Analise Microbiológica

Farmácia 5º período Professor: Dra. Ieda Sapateiro Goiânia, 17/09/2009 Análise do microbiológica de Fitoterápico Introdução Fitoterápicos são produtos derivado de droga vegetal utilizados na terapêutica. Seu uso é bastante extenso na população devido, principalmente, à crença errônea que medicamento fitoterápico não possui efeitos colaterais. Considerando a ampla utilização desses produtos, faz-se necessário uma análise microbiológica de qualidade para proteger o próprio consumidor…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E TECNOLOGIAS CAMPUS -XX CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE ALGUNS TIPOS DE QUEIJOS REGIONAIS BRASILEIROS ELLIDA THALLITA FRANCISCA MARIANE JOELY BRITO LAISA ALVES MARIA NAIARA PROF. MSC. ELAINE FIGUEIREDO OBJETIVO Realizar a caracterização microbiológica de alguns queijos produzidos artesanalmente como:  Queijo minas frescal, produzido na região sudeste;  Queijo de coalho e queijo manteiga, produzidos…

do cumprimento do cronograma de análises físico-química e microbiológica da água de abas- tecimento interno e produtos de origem animal registrados na

JOSÉ MANOEL MARTINS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DURANTE A MATURAÇÃO DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DA REGIÃO DO SERRO Tese apresentada à Universidade Federal de Viçosa, como parte das exigências do Programa de PósGraduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, para obtenção do título de Doctor Scientiae. VIÇOSA MINAS GERAIS – BRASIL 2006 Ficha catalográfica preparada pela Seção de Catalogação e Classificação da Biblioteca Central da UFV T M386c 2006

como Instruções de Trabalho. Também as principais metodologias inerentes a análise de alimentos, transformadas em Procedimentos Operacionais Padrões (POPs). Destinase principalmente a estudantes como um material auxiliar no seu processo de aprendizagem, bem como pretende subsidiar a prática docente buscando a otimização do tempo do professor que realiza atividades 5 práticas vinculadas às análises microbiológicas. Foi organizado para ser versátil e de fácil utilização tanto …

Normas relatório Título: representativo da análise – “Analise microbiológica do ar de uma cozinha na zona leste de São Paulo”. Ex: Análise microbiológica do ar de uma cozinha na Zona Norte de São Paulo. “analise microbiológica do ar, a partir da sedimentação em mingau de amido.” Sedimentação: método de analise. – partículas em suspensão no ar sedimentaram no mingau. Mingau de amido de milho – meio de cultura. 1. Introdução: Embasamento teórico da analise. Desmembrar temas: 1.1…

responsáveis pelos restaurantes quanto à coleta das amostras. O custo elevado dos materiais. Alteração dos procedimentos no momento da análise da estrutura do restaurante. Coleta de amostras em quantidade não relevante para a análise. 7. Metodologia 7.1 Tipo de Pesquisa Descritiva 7.2 Método de abordagem Será empregado o método hipotético-dedutivo, com procedimento de análise do material de pesquisa para reflexões críticas dos resultados obtidos. A área pré-instituída para…

Pessoal ........................................ 6 Aula 3 – Avaliação da Qualidade da Água – Análises Físico-Químicas ......... 10 Aula 4 – Avaliação da Qualidade da Água – Análises Microbiológicas .......... 16 Aula 5 – Análise Microbiológica de Superfícies – Teste do Swab .................. 21 Aula 6 – Análise Microbiológica de Superfícies – Placas de Contato ............. 24 Aula 7 – Qualidade Microbiológica do Ar ........................................................ 26 Aula 8 –…

___________________________________________ Análise química, físico-química e microbiológica de suco de frutas industrializados 1 ANÁLISE QUÍMICA, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SUCO DE FRUTAS INDUSTRIALIZADOS Marcos Vinícius de Castro1 Jairo Pinto de Oliveira2 Marcos Jorge de Magalhães Junior3 Elaine Alves de Oliveira Assunção4 Ana Paula Brasil5 Flavia Lucia Abreu Rabelo6 Carmen Helena Barbosa do Vale7 RESUMO: Os sucos de frutas tropicais de caju (Anacardium occidentale, L.),

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CEBOLA ROXA INTEIRA E MINIMAMENTE PROCESSADA MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF PURPLE ONION WHOLE AND MINIMALLY PROCESSED Kelly Jullyanny A. Oliveira1, Emmanuel Moreira Pereira2, Marcela Nobre Oliveira1, Reginaldo Ferreira Sulino1, Karla Camyla M. Silva1, Franciscleudo Bezerra da Costa3 1 Engenharia de Alimentos, Unidade Acadêmica de Tecnologia de Alimentos Agronomia, Unidade Acadêmica de Ciências Agrárias 3 Professor da Unidade Acadêmica de Tecnologia…