Iogurte E Saúde

Os benefícios dos iogurtes na nossa alimentação. SALGADO, Jocelem. Iogurtes e leites fermentados: uma alternativa no tratamento das desordens intestinais. (site vya estelar) SALGADO, Jocelem. Guia dos Funcionais. Dieta Alimentar para Manter a Saúde e Evitar Doenças. São Paulo: 2.009. Editora Ediouro. VIUNISKI, Nataniel. A importância do Cálcio na Nutrição. Revista Today #83, abril de 2.005. TEIXEIRA, Romero Alves. A Importância do Ferro em nossa Alimentação. Site Boa Saúde,…

FUNDAÇÃO VANZOLINI CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL PLANO DE MARKETING IOGURTE COM COLÁGENO HIDROLISADO Douglas D’Angelo Karina Minoda Naiana Belo Rafael Ramos dos Reis Rafaela Conselvan Francisco Ricardo Imagure São Paulo 2011 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO A EMPRESA A XXXXXX é uma empresa nova do segmento alimentícia e está focada na produção de alimentos funcionais. Está localizada ........ 1. Visão 2. Missão 3. Valores

● Nome: Danoninho ­ Danone ● Descrição: O foco principal da marca é a produção de iogurtes, sempre tentando inovar e com isso faz grandes investimentos. Uma empresa tradicional e muito respeitada no mercado, que iniciou no Brasil em 1970. A empresa sempre busca qualidade no desenvolvimento de novos produtos, atendendo em primeiro lugar as necessidades do consumidor e as premissas da empresa, saúde e nutrição. A Danone possui linhas de produtos ideais para diferentes perfis de…

ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE IOGURTE SABOR BETERRABA (Beta vulgaris L.) Adelaide Rehiner1; Marieli Müller2; Roselei Altmann3; Daiane Preci. FAI-Faculdades de Itapiranga-Brasil RESUMO O consumo de alimentos fermentados, principalmente derivados do leite, tem sido estimulado por profissionais de saúde, em função de seu perfil nutricional. De modo geral, o consumidor tem um interesse cada vez maior por especificidades sensoriais, como a diversidade de texturas, sabores,…

PESQUISA DE FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE IOGURTES Porto Velho – RO 2012 Questionário de pesquisa de frequência de bebidas lácteas 1) Você tem o costume de consumir iogurtes? ( ) SIM ( ) NÃO 2) Com que frequência você consume iogurtes? ( ) Nunca ( ) Raramente ( ) Todos os Dias 3) Quantas vezes ? ( ) 1 vez por dia ( ) 2 a 3 vezes por dia ( ) 1 vez na semana ( ) 2 a 3 vezes na semana 4) Qual tipo você consome mais? ( ) Iogurte Integral ( )…

Formulário TCC para Cursos Técnicos TÍTULO DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM AMARANTO E FIBRAS SOLÚVEIS PROBLEMA 1 INTRODUÇÃO A exploração dos caprinos para a produção de leite é bastante antiga, já aparecendo na mitologia grega, onde Zeus teria sido alimentado com leite da cabra Amaltéia (GRIMAL, 1983). A exploração dos caprinos para leite tem crescido, porque além do leite ser considerado um produto de alto valor nutritivo, os caprinos têm a capacidade de se

fracos e redução dos efeitos dos pontos fracos das ameaças. NESTLÉ A Nestlé é uma empresa suíça produtora de alimentos. Ela é a maior empresa mundial de alimentos e bebidas, também consagrada como a maior autoridade do mundo em Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Em todos os países onde está presente, o foco de suas atividades é melhorar a qualidade de vida das pessoas com produtos saudáveis e saborosos. 1867 O farmacêutico Henri Nestlé desenvolveu e começou a comercializar a…

também denominado de culturas láticas ou fermentos. Estes microorganismos quando utilizados na fabricação de produtos alimentícios de consumo humano, acabam por ser benéficos à saúde. Neste trabalho foi avaliada a ativação fermentativa de Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, utilizados na fabricação de iogurte. Esse processo deve-se a ação conjunta entre eles, quando encontrados em um meio específico, ou seja, quando utilizados em leite pasteurizado que apresente…

CULTURAS LÁCTICAS TRADICIONAIS E PROBIÓTICAS. Elaine Carvalho e Silva 1 Uriel V. C. Andrade 2 RESUMO O desenvolvimento de alimentos que promovem a saúde e o bem estar é uma das prioridades chave da pesquisa na indústria de alimentos de origem animal. Devido a este fato, há uma procura crescente por alimentos saudáveis e funcionais, promovendo o iogurte a um nível de alto consumo, supervalorizando os seus benefícios e conseqüentemente sua venda ao consumidor final com maior ênfase.…

suas marcas. O presente projeto de pesquisa tem como principal objetivo compreender a percepção dos consumidores de iogurtes da categoria Grego, a fim de diagnosticar a causa central da perda de mercado da marca Vigor para seus principais concorrentes. Desenvolveram-se diversas técnicas de pesquisa com o propósito de identificar no target, os hábitos de consumo de iogurtes Grego em geral e especificamente da marca Vigor. Ao constar a visão que os consumidores detêm sobre a marca e…