Enzimatica

Mello-Farias – ISBN 978-85-7192-387-4 enzimas 1. Introdução • Generalidades • Grande parte da história da pesquisa da bioquímica enzimas (início séc. XIX) • Etimologia da palavra catálises biológicas • Nos organismos vivos • Reações enzimáticas "in yeasts" (leveduras) fermentação do açúcar em álcool reações muito lentas sem enzimas fundamentais para manutenção da vida BÁSICA EM IMAGENS – um guia para a sala de aula © Copyright 2008 – Chaves & Mello-Farias –…

e Bioquímica BIOQUÍMICA I - MEDICINA  Conteúdo de Enzimas:      Conceito de catalisadores biológicos, substrato, sítio ativo, co-fatores, coenzimas, vitaminas Cinética enzimática: Equação de Michaelis-Menten, conceito de Km, Vm, Kcat, Kcat/Km Tipos de catálise enzimática Inibidores enzimáticos Regulação enzimática 1 08/09/2011 Enzimas - Catalisadores Biológicos  Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica * com atividade intra ou…

alostérico CINÉTICA DA REAÇÃO ENZIMÁTICA A atividade enzimática é expressa em termos de quantidade de substrato que pode ser transformado por unidade de tempo. A velocidade da reação aumenta com o aumento da concentração de substrato até um valor máximo. Saturação da enzima: limite quanto a quantidade de substrato que a enzima é capaz de transformar em um período de tempo. CINÉTICA DA REAÇÃO ENZIMÁTICA FATORES QUE INFLUENCIAM A ATIVIDADE ENZIMÁTICA Temperatura pH…

ligação do substrato é capaz de reconhecer inclusive isômeros óticos "D" e "L" de um mesmo composto. Este sítio pode conter um segundo sítio, chamado sítio catalítico ou sítio ativo, ou estar próximo dele; é neste sítio ativo que ocorre a reação enzimática. Alguns modelos procuram explicar a especificidade substrato/enzima: - Modelo Chave/Fechadura que prevê um encaixe perfeito do substrato no sítio de ligação, que seria rígido como uma fechadura. No exemplo da…

INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS TÉCNICO EM QUÍMICA FATORES QUE INFLUENCIAM AS REAÇÕES ENZIMÁTICAS: UREASE 2014 SUMÁRIO 1. Introdução 3 2. Desenvolvimento 4 2. Urease 4 2.2 Fatores que influenciam as reações enzimáticas 4 2.3 Temperatura 4 2.4 Temperatura de ativação da urease 4 2.5 Potencial hidrogênionico 4 2.6 pH adequado para Urease 5 2.7 Tempo de reação 5 3. Conclusão 6 4. Referências Bibliográficas 7 1.…

enzimáticos são compostos que podem diminuir a atividade de uma enzima. A inibição enzimática pode ser reversível ou irreversível. Reversível competitiva: O inibidor se liga reversivelmente ao mesmo sítio de ligação do substrato. Reversível não competitiva: o inibidor liga-se reversivelmente à enzima em um sítio próprio de ligação, podendo estar ligado à mesma ao mesmo tempo que o substrato. Na inibição enzimática irreversível, há modificação covalente e definitiva no sítio de ligação ou…

consumidos no processo. Modificam o estado de transição diminuindo a energia de ativação Concentração constante: grande eficiência em pequenas quantidades P.M.Adelsimara C. Guerta Bioquímica Aumento da Velocidade da Reação por Catálise Enzimática Vc = velocidade da reação catalisada V = velocidade da reação não catalisada P.M.Adelsimara C. Guerta Bioquímica DEFINIÇÕES Energia de Ativação Energia (calor) inicial necessária para que uma reação aconteça. Energia…

método preferido dos sistemas biológicos? Efeito da temperatura Efeito de um catalisador Cinética enzimática A cinética de uma reacção química Consideremos a reacção: aA + bB → cC + dD A velocidade desta reacção é tipicamente dada por: v = k [A]a [B]b, em que k é a chamada constante cinética, ou constante de velocidade, da reacção Cinética enzimática A velocidade máxima de uma reacção enzimática Um enzima é um catalisador que se liga ao substrato da reacção. O complexo…

ou Centro Ativo ENZIMAS – Função As Enzimas criam‖ um novo caminho para a reação química Enzimas não alteram o equilíbrio de uma reação ENZIMAS ENZIMAS ENZIMAS - Cinética Lei de Michaelis – Menten Teoria geral da atividade enzimática, onde se estuda a formação do complexo enzima-substrato e a velocidade de uma reação. 2 etapas: 1ª etapa – formação do complexo [ES] instável 2ª etapa – devido à instabilidade do complexo há 2 caminhos: A constante de…

no entanto participar dela como reagente ou produto. • As enzimas atuam ainda como reguladoras deste conjunto complexo de reações. • As enzimas são, portanto, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. Catálise Enzimática • Enzimas são catalisadores muito eficientes • Podem aumentar a velocidade de uma reação em até 1017 vezes (1017= 100.000.000.000.000.000) Exemplos de algumas enzimas e o aumento na velocidade de reação causado por cada uma…