Enzimatica

sintetases, catalisam o acoplamento de dois compostos. REAÇÕES ENZIMÁTICAS    Enzimas são proteínas e portanto estão sujeitas a todas as reações que as proteínas podem sofrer; As enzimas podem ser coaguladas quando expostas ao calor, álcool, ácidos fortes e reagentes alcalóides. Para que a enzima tenha a sua função adequada, existem diversos requisitos que elas necessitam. Fatores que afetam a atividade enzimática: 1. Condições do meio que afetam estabilidade…

como reguladoras deste conjunto complexo de reações. As enzimas são, portanto, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. NOMENCLATURA DAS ENZIMAS Existem 3 métodos para nomenclatura enzimática: - Nome Recomendado: Mais curto e utilizado no dia a dia de quem trabalha com enzimas; Utiliza o sufixo "ase" para caracterizar a enzima. Exs: Urease, Hexoquinase, Peptidase, etc. - Nome Sistemático:…

ENZIMAS • Considerações gerais • Classificação • Especificidade e mecanismos de ação • Regulação enzimática • Inibidores e aplicações • Enzimas no diagnóstico clínico Enzimas: como atuam ? Cada traço representa uma enzima • As vias metabólicas (sequencias ordenadas de reações) são possíveis porque as enzimas catalizam passos sequencias em cada via. • As enzimas também controlam as vias metabólicas permitindo que o metabolismo se adapte a mudanças. Mapa metabólico Histórico • 1700 - estudos

Moleculares e Celulares Pimenta Neto Porque estudar as ENZIMAS? Prof. Antônio NZIMAS – Ciências Moleculares e Celulares Pimenta Neto ...as enzimas são fundamentais para qualquer processo biológico Importância prática Desordens genéticas Atividade enzimática no plasma sanguíneo... Diagnose de várias doenças Prof. Antônio NZIMAS – Ciências Moleculares e Celulares Pimenta Neto Prof. Antônio NZIMAS – Ciências Moleculares e Celulares Pimenta Neto ...as enzimas são fundamentais…

dela como reagente ou produto. • As enzimas atuam ainda como reguladoras deste conjunto complexo de reações. • As enzimas são, portanto, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. Existem 3 métodos para nomenclatura enzimática: • Nome Recomendado: Mais curto e utilizado no dia a dia de quem trabalha com enzimas; Utiliza o sufixo "ase" para caracterizar a enzima. • Exs: Urease, Hexoquinase, Peptidase, etc. • Nome Sistemático: Mais complexo, nos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA – ICET LICENCIATURA EM CIÊNCIAS: QUÍMICA E BIOLOGIA Disciplina: Bioquímica Relatório de aula prática: Fatores que afetam a atividade enzimática ITACOATIARA – AM 1. Introdução As enzinas apresentam uma eficiência catalítica extraordinária, em geral muito maior que a dos catalisadores sintéticos. Elas têm um alto grau de especificidade por seus substratos, aceleram as reações químicas de

Caracterização da Atividade Enzimática de Fungos Endofíticos Isolados de Ipomoea pes-caprae 1 CARACTERIZAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE FUNGOS ENDOFÍTICOS ISOLADOS DE Ipomoea pes-caprae (L.) R. Br. Convolvulaceae (SALSA-DA-PRAIA) Thalita pedon de Araujo1,Janete Magali de Araújo2 e Ivana Gláucia Barroso Cunha3 CHARACTERIZATION OF THE ENZYMATIC ACTIVITY OF ISOLATED ENDOPHYTES Ipomoea pes-caprae (L.) R. Br Convolvulaceae (SALSA-THEBEACH) Endereço dos autores: 1.Thalita Pedon de Araujo.

978-85-7192-387-4 enzimas 1. Introdução • Generalidades • Grande parte da história da pesquisa da bioquímica • Etimologia da palavra "in yeasts" (leveduras) catálises biológicas fermentação do açúcar em álcool • Nos organismos vivos • Reações enzimáticas enzimas (início séc. XIX) reações muito lentas sem enzimas fundamentais para manutenção da vida BÁSICA EM IMAGENS – um guia para a sala de aula © Copyright 2008 – Chaves & Mello-Farias – ISBN 978-85-7192-387-4 enzimas •…

CINÉTICA ENZIMÁTICA Diagrama mostrando a Anidrase carbónica II. A esfera a cinzento é um ion de zinco que funciona como cofator no sítio ativo. CINÉTICA ENZIMÁTICA CINÉTICA ENZIMÁTICA CINÉTICA ENZIMÁTICA A linha em vermelho representa a reação na ausência de catalisador; A linha em azul na presença de enzima. S: nível de energia do(s) substrato(s); P: nível de energia do(s) produto(s); G: energia de Gibbs; R: coordenada de reacção (sentidos de progressão de reacção); ΔG'º:

como oxiredutases, podendo promover uma variedade de reações, principalmente a peroxidase (CLEMENTE 1993). A investigação desse grupo de enzima tem sido de grande importância para a tecnologia de alimentos, uma vez que a continuidade da atividade enzimática pode ocasionar mudança na cor, variações de aroma, alterações no teor de vitaminas e até modificações na textura (LAURENTE, C.; CLEMENTE, 2005). Portanto este trabalho tem por objetivo verificar as condições de reação da enzima…