Bromatologia Nutrição

vegetais; zimotecnia; agropecuária; edafologia; fertilizantes e corretivos; processo de cultura e de utilização de solo; microbiologia agrícola; biometria; parques e jardins; mecanização na agricultura; implementos agrícolas; nutrição animal; agrostologia; bromatologia e rações; economia rural e crédito rural; seus serviços afins e correlatos. Art. 6º - Compete ao ENGENHEIRO CARTÓGRAFO ou ao ENGENHEIRO DE GEODÉSIA E TOPOGRAFIA ou ao ENGENHEIRO GEÓGRAFO: I - o desempenho das atividades

assessoras: comissão de padronização de medicamentos, comissão de controle de infecção hospitalar e outras. Farmacotécnica hospitalar: fórmulas magistrais, preparo e diluição de germicidas e detergentes, preparo de misturas intravenosas, soluções de nutrição parenteral e citostáticos, fórmulas galênicas e outros conforme as Boas Práticas de Manipulação de Medicamentos (Resolução N°. 67/MS/ANVS, de outubro de 2007). Interpretação, escrituração e documentação da dispensação dos…

ETEC Rubens de Faria e Souza CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA FORNO COMBINADO VERSUS TÉCNICA DE IMERSÃO A ÓLEO: UM ESTUDO COMPARATIVO. Sorocaba 2013 ETEC Rubens de Faria e Souza CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA ALINE DE FÁTIMA DA CRUZ ALVES CORRÊA CAMILA GOMES DE MELO FRANCO CAROLINE CASTRO OLIVEIRA FERNANDA APARECIDA NIERI BORGES FERNANDA DE FÁTIMA BENTO FORNO COMBINADO VERSUS TÉCNICA DE IMERSÃO A ÓLEO: UM ESTUDO COMPARATIVO.…

em todas as faixas etárias, especialmente nas mais jovens, cujo impacto negativo sobre a qualidade de vida e a carga da doença aos sistemas de saúde é imensurável. De acordo com relatório recente da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre dieta, nutrição e prevenção de doenças crônicas não-transmissíveis (DCNT), o consumo alimentar habitual constitui um dos principais fatores determinantes passíveis de modificação para DCNT (SARTORELLI, 2006). Diabetes melito é uma doença…

de 19g por unidade. De salientar a presença de elevados teores de ácidos gordos trans nos pastéis de algumas confeitarias e os teores superiores a 0,5 g por unidade em mais de 50% das amostras analisadas. II I,IV REQUIMTE, Serviço de Bromatologia, Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto, Rua Aníbal Cunha, 164, 4030-099 Porto. Palavras-chave Produtos de pastelaria, valor nutricional, composição química, ácidos gordos, isómeros trans. Abstract The consumption of…

necessidades recomendadas, sendo indispensável equilibrar o consumo de outros alimentos saudáveis durante o dia. REFERÊNCIAS EVANGELISTA, J. Tecnologia de Alimentos. 2ed. São Paulo: Atheneu, 2002. LAROUSSE. Da dieta e da Nutrição. 1ªed.São Paulo: Larousse do Brasil, 2004 LOBO, A.R; SILVA,G.M.L. Amido resistente e suas propriedades físico-químicas. São Paulo, 2003. Disponível em: <…

substâncias utilizadas pelos seres vivos como fonte de matéria e energia indispensáveis em suas funções vitais, por isso, na agropecuária é importante o conhecimento da composição química dos alimentos. Através deste conhecimento é possível adequar a nutrição animal de acordo a suas necessidades para os devidos fins produtivos ou somente para a mantença. Segundo SILVA e QUEIROZ (2002), o principal objetivo da análise de alimentos é conhecer a sua composição química, verificando a…

especialistas em exame clínico ou então como professores em faculdades de Medicina, Biologia ou Nutrição. O curso de biomedicina é muito versátil. Depois de uma longa pós-graduação e meses sofridos de estágio, o profissional poderá exercer as seguintes funções: patologia (já exercida pelos médicos), reprodução assistida (já exercida pelos farmacêuticos, biólogos e médicos), toxicologia e bromatologia (exercida por farmacêuticos, químicos e engenheiros de alimentos); genética (exercida…

oral não é possível. Nestas situações, a ingestão de alimentos é insuficiente, estando prejudicadas a digestão e a absorção intestinais, fazendo com que a dieta normal se torne ineficaz ou mesmo inadequada (CUTHBERTSON, 1950). O tratamento clínico e nutrição enteral de pacientes com desordens específicas de digestão como fibrose cística ou de absorção e metabolização de aminoácidos utiliza proteínas pré-digeridas. Uma mistura de hidrolisados protéicos, além de ser vantajosa do ponto de…

substâncias ou produtos de qualquer natureza sólidos ou líquidos, naturais ou transformados que, por suas características, aplicações, componentes, preparação e estado de conservação, possam ser habitual e idôneamente utilizados na nutrição humana (MADRID e CENZANO 1995). A nutrição, no seu sentido amplo, compreende o estudo de todos os mecanismos através dos quais os seres vivos recebem e utilizam os nutrientes necessários a vida (OLIVEIRA e col. 1982). A relação da alimentação com o…