ácidos Graxos E Número De Carbonos Impar E Par

1ª: Caracterize os tipos de cadeia de ácido graxo que podem ser ingeridas durante a dieta e o processo de digestão e absorção das mesmas no organismo humano. R: A diferenciação das cadeias de ácido graxo se dá pelo número de carbonos, podendo ser par ou ímpar, pela presença ou ausência de insaturações e o radical presente no lado oposto do grupamento principal. Cadeias de números pares de carbonos formarão colesterol, já cadeias com números ímpares de carbonos não formarão colesterol.…

CLASSIFICAÇÃO ­ quanto à função * ARMAZENAMENTO ­ácidos graxos Gliceróis (triacilglicerol) Ceras * ESTRUTURAIS ­Glicerofosfolipídeos (fosfoglicerídeos) (bicamada lipídica) ­Esfingolipídeos (reconhecimento: esfingosina, ceramida) ­Esteróis (colesterol, isopreno: mol. precursora)  CLASSIFICAÇÃO – quanto à composição A maioria dos lipídios são derivados ou possuem na sua estrutura ácidos graxos. A­ Os lipídios com ácidos graxos em sua composição são…

CATABOLISMO DE ÁCIDOS GRAXOS Os vertebrados obtém gordura na dieta, mobilizam gorduras armazenadas em tecidos especializados (adipócitos) e, no fígado, convertem o excesso de carboidratos da dieta em gordura para a exportação aos outros tecidos. Antes de serem absorvidos pela parede intestinal, os triacilgliceróis precisam ser convertidos de partículas de gorduras macroscópicas insolúveis em micelas microscópicas dispersas. Essa solubilização é realizada pelos sais biliares, que são compostos

Universidade Federal de Pernambuco Centro de Ciências Biológicas Curso: Ciências Biológicas Bacharelado Disciplina: Química de Biomoléculas Profª: Patrícia Paiva Lipídios (Estrutura e Função) Sumário Introdução3 Ácidos Graxos4 Saturados4 Insaturados5 Monoinsaturados..............................................................................................6 Poliinsaturados.................................................................................................7…

Metabolismo dos Ácidos Graxos 1. Qual a função dos ácidos graxos nos organismos dos mamíferos e dos vegetais e como são armazenados? 2. Esquematize as vias metabólicas envolvidas na utilização dos ácidos graxos em plantas e animais. Faça um paralelo. Especifique o nome da rota metabólica e o compartimento celular envolvido. 3. Comente sobre as condições fisiológicas e os hormônios envolvidos na ativação da lipase do tecido adiposo. 4. Qual a necessidade da ativação dos ácidos…

1. Quem são os ácidos graxos? Quais as funções deles no nosso organismo? 2. Qual é o lipídeo mais prevalente no organismo humano? Como ele é organizado estruturalmente? 3. Qual a diferença estrutural e funcional dos lipídeos saturados e insaturados? Onde cada é deles é encontrado? 4. O que é um lipídeo com característica anfipática? 5. Qual é o papel da enzima Lípase? Onde ela é encontrada? 6. Descreva o efeito do medicamento Xenical com base no metabolismo bioquímico dos lipídeos. …

em solventes orgânicos (éter, clorofórmio, benzina, álcool).  Ésteres formados a partir da reação entre ácido graxo e álcool.  Funções associadas: • • • • • • • Fonte de energia Isolante térmico Função hormonal Proteção mecânica Função estrutural Lubrificante Função impermeabilizante Ácidos Graxos Moléculas de lipídios são hidrofóbicas.  Possuem pequeno número de grupamentos funcionais que podem fazer pontes de hidrogênio com a água.  Hidrofobicidade…

energética dos lipídeos é atribuída ao fato de conter pouco oxigênio na molécula, apresentando o átomo de carbono em estágio mais reduzido (com baixo número de oxidação). ALTO VALOR ENERGÉTICO DOS LIPÍDEOS CLASSE DE C (%) O (%) H (%) N (%) Kcal/g ALIMENTO 53 23 7 16 4 PROTEÍNA 49 6 4 CARBOIDRATO 44 76 11 12 9 LIPÍDEO DEVIDO AO BAIXO CONTEÚDO DE OXIGÊNIO NA MOLÉCULA DO LIPÍDEOS, O ÁTOMO DE CARBONO SE APRESENTA MAIS REDUZIDO (BAIXO No DE OXIDAÇÃO), RESULTANDO EM MAIOR VALOR CALÓRICO. 1.…

Docente: Profa. Dra. Fernanda Canduri Conteúdo   Digestão, absorção e transporte de lipídeos Oxidação de ácidos graxos      Ativação de ácidos graxos Transporte através da membrana mitocondrial A b-oxidação Oxidação de ácidos graxos insaturados Oxidação de ácidos graxos de cadeia ímpar     Corpos Cetônicos Metabolismo do colesterol Biossíntese de ácidos graxos Regulação Digestão de lipídeos  Dos 60 a 150g de lipídeos ingeridos diariamente, cerca…

isolante térmico. 3. Principais Classes: Lipídios de armazenamento Lipídios de membrana 4. Lipídios de armazenamento: São derivados de ácidos graxos. 4.1. Ácidos graxos: São ácidos carboxílicos que podem ser representados pela forma RCO2H; Na maioria das vezes, o grupamento R é uma cadeia carbônica longa, não ramificada, com número par de carbonos; Podem ser oxidados para fornecer energia ou podem ser precursores de compostos como glicolipídios, fosfolipídios, etc. …