Meio ambiente no sul de minas gerais e sua influência no setor hoteleiro
A gestão ambiental está diretamente ligada ao desenvolvimento do turismo, tendo em vista que ele tem como atrações elementos históricos, culturais, comerciais e naturais existentes no polo receptor.
Entretanto, o desenvolvimento do turismo exerce nas cidades grande atratividade e pode provocar um excesso de demanda e a expansão da oferta, agredindo e descaracterizando o meio ambiente.
Algumas organizações associadas ao turismo já estão tomando iniciativas relacionadas à preservação ambiental, impulsionadas pela certeza de que um ambiente ecologicamente equilibrado e preservado fortalece as bases da atividade turística.
O segmento hoteleiro, em particular, sofre cada vez mais pressões no que se refere à demonstração de um bom desempenho em relação às questões ambientais. Os hóspedes já começam a exigir dos hotéis um novo tipo de requisito que não está apenas atrelado à qualidade dos serviços diretamente prestados, mas, fundamentalmente, associado à implementação da estrutura de gestão ambiental, ou seja, à qualidade ambiental.
Em 2002 a ABIH, assumiu a responsabilidade para fomentar a gestão ambiental nos meios de hospedagem, uma vez que há interação deste subsistema com fornecedores, hóspedes, funcionários, comunidade e também com outros subsistemas de distribuição tais como as agências e operadoras turísticas. A partir deste enfoque surge o Programa “Hóspedes da Natureza”, um programa de Responsabilidade Ambiental que tem como objetivo conscientizar os dirigentes do setor empresarial quanto à conservação do meio ambiente, em razão do aumento populacional, da degradação ambiental e da concorrência do mercado. Coadunando com a inclusão de ações ambientais nos estabelecimentos hoteleiros o Instituto Brasileiro de Turismo - EMBRATUR incorporou conceitos de responsabilidade ambiental na matriz de classificação hoteleira do Brasil como um dos requisitos para a concessão de estrelas. Existe