A importância dos ácidos graxos essenciais na nutrição animal

dos ácidos graxos essenciais na nutrição animal Campo Grande – MS 2013 UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO UCDB Hudson de Souza Barboza Neto A importância dos ácidos graxos essenciais na nutrição animal Trabalho da matéria de Nutrição Animal ministrado pelo Professor Antonio Paulo Nunes de Abreu, do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Católica Dom Bosco – MS. Campo Grande – MS 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. A importância dos ácidos graxos essenciais na nutrição animal 3. AS CONSEQUÊNCIAS DA DEFICIÊNCIA DOS ácidos graxos essenciais 3.1 Ácido linoléico (ômega-6). 3.2 Àcido alfa-linolênico (ômega-3) 4. BENEFICIOS TRAZIDOS NO USO DE ÀCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS NA NUTRIÇÃO ANIMAL. 4.1 Dermatologia 4.2 Cardiologia 4.3 Oncologia 4.4 Urologia 4.5 Gastroenterologia 4.6 Ortopedia 5. NECESSIDADE DIÁRIA DE ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS NA NUTRIÇÃO ANIMAL. 6.1 Ácido linoléico (ômega-6) 6.2 Ácido alfa-linolênico (ômega-3). 6. CONCLUSÃO 7. REFERÊNCIAS LISTA DE FIGURAS Fig.1. Metabolismo dos Ácidos Graxos Essenciais 1. INTRODUÇÃO Segundo Takahashi (2005) os ácidos graxos essenciais para a nutrição animal são o ácido linolênico (ômega-6) o ácido linoleico (ômega-3) e o araquidônico. O linolênico (ômega-6) está presente em grande quantidade nos óleos de milho e soja, enquanto o ácido linoleico (ômega-3), em vegetais de folhas verdes, no óleo de linhaça e nos óleos de peixes marinhos. Alguns animais são

Bromatologia - Nutrição Lipídeos 1 Denise E. Moritz – Bromatologia - Nutrição Lipídeos  São compostos orgânicos heterogêneos, de origem animal ou vegetal;  São insolúveis em água e facilmente solúveis em solventes orgânicos, como éter, hexano e outros;  São substâncias Hidrófobas; 2 Denise E. Moritz – Bromatologia - Nutrição Lipídeos  São vulgarmente conhecidos como gorduras (lipos: grego  gordura).;  Suas propriedades devem-se a natureza hidrofóbica de suas…

Denise E. Moritz – Bromatologia - Nutrição Lipídeos 1 Denise E. Moritz – Bromatologia - Nutrição Lipídeos 1-Considerações gerais 2-Funções 3-Classificação 4-Ácidos graxos 5-Lipídios Simples 6-Lipídios Compostos 2 Denise E. Moritz – Bromatologia - Nutrição Lipídeos 1. Considerações Gerais • São compostos orgânicos heterogêneos, de origem animal ou vegetal; • São insolúveis em água e facilmente solúveis em solventes orgânicos, como éter, hexano e…

ARTIGO NÚMERO 182 ÓLEOS VEGETAIS EM NUTRIÇÃO DE RUMINANTES Edson Ferraz Evaristo de Paula²*, Fernanda De Pollo Maia3 e Rafael Felice Fan Chen4 1 Adaptado do TCC do primeiro autor; 2 Zootecnista, MSc em Ciências Veterinárias; 3 Zootecnista; 4 Zootecnista, Pós-graduação em Ciências Veterinárias REVISTA ELETRÔNICA NUTRITIME – ISSN 1983-9006 www.nutritime.com.br Universidade Federal do Paraná Óleos vegetais na nutrição de ruminantes *Correspondência:…

consistência e depende do tipo de ácido graxo presente no triacilglicerol. Eles são macronutrientes que podem ser sintetizados no organismo, com exceção dos ácidos graxos essenciais, exercem funções energéticas (fornecem 9 Kcal/grama quando oxidados no organismo), estruturais e hormonais, e são encontrados tanto em fontes animais como vegetais. Alimentos de origem animal (carnes, ovos, leite e derivados) geralmente apresentam maior quantidade de lipídeos do que os de origem vegetal…

1. INTRODUÇÃO A digestão dos ruminantes é um processo complexo que envolve interações entre a dieta, os microrganismos e o animal. Contudo, a fração do alimento ingerido que é absorvido depende da velocidade em que é fermentada no rúmen e do tempo que permanece susceptível ao ataque microbiano. Por isso é importante, que o nutricionista, ao propor sistemas de balanceamento nutricional, conheça os alimentos que serão utilizados para promover ótimas associações para os microorganismos do…

Lipídeos -Grupo quimicamente diverso que tem em comum a característica de insolubilidade em água -Funções - Assim como a química, as funções dos lipídeos também são diversas, dentre elas podemos destacar funções energéticas , estruturais e reguladoras 1- Ácidos Graxos Ácidos carboxílicos com cadeias de hidrocarboneto de tamanhos variáveis, na maioria com número par de carbonos variando entre 12 e 24. O grupo carboxila constitui a região polar e a cadeia carbônica a região apolar. Podem…

Noções de Nutrição e Dietética Aula: Proteínas (classificação, fontes, função) A proteína é um macronutriente essencial, sendo considerada a principal substância construtora do nosso organismo. A proteína nos músculos e tecido corporal está em constante ciclo. A proteína tecidual é degradada e o nitrogênio excretado na urina. Nova proteína é necessária para manter a estabilidade do corpo. As proteínas podem ser de origem exógena, vindas da alimentação, ou endógenas, derivadas da…

[pic] BROMATOLOGIA NUTRIÇÃO 2º AM CAIO CÉZAR FERNANDA NOVAES LINDIANE NOBRE SCHER PRISCILA HABIB ROSE SOUZA IDENTIFICAÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DE RÓTULOS Itabuna – Bahia 02/005/2011 CAIO CÉZAR FERNANDA NOVAES LINDIANE NOBRE SCHER PRISCILA HABIB ROSE SOUZA IDENTIFICAÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DE RÓTULOS Trabalho Acadêmico apresentado à Faculdade de Tecnologia e Ciências de Itabuna, elaborado pelos (ª) acadêmicos (ª) do Curso de Nutrição, 2º…

Universidade Federal Rural de Pernambuco Unidade Acadêmica de Garanhuns Disciplina de nutrição animal Importância dos Lipídeos Garanhuns-PE 2013 IMPORTÂNCIA DOS LIPÍDEOS NA NUTRIÇÃO DE RUMINANTES A evolução das espécies ruminantes ocorreu associada à ingestão de forragens que são naturalmente pobres em gordura. A Microbiota do rúmen tem dificuldade em lidar com dietas que tenha elevado valor de gordura. Os teores de gordura em nutrição animal…