trabalho
Centro de Excelência em Turismo
Pós-graduação Lato Sensu
Curso de Especialização em Hotelaria Hospitalar
Padronização de Serviços a partir da
Estrutura Organizacional de uma Instituição de Saúde utilizando Indicadores da Hotelaria
Tradicional
Caso: Hospital Santa Lúcia
Andréa Borba Gurgel do Amaral de Carvalho
McS Ariádne Bittencourt
Brasília – 2009
UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA
Centro de Excelência em Turismo
Pós-graduação Lato Sensu
Curso de Especialização em Hotelaria Hospitalar
Padronização de Serviços a partir da
Estrutura Organizacional de uma Instituição de Saúde utilizando Indicadores da Hotelaria
Tradicional
Caso: Hospital Santa Lúcia
Andréa Borba Gurgel do Amaral de Carvalho
McS Ariádne Bittencourt
Monografia apresentada ao Centro de
Excelência em Turismo - CET, da Universidade de Brasília – UnB, como requisito parcial à obtenção do grau de Especialista em Hotelaria
Hospitalar.
Brasília – 2009
UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA
Centro de Excelência em Turismo
Pós-graduação Lato Sensu
Curso de Especialização em Hotelaria Hospitalar
Andréa Borba Gurgel do Amaral de Carvalho
Aprovado por:
_________________________
Professora orientadora: MSc Ariádne Bittencourt
__________________________
Professora: MSc Ana Rosa D. Santos
__________________________
Professora: MSc Shirley Pontes
Brasília, 09 de setembro de 2009.
AGRADECIMENTOS
Agradeço primeiramente a Deus por me dar forças e saúde para essa jornada, ao meu esposo Luís Carlos pelo incentivo e paciência, aos meus filhos André
Luís e Alex pelas alegrias dos seus sorrisos, a minha orientadora Ariadne pela compreensão nas minhas dificuldades, aos familiares e amigos pela caminhada.
RESUMO
O presente estudo teve como objetivo identificar e elencar a estrutura organizacional de uma instituição de saúde e comparar com a padronização dos serviços utilizando os indicadores da hotelaria tradicional para buscar a