Enzimatica

jpg 7 Aplicações enzimáticas • As enzimas possuem diversas funções, desde a separação da lignina e celulose, a limpeza nos maquinários utilizados nos processos. • Sua função principal, é biodegradar os constituintes da madeira otimizando o processo. 8 Aplicações enzimáticas • As enzimas atuam em conjunto, para biodegradar cada estrutura da madeira, até o processo final. • O processo kraft, é o mais utilizado em todo mundo. 9 Aplicações enzimáticas •…

reagente ou um produto, não sendo consumidas na reação. Também são reguladoras de reações químicas. As enzimas podem ser desnaturadas com alterações na temperatura e pH ótimos para a reação, já que fazem parte do grupo das proteínas, impedindo a ação enzimática. Após a sua desnaturação a enzima perde sua forma, não tendo mais a mesma interação com seu substrato, impedindo que sua função de catalisadora ocorra. Considerando a ação catalítica de uma enzima, observa-se a brusca diferença…

temperatura e do pH na actividade enzimática. 2. Cinética Enzimática 2.1. Reacções a 1 substrato. Equação de Michaelis Menten. Determinação dos parâmetros Vmax e KM 2.2. Estudo da influência do pH na actividade enzimática. Determinação dos valores de pKa do modelo. 2.3. Estudo da actividade enzimática na presença de um inibidor reversível. Modelo geral de Webb para a Inibição. 2.4. Reacções enzimáticas a 2 substratos. 3. Regulação da actividade enzimática. 4. Alosteria.…

produzirem vitaminas. FUNÇÃO DAS PROTEÍNAS certos têm a Nos animais se dá através do processo de nutrição. Cada vitamina tem um papel biológico próprio, por isso não pode ser substituída por outra. FUNÇÃO DAS PROTEÍNAS  Função Enzimática - As enzimas são proteínas especiais com função catalítica, ou seja, aceleram ou retardam reações bioquímicas que ocorrem nas células. proteína esta função, enquanto não for tóxica. exerce Todos os alimentos ricos em proteína

químico das reações, apenas o aceleram Atuam em quantidades mínimas (qtde. E < S) 2 27/08/2012 Catálise química x catálise biológica 3 27/08/2012 Mecanismo geral das reações enzimáticas Mecanismo geral das reações enzimáticas 4 27/08/2012 Mecanismo geral das reações enzimáticas Animação 5 27/08/2012 Nomenclatura das enzimas 6 27/08/2012 Sítio ativo — As enzimas são muito específicas para os seus substratos. ◦ Esta…

DO NORTE DEPARTAMENTO DE BOTÂNICA, ECOLOGIA E ZOOLOGIA DISCIPLINA: FISIOLOGIA VEGETAL ESTUDO DIRIGIDO - ENZIMAS Jéssica Janine de Oliveira NATAL/ RN 1. Comente sobre a classificação enzimática. Ao longo dos estudos com enzimas, foram estabelecidas diversas classificações enzimáticas, de acordo com diferentes critérios, no entanto, atualmente a classificação mais difundida é a estabelecida pela união internacional de bioquímica, que separa as enzimas em 6 classes…

atuam ainda como reguladoras deste conjunto complexo de reações. As enzimas são, portanto, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. NOMENCLATURA DAS ENZIMAS Existem 3 métodos para nomenclatura enzimática: - Nome Recomendado: Mais curto e utilizado no dia a dia de quem trabalha com enzimas; Utiliza o sufixo "ase" para caracterizar a enzima. Exs: Urease, Hexoquinase, Peptidase, etc. - Nome Sistemático: Mais…

outra classe de macromolecular que podem apresentar atividades enzimatica? R: A maioria das enzimas são proteínas mas existem também moléculas de ácido ribonucleico cataliticamente ativas chamadas riboenzimas. 4-Qual a unidade mais comumente usada para quantificar de atividade enzimática? O método utilizado para quantificar a enzimática utilizou a carboximetilcelulose e o papel filtro como substrato. A unidade de atividade enzimática (U/mL) foi definida como a quantidade de enzima…

Influência do pH do meio sobre a atividade enzimática Velocidade da reação • Mantidas fixas as condições de -temperatura -concentração de substrato -concentração de enzima pH ótimo pH Influência da temperatura do meio sobre a atividade enzimática •Mantidas fixas as condições de -pH ótimo -concentração de substrato -concentração de enzima Temperatura ótima Ativação térmica Desnaturação térmica Influência da concentração de substrato sobre a atividade enzimática Velocidade da…

padrão de distribuição de energia entre elas. 9 A velocidade das reações pode ser aumentada pelo: aumento do número de moléculas (a), aumento da temperatura (b) e com a diminuição da energia de ativação (c) 10 ESTRUTURA DAS ENZIMAS Estrutura Enzimática Holoenzima Proteína Ribozimas Cofator Cofator Apoenzima ou Apoproteína RNA Pode ser: • íon inorgânico • molécula orgânica Coenzima Se covalente Grupo Prostético 11 12 NOMENCLATURA DAS ENZIMAS • Adição do sufixo “ASE” ao…