Analise Microbiológica

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA Análise microbiológica da água 1. Aspectos gerais “A água merece especial consideração pelo seu amplo uso e características propicias ao crescimento microbiano”. A água pode ser utilizada: Como componente mais representativo em formulações  Em diferentes procedimentos de limpeza  Em operações unitárias intermediárias “Recebe tratamento e critério de análise distintos conforme a aplicação que se tem em vista”. Análise microbiológica da água 2.…

IDENTIFICAÇÃO DE PLACAS DE PETRI E TUBOS DE ENSAIO E PREPARO DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA IDENTIFICAÇÃO DE PLACAS DE PETRI E TUBOS DE ENSAIO E PREPARO DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA 1. INTRODUÇÃO Um dos temas mais discutidos mundialmente refere-se à segurança alimentar, em que o produto deve ser seguro para quem produz, consome e para o meio ambiente (SPERS, 2000). Neste contexto, o consumidor assume…

RELATÓRIO: ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS CONTAGEM DE MICRORGANISMOS NUMA AMOSTRA DE CARNE MICROBIOLOGIA APLICADA 2013/2014 ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS: CONTAGEM DE MICRORGANISMOS NUMA AMOSTRA DE CARNE 1. INTRODUÇÃO Os alimentos são um meio ideal para o crescimento de microrganismos, nomeadamente devido à grande quantidade de nutrientes e de substratos metabolizáveis que possuem. A maior parte das vezes, os microrganismos presentes nos alimentos podem ser…

da água pode ser determinada, a partir, de análises físico-químicas onde são encontrados íons presentes em alto nível, como também pelo controle microbiológico determinando-se a presença de microrganismos de origem fecal. Este trabalho tem como principal objetivo avaliar a qualidade da água do açude de Bodocongó/PB, a partir de análises físico-químicas e microbiológicas. Foi comprovado a partir da realização de analises físico-químicos e microbiológicas um alto nível de contaminação…

IV JORNADA NACIONAL DA AGROINDÚSTRIA Bananeiras, 1 a 3 de setembro de 2010 ISSN 1980-1122 AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE UMA MARCA COMERCIAL DE ESPETINHO DE FRANGO INDUSTRIALIZADO Regivânia Saraiva da Silva1; Celene dos Santos Ataíde1; Jociane Geyse de Oliveira1; Marciana Maria Monteiro1; Rosiclécia Paixão de Oliveira1 CCHSA-UFPB1 regivania.saraiva@gmail.com Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos Introdução Atualmente, o Brasil é o terceiro maior produtor mundial…

...........................................................48 3.2.4 Analises Realizadas....................................................................................49 3.2.4.1 Água Purificada.................................................................................... 50 9 3.2.4.1.1 Análise Físico-Química..................................................................50 3.2.4.1.2 Análise Microbiológica...................................................................50

ANJOS BARROS IDENTIFICAÇÃO DE PLACAS DE PETRI E TUBOS DE ENSAIO E PREPARO DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA ALUNAS: ANA ROSA MACEDO PICOS-PI, OUTUBRO DE 2014 ALUNAS: ANA ROSA MACEDO IDENTIFICAÇÃO DE PLACAS DE PETRI E TUBOS DE ENSAIO E PREPARO DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA Relatório de prática laboratorial para obtenção da nota parcial na disciplina de Microbiologia de Alimentos…

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA MINERAL COMERCIALIZADA NA CIDADE DE DOIS VIZINHOS - PR MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF MINERAL WATER SOLD IN DOIS VIZINHOS - PR Bruna DOARTE1, Jéssica CARDOSO1, Mayara A. DA SILVA1, Simone CRISTANI1, Fabíola MUNDSTOCK2 1Acadêmicas do curso de Farmácia da União de ensino do sudoeste do Paraná – Dois Vizinhos – PR. E-mail: myzinha@msn.com 2Professora do curso de Farmácia da União de ensino do sudoeste do Paraná – Dois Vizinhos – PR. RESUMO: O consumo…

Dávilla Thaise de Alencar Pereira [pic] Belém – Pa 2005 Carlin Miyuki Sugita Dávilla Thaise de Alencar Pereira Elaboração e avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de mistura para sopa desidratada a partir de resíduo de peixe direcionada a Merenda Escolar. Trabalho de Conclusão de curso apresentado ao Centro de Ciências Naturais e Tecnologia

origem física • Ação de origem química • Ação de insetos Análises físico-químicas Análises físico-químicas O alimento possui vários compostos, entre eles estão proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas, pigmentos e a água. Cada tipo de alimento tem diferente porcentagem destes compostos, assim como, cada um terá um determinado composto característico. Análises físico-químicas Portanto, a realização de análises físico-químicas ajuda a avaliar as condições que o…