAT CHEESE “TYPE CURDLED” ELABORATED IN A PROPERTY OF SOBRAL, CEARÁ - PRELIMINARY RESULTS) Francisco Selmo F. Alves2, Rafaele A. dos Santos3, Raymundo Rizaldo Pinheiro2, Francisca Geovânia C. de Sousa4, Maria Rosalba M. das Neves5 RESUMO O consumo do leite caprino e de seus derivados vem crescendo nos

PROJETO: A ÁGUA E A SUA POTABILIDADE – ANÁLISE MICROBIOLÓGICA INTRODUÇÃO A água é um elemento vital para as atividades humanas e para a manutenção da vida no planeta, um recurso limitado que possui papel significativo no desenvolvimento econômico e social de uma região (BRASIL, 1997 apud FOLLMANN; FOLETO, 2010). De acordo com dados recolhidos através de levantamentos geo-ambientais, cerca de 70% da superfície do Planeta é constituída por água, sendo somente 3% de água doce e, desse…

comercializado na Municípío de Rio Pomba – MG, através de análises microscópicas, físico-químicas e microbiológicas. Materiais e métodos: Foram analisadas 5 amostras de fubá moinho d’água, de produtores diferentes (A, B, C, D e E) com três repetições. As análises de microscopia foram realizadas segundo Rodrigues, Atui e Correia (1999). Para as análises de umidade foi empregada a metodologia descrita por Zenebon, Pascuct e Tiglea (2008) e as analises microbiológicas foram realizadas…

procedimentos e cuidados necessários no transporte, recebimento, armazenagem e uso do B5, visando minimizar as conseqüências de sua degradação. Características do biodiesel O biodiesel no Brasil e no mundo Problemas do biodiesel Contaminação microbiológica Oxidação Deterioração Impurezas Medidas de controle do B5 Transporte Recebimento Armazenamento Veículo Características do biodiesel Biodiesel : molécula similar ao diesel com algumas importantes diferenças no pós-produção Diesel Livre de

laboratoriais para diagnóstico de endometrite em éguas. A análise histológica permite avaliar a presença de inflamação, fibrose e degeneração glandular no endométrio, e alguns autores propõem uma correlação entre susceptibilidade para infecção e alterações histológicas (NIELSEN, 2005). O estudo citológico é uma ferramenta útil para um rápido diagnóstico de inflamação uterina em condições práticas de campo. No entanto, estas duas análises indicam apenas que a égua apresenta…

RESUMO O estágio foi realizado em um Laboratório de Análises. Nesse laboratório são feitos exames para a análise bioquímica, parasitológica, hematológica, imunológica e microbiológica. Ele é dividido em salas para cada análise e colheitas. A colheita e as análises são feitas diariamente. Essas análises são realizadas por técnicos, e desenvolvidas e finalizadas pelo farmacêutico responsável; somente a análise microbiológica é feita, exclusivamente, pelo farmacêutico. O laboratório deve ser

No artigo que tem como titulo Avaliação da qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal comercializados em supermercados da região do Extremo-Oeste de Santa Catarina, Brasil,escrito por Rossi, Eliandra Mirle; Zilli,Dryeli ET AL, publicado pela revista Evidencia Interdisciplinar (v.10 n. 1-2, p. 105-114 janeiro/dezembro) da cidade de Joaçaba, as autoras apresentam analises microbiológicas feitas com diversas amostras de queijos do tipo Minas Frescal, que tem por objetivo avaliar a qualidade

APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle Produção de maionese EAL - Microbiologia de Alimentos 10.00417-3 Cauane Cardoso de Araújo 10.01083-0 Marcelle Bertoldi Dresdi 11.00125-9 Marcella Cury Severini 11.00155-0 Marina Crepaldi Selma Professora Cynthia Jurkiewicz Kunigk Engenharia de Alimentos São Caetano do Sul 2013 DESCRIÇÃO DO PRODUTO Nome do Produto: Maionese Características: Produto cremoso em forma de emulsão estável,

UEPB CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIA E AMBIENTAIS – CCAA CURSO DE AGROECOLOGIA 2014.2 Analise Critica Análise microbiológica da água destinada ao consumo humano em Instituições de Educação Infantil na zona rural de Lagoa Seca/PB Ewerton Guilherme Alves de Sousa Matricula: 132360144 Lagoa Seca 17 de dezembro de 2014 SANTOS, S. A.; MOURA, J. N. J.; VASCONCELLOS, A.; SILVA , Y. S. Análise microbiológica da água destinada ao consumo humano em Instituições de Educação Infantil na…