Gestão Hoteleira Gestão De Recursos Humanos

uma padronização dos serviços, especialmente na área de hospedagem, no setor da governança, foco desta pesquisa. E para que isso ocorra a instituição deve ter uma estrutura organizacional que lhe permita uma interlocução e agilidade na operação e gestão. O que se observa é que ainda é muito tímida a estrutura organizacional da hotelaria hospitalar nas unidades de saúde. A pesquisa desenvolvida foi exploratória e documental, fazendo uso do método observacional para aplicação da…

trabalho o objetivo geral consiste em investigar preliminarmente o que é a hotelaria, suas origens, o seu desenvolvimento ao longo da história e particularmente na Cidade do Rio de Janeiro. Posteriormente, objetivou-se apresentar o que é a atividade hoteleira e suas ferramentas gerenciais mais utilizadas para manter padrões adequados de competitividade e eficiência. A última etapa do trabalho trata do estudo de caso sobre a Rede Othon de Hotéis, que empresa de origem brasileira. Seu…

UNIASSELVI Gestão de Turismo (GTU0018) – Seminário Interdisciplinar II 22/11/2014 RESUMO Este trabalho tem como foco a hospedagem sustentável, como se desenvolve, como se estabelece o desenvolvimento sustentável e sua definição, apresentando as técnicas utilizadas e também abordando os principais pilares da sustentabilidade que são ambiental, econômica e social. Objetivamos mostrar suas diferenciações e como se integram, ao fim exemplificar com um estudo de caso simples, uma rede…

Área Temática: Gestão Ambiental Giancarlo Santos Martins1 Gemison da Silva Martins 2 Lílian Caporlíngua Giesta3 Yákara Vasconcelos Pereira Leite4 Arrilton Carlos de Brito Filho5 Resumo O presente trabalho foi construído com base em pesquisa bibliográfica e tem o objetivo de discutir, através de um ensaio teórico, a gestão ambiental como forma de vantagem competitiva na hospitalidade, a conquistar um mercado cada vez mais preocupado com a sustentabilidade. Palavras-chaves:…

Meio Ambiente no sul de Minas Gerais e sua influência no setor hoteleiro A gestão ambiental está diretamente ligada ao desenvolvimento do turismo, tendo em vista que ele tem como atrações elementos históricos, culturais, comerciais e naturais existentes no polo receptor. Entretanto, o desenvolvimento do turismo exerce nas cidades grande atratividade e pode provocar um excesso de demanda e a expansão da oferta, agredindo e descaracterizando o meio ambiente. Algumas organizações associadas ao

GESTÃO ESTRATÉGICA DAS INFORMAÇÕES NA PEQUENA EMPRESA HOTELEIRA: APRESENTAÇÃO DE PROPOSTAS DE MELHORIA NO GERENCIAMENTO DAS INFORMAÇÕES INTERNAS ARTIGO: ESTRATÉGIA EMPRESARIAL Alexandre Farias Albuquerque Professor do Departamento de Ciências Sociais Aplicadas da UFMS – Campus de Três Lagoas E-mail: afarias@ceul.ufms.br Recebido em: 25/07/2006 Aprovado em: 31/08/2007 Edmundo Escrivão Filho Professor Doutor do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção do…

internacional, tanto em termos de dimensão, como em contribuição económica. Os dados usados são estimados, devido aos dados da OMT, ter em consideração apenas alojamentos colectivo devidamente legalizados, não sendo consideradas modalidades como o recurso a alojamento de carácter privativo. Os dados referentes ao turismo em escala mundial apresentados pela OMT, em relação ao turismo interno, indicam uma ascendência desde género de turismo, atingindo uma quota ao movimento de residentes…

É uma característica ou condição de um processo ou de um sistema que permite a sua permanência, em certo nível, por um determinado prazo. Sustentabilidade também pode ser definida como a capacidade do ser humano interagir com o mundo, preservando o meio ambiente para não comprometer os recursos naturais das gerações futuras. É um conceito que gerou dois programas nacionais no Brasil. O Conceito de Sustentabilidade é complexo, pois atende a um conjunto de variáveis interdependentes, mas…

Sumário Introdução 3 Diagnostico 4 Tecnologia de Gestão 6 Capital Intelectual 8 Conclusão 9 Bibliografia 10 Introdução Desde que se formou o administrador José Antônio da Silva tem se dedicado a aprimorar cada vez mais seus conhecimentos e tem certeza que os profissionais que possuem competências e conhecimentos relacionados as novas tecnologias de gestão são os mais bem sucedido no mercado. José mora no litoral do nordeste brasileiro e foi contratado como gerente

Organização e departamentalização: 1.1.1. Departamento de Alojamento 1.1.2. Departamento de Governança 1.1.3. Departamento de F& B (Food and Beverage) 1.1.4. Departamento de Marketing e Vendas 1.1.5. Departamento de Controlo e Gestão 1.1.6. Departamento de Recursos Humanos 1.1.7. Departamento de Manutenção e Segurança 1.2. Conceitos, requisitos e características específicas 1.2.1. Hotéis 1.2.2. Pousadas 1.2.3. Estalagens 1.2.4. Hotéis Apartamentos 1.2.5. Motéis 1.2.6.…