Hospitalidade Hoteleira

HOTELARIA HOSPITALAR: UM BREVE ESTUDO DE UM SEGMENTO QUE PERMEIA ENTRE A HOSPITALIDADE E A HUMANIZAÇÃO Jeany Carla Pereira Dantas Curso de Turismo - Universidade Estadual do Rio Grande do Norte jeanydantas@hotmail.com RESUMO Este trabalho se propõe a apresentar uma nova tendência do mercado denominada Hotelaria Hospitalar, a qual adapta conceitos e serviços presentes na hotelaria clássica para instituições hospitalares. O conceito de hotelaria hospitalar descreve como uma atividade recente no

UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA Cinthia Velasco Valeriote FICHAMENTO Turismo em Análise: Barreiras Culturais à Comunicação e Hospitalidade: estudo multicaso em redes hoteleiras nacionais e multinacionais. Nitério 2015  …

desenvolvimento da hospitalidade comercial, no mundo e no Brasil; 2 descrever a importância de os meios de hospedagem acompanharem o desenvolvimento histórico da humanidade, atendendo às necessidades de cada época e de cada lugar e adaptando-se aos diferentes contextos sociais, políticos, culturais e econômicos. Aula 1 • Breve história dos meios de hospedagem no Brasil e no mundo Introdução A origem do conceito moderno de meio de hospedagem No decorrer do tempo convencionou-se…

VINÍCIUS DOS REIS BASTOS RODRIGUES FICHAMENTO DO LIVRO TURISMO EM ANÁLISE NITERÓI 2015 VINÍCIUS DOS REIS BASTOS RODRIGUES FICHAMENTO DO LIVRO TURISMO EM ANÁLISE Trabalho a ser entregue da matéria ética e cultura em hospitalidade para finalização do conteúdo semestral. Professor Dr. Ari Fonseca Filho NITERÓI 2015 INDICAÇÃO BIBLIOGRÁFICA ORTIZ, F.C. Turismo em Análise. Volume 25. AGOSTO 2014 1ª PARTE Apresentação Objetiva das Idéias

as hospedarias se estabeleceram ao longo das estradas. REGULAMENTAÇÕES Aos poucos os países implantavam leis e normais para regulamentar a atividade hoteleira, especialmente a França e a Inglaterra. França: 1254 Inglaterra: 1446 Primeiro guia de viagens editado pelos Ingleses: 1589 INDUSTRIA DA HOSPITALIDADE A indústria da hospitalidade surgiu em decorrência da necessidade de viajar a negócios. Os historiados dizem que as primeiras estruturas destinadas ao pernoite de…

31 de Julho a 02 de Agosto de 2008 HOTELARIA BRASILEIRA: HOSPITALIDADE COMO VANTAGEM COMPETITIVA Luiz Cesar de Miranda (UNIESP) lcmir@terra.com.br Resumo A hotelaria brasileira é eminentemente de familiar e enfrenta atualmente a concorrência das grandes redes hoteleiras internacionais que chegam ao mercado brasileiro com arquitetura arrojada e preços competitivos. Devido às próprias caracterrísticas da administração familiar, o profissionalismo e a pouca preocupação com os…

A HOSPITALIDADE NO TURISMO: O BEM RECEBER RESUMO O presente artigo aborda o assunto hospitalidade no turismo. O bem receber no turismo não é novidade, mas atualmente recebe dos pesquisadores e do próprio trade turístico, uma atenção especial. O “bem receber” se relaciona intimamente com a qualidade dos bens e serviços oferecidos no Turismo, razão maior deste artigo. A hospitalidade no Turismo evidencia-se muito mais ampla do que primeiramente se imaginava, ela deverá estar…

GOVERNANÇA HOTELEIRA Profa. Msc. Daniela Lucena Técnicas de Governança Hoteleira A governança hoteleira tem origem na França no século XVII. Foi trazida da tradição das grandes mansões das famílias nobres. A governanta chefiava toda a criadagem da casa cuidando para que nada faltasse na arrumação, limpeza e administração da residência, sempre com muita discrição e requinte. NAKAZONE e FRITZ, 2009. UFPB | Profa. Daniela Lucena Técnicas de Governança Hoteleira A…

suas atividades em uma das maiores redes internacionais de hotéis do mundo, a Hilton International, Meliá, Accor, atuante como professor em diversas instituições de ensino de Hospitalidade em São Paulo, Especialista em implantação de hotéis de pequeno e médio porte. Com formação em Administração de Empresas Hoteleiras, Master e Trainer em PNL, T&D, Adm. de Recursos Humanos, MBA,( Master In Business Administration), MIHM ( Master Of International Hospitality Management)…

RESENHA DE LIVRO: CASTELLI, Geraldo. Hospitalidade: a inovação na gestão nas organizações prestadoras de serviços. São Paulo: Saraiva, 2010. 250 p. Realizada por Ana Carolina Barbosa Angeli. Tecnóloga em Hotelaria pela Faculdade Hebraico-Brasileira Renascença, especialista em gestão de negócios para Hotelaria na Fundação Armando Álvares Penteado e mestranda em Hospitalidade na Universidade Anhembi Morumbi. E-mail: carolinaangeli@ hotmail.com O autor Geraldo Castelli formou-se em…