Plano de marketing iogurte com colágeno hidrolisado

FUNDAÇÃO VANZOLINI
CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL

PLANO DE MARKETING

IOGURTE COM COLÁGENO HIDROLISADO

Douglas D’Angelo
Karina Minoda
Naiana Belo
Rafael Ramos dos Reis
Rafaela Conselvan Francisco
Ricardo Imagure

São Paulo
2011

SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO

A EMPRESA

A XXXXXX é uma empresa nova do segmento alimentícia e está focada na produção de alimentos funcionais.

Está localizada ........

1. Visão

2. Missão

3. Valores

ANÁLISE DO MERCADO

Nos últimos anos, os consumidores notaram nas gôndolas dos supermercados novos produtos alimentícios com a promessa de contribuir para uma vida mais saudável. Os alimentos funcionais são a nova tendência do poderoso mercado alimentício. Produtos como iogurtes, margarinas, leites fermentados, cereais e águas minerais prometem ajudar na cura ou na prevenção de doenças como as cardiovasculares, certos tipos de câncer, alergias, problemas intestinais entre outros. Os principais fatores-chave que explicam o êxito dos alimentos funcionais, estão na preocupação crescente pela saúde e pelo bem-estar, mudanças na regulamentação dos alimentos e a crescente comprovação científica das relações existentes entre dieta e saúde. Em meados de 1960, surgiram os primeiros estudos científicos que comprovaram a ligação entre alimentação e saúde que apontou para os impactos negativos do excesso de gordura e açúcar. Na década de 1980, produtos diet e light começaram a ser comercializados com sucesso e recentemente, observa-se uma exigência cada vez maior por alimentos que além de não fazerem mal à saúde, desempenhem funções terapêuticas. A novidade é que os funcionais estão deixando de ser um nicho de mercado para se transformarem em uma nova fronteira do mercado de alimentos, roubando espaço dos produtos tradicionais e com amplas possibilidades de crescimento. No Brasil, já são vários os alimentos funcionais presentes no mercado. Além de leites enriquecidos com