Gestão Hoteleira Gestão De Recursos Humanos

Através e com as pessoas o administrador realizar os objetivos da organização e de seus membros. Administração é o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar o uso de recursos a fim de alcançar os objetivos definidos pela organização, tomando e colocando em prática decisões sobre a utilização de seus recursos. A diferença de um administrador e um simples executor é o fato de que o administrador sabe analisar e resolver situações problemáticas variadas e complexas que vão…

PETROCCHI Mario Hotelaria Planejamento e gestão : São paulo Futura, 2002. Hotelaria(20-32) Primeiro capítulo “A hotelaria é muito afetada por influências externas, tais como, o desenho do sistema de turismo onde está inserida. O gestor da hotelaria tem a necessidade de monitorar o meio ambiente como forma de adaptar a um permanente processo de mudanças. A gestão estratégica olha permanentemente para fora e para dentro da organização, buscando avaliar oportunidades e ameaças.’’ (pg…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA E GESTÃO DO CONHECIMENTO IRLÂNDIA RAMOS DE ARAÚJO A CONTRIBUIÇÃO DOS CONCEITOS RELACIONADOS À GESTÃO DO CONHECIMENTO PARA MELHORIA DA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS HOTELEIROS ESTUDO DE CASO DE UM HOTEL DE LUXO EM SALVADOR Florianópolis 2008 IRLÂNDIA RAMOS DE ARAÚJO A CONTRIBUIÇÃO DOS CONCEITOS RELACIONADOS À GESTÃO DO CONHECIMENTO PARA MELHORIA DA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS HOTELEIROS ESTUDO DE CASO DE UM…

ESTRATÉGIAS DE MARKETING COMO FERRAMENTA DE GESTÃO ESTRATÉGICA NA PEQUENA HOTELARIA : estudo de caso em hotéis de Fortaleza/CE Autores: Solange Maria Santos Freire Mestre em Administração pela Universidade Federal do Ceará. Email: santossol@hotmail.com Dr.José de Paula Barros Neto Professor Mestrado Profissional em Administração da Universidade Federal do Ceará jbarros@ufc.br Dra. Sandra Maria dos Santos Professora do Mestrado Profissional em Controladoria da Universidade…

36 ISO (INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION) .............37 4.1 4.2 4.3 SUBCOMITÉ 1: SISTEMAS DE GESTÃO AMBIENTAL. .................................................................... 38 DEFINIÇÕES............................................................................................................................. 39 REQUISITOS DO SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL ...................................................................... 41 5 CONCLUSÃO ................

Preâmbulo PREÂMBULO A presente dissertação focaliza a gestão do conhecimento (Knowledge Management) no sector do turismo, designadamente os processos organizacionais relacionados com o conhecimento operantes num conjunto de organizações hoteleiras. Trata-se de uma temática que tem vindo a suscitar um interesse crescente, quer na comunidade académica, quer na empresarial, interesse esse que se tem reflectido no número cada vez maior de eventos diversos (e.g., publicações, conferências,…

deverão mostrar se a qualidade da recepção em hotelaria pode ser considerada como ferramenta de fidelização para o segmento. Visto que este setor é a face do hotel, sendo o ponto de referência e apoio ao hóspede e levando em consideração a oferta hoteleira que é extremamente variada, o fator qualidade dos serviços é essencial para conquistar a diferenciação de mercado e a satisfação do cliente. Já que o hotel satisfazendo hóspedes atingirá seus objetivos de conquistar e manter seus…

conhecimentos e práticas externas à sala de aula. Projeto Pedagógico do Curso de Administração / Graduação ‐ 22 A oferta de cursos de férias e a possibilidade de cursar disciplinas em dois turnos permite ao aluno maior flexibilidade na gestão de sua graduação, podendo acelerar o cumprimento de créditos ou recuperar disciplinas. O estágio é incentivado, mesmo em caráter de não obrigatoriedade, para que o discente possa aplicar o conhecimento teórico…

Sociedade de Hotelaria Atlantic Palace Ltda Endereço: Avenida dos Holandeses, n° 388, Calhau. Telefone: (98) 3001-4012 Ramo da atividade: Hotelaria PROJETO MULTIDISCIPLINAR DE AUTOAPRENDIZAGEM I CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANO São Luis – MA 2013 Lucivânia Lima de Carvalho RA: 350897 Tutor (a) Presencial: Profª Ruth Nelma Tutor (a) EAD: Profª Projeto Multidisciplinar de Autoaprendizagem l …

investimento. Segundo o autor Dornelas do livro empreendedorismo, o sumario executivo, é um resumo do que será a empresa, ou seja, vai definir se outra pessoa continuara lendo o plano de negocio. (Empreendedorismo José Dornelas, 2014) 1.2 Equipe de gestão A equipe é formada por Fabio Ferian, onde desde a infância trabalhou com o pai no bar que atualmente é o restaurante muito conhecido na cidade de Itapira, não possui experiência no ramo. Trabalha no setor de manutenção do hotel.…