Hospitalidade Hoteleira

2.1- Administração de Hotelaria Hospitalar........................................................... 15 2.2- História da Hotelaria no Brasil e no Mundo.................................................... 19 2.2.1- O Conceito de Administração Hoteleira.............................................. 21 2.3- Conceito histórico de hospital e a administração hospitalar................................... 22 2.4- A Hotelaria Integrada á Atividade Hospitalar ....................................

MOTIVAÇÃO DO TRABALHO NO CONTEXTO HOTELEIRO RESUMO Este artigo tem como objetivo apresentar algumas estratégias de incentivo e motivação encontradas em algumas empresas hoteleiras para o colaborador. O resultado do estudo apresentou respostas significativas sobre o comportamento do ser humano frente às situações adversas, os sentimentos que condizem com o ambiente de trabalho assim como informações sobre as estratégias necessárias para manter o bom ambiente na empresa. As…

APLICADA ÀS REDES HOTELEIRAS. Curitiba – Pr 2009 1 BRUNO PINHEIRO LIMA PENNA A GESTÃO DO CONHECIMENTO APLICADA ÀS REDES HOTELEIRAS. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Turismo da Escola de Negócios da Universidade Positivo como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharel de Turismo Orietador: Prof. Carolina Narloch Sass Haro Curitiba – Pr 2009 2 ii BRUNO PINHEIRO LIMA PENNA GESTÃO DO CONHECIMENTO APLICADA ÀS REDES…

implementados no ambiente hospitalar, buscando identificar quais seriam, nesse caso, os benefícios advindos da aplicação desses conceitos na atividade hospitalar. Esta investigação da hotelaria hospitalar, no que tange aos conceitos da atividade hoteleira adaptados aos hospitais, justifica-se, primeiramente, pelo fato de esta ser uma tendência apresentada pelo mercado atual. Sendo assim, ainda apresenta poucos estudos desenvolvidos e que buscam compreender todo o dinâmico presente na…

professores que transmitiram conhecimentos com ética, profissionalismo, competência e incentivaram-me a persistir no curso e superar os obstáculos do dia a dia. Agradeço aos proprietários do Hotel Village e seus colaboradores pelo acolhimento e hospitalidade ao compartilhar conhecimento e experiências. Quero agradecer a minha orientadora Mônica Vargas, pelo incentivo e por estar sempre acessível quando preciso. Obrigada a todos! “Só…

qualidade na gestão dos serviços. São Paulo: Thomson, 2005. Escrita por Andréa da Silva, mestranda em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi; especialista em Administração Hoteleira pelo Senac; Turismóloga pela Faculdade Ibero Americana; professora do curso de Turismo e responsável pelos laboratórios de turismo das unidades Vila Maria e Memorial da América Latina da Uninove. Revista Hospitalidade Desvendando as viagens de negócios O livro resenhado aborda um tema…

ao cliente. Legislação Deliberação Nornativa nº 429 de 23 de Abril de 2002 1 Art. 2º - Considera-se Empresa Hoteleira a pessoa jurídica, constituída na forma de sociedade anônima ou sociedade por quotas de responsabilidade limitada, que explore ou administre meio de hospedagem e que tenha em seus objetivos sociais o exercício de atividade hoteleira, observado o Art. 4º do Decreto nº 84.910, de 15 de julho de 1980. Art. 3º - Considera-se meio de hospedagem o…

trabalho o objetivo geral consiste em investigar preliminarmente o que é a hotelaria, suas origens, o seu desenvolvimento ao longo da história e particularmente na Cidade do Rio de Janeiro. Posteriormente, objetivou-se apresentar o que é a atividade hoteleira e suas ferramentas gerenciais mais utilizadas para manter padrões adequados de competitividade e eficiência. A última etapa do trabalho trata do estudo de caso sobre a Rede Othon de Hotéis, que empresa de origem brasileira. Seu…

do Indivíduo com o Trabalho e com a Organização & Comprometimento Organizacional: Um estudo de caso no sector de governanca hoteleira, da revista Hospitalidade A presente resenha é referente a disciplina de Recrutamento, Selecção e Retenção de Pessoas e ainda o artigo Comprometimento Organizacional: Um estudo de caso no sector de governanca hoteleira, da revista Hospitalidade. A resenha versa essencialmente sobre o capítulo 9 do autor: ZANELLI, José C. (org.). Psicologia,…

desenvolvidas para garantir a fidelidade do cliente em um mercado altamente competitivo. O consumidor adquiriu ampla liberdade de escolha, mostrando-se cada vez mais exigente quando o assunto é a prestação de serviço. Com as exigências cada vez maiores, a hospitalidade e qualidade no serviço prestado se tornaram o principal foco entre as empresas públicas e privadas. Com o passar do tempo, as empresas foram se desenvolvendo, mudando constantemente os procedimentos operacionais e se…