Ácido Málico

O Ácido Málico é um ácido orgânico, de fórmula química C4H6O5, solúvel em água, de nomenclatura oficial ácido hidroxibutanodioico. Apresenta aspecto de cristais brancos em sua forma pura, é inodoro e tem sabor fortemente azedo. É encontrado naturalmente em frutas como a maçã e a pera. Esta substância é muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia, sendo utilizado na produção de bebidas, devido ao seu poder de mascarar sais, realçar sabores e ajustar o pH. Na indústria farmacêutica, o Ácido Málico é utilizado na higienização e regeneração de ferimentos e queimaduras, sendo utilizado também na fabricação de cosméticos e produtos de higiene pessoal. O Ácido Málico é um ácido orgânico, de fórmula química C4H6O5, solúvel em água, de nomenclatura oficial ácido hidroxibutanodioico. Apresenta aspecto de cristais brancos em sua forma pura, é inodoro e tem sabor fortemente azedo. É encontrado naturalmente em frutas como a maçã e a pera. Esta substância é muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia, sendo utilizado na produção de bebidas, devido ao seu poder de mascarar sais, realçar sabores e ajustar o pH. Na indústria farmacêutica, o Ácido Málico é utilizado na higienização e regeneração de ferimentos e queimaduras, sendo utilizado também na fabricação de cosméticos e produtos de higiene pessoal. O Ácido Málico é um ácido orgânico, de fórmula química C4H6O5, solúvel em água, de…

Ácidos carboxílicos: 1.Conceito: são compostos orgânicos que apresentam um ou mais grupos – COOH – ligados à cadeia de carbonos. 2.Formula geral: Este grupo chama-se carboxila (carbonila + hidroxila). Alguns ácidos carboxílicos: 3.Nomenclatura …

Ácidos Orgânicos Os ácidos orgânicos compõem um grupo de substâncias de propriedades ácidas que possuem átomos de carbono em sua fórmula. No grupo dos ácidos orgânicos, a classe mais expressiva é a dos ácidos carboxílicos, ácidos que contêm em sua estrutura o grupamento carboxila. Além das propriedades comuns entre os outros ácidos (como o sabor azedo), os ácidos carboxílicos também são caracterizados pelo odor forte que exalam. Principais ácidos orgânicos: Ácido acético Ácido…

ao elevado número de composto orgânico que existem, foi necessário agrupá-los em funções orgânicas. As substâncias foram classificadas de acordo com suas propriedades semelhantes e composição para melhorar o estudo destes compostos, assim como os compostos inorgânicos. As principais funções orgânicas são: - ácido carboxílico - álcool - aldeído - amida - amina - cetona - éter - éster - fenol - haleto - nitrila Neste trabalho teremos: - As principais funções…

Introdução – Indústria Petroquímica 2 Resíduos de indústrias petroquímicas 4 Efluentes líquidos da indústria petroquímica 7 Tipos de efluentes líquidos 7 Características das águas residuais 9 Tratamento dos efluentes de Indústria Petroquímica 13 Tipos de tratamento 13 Bibliografia 17 Introdução – Indústria Petroquímica A cadeia de produção petroquímica utiliza matérias-primas derivadas do petróleo e do gás natural para a obtenção…

conhecimento desta função é possível montar com facilidade as demais funções. Os hidrocarbonetos têm grande importância para a Indústria Química. O petróleo e o gás natural são fontes de hidrocarbonetos. É o ponto de partida para a produção de combustíveis, plásticos, corantes e tantos outro produtos úteis ao homem. Hidrocarbonetos são compostos orgânicos formados exclusivamente por hidrogênio e carbono. Por isso o nome hidrocarboneto (hidro = H e carboneto = C). Exemplos:…

Trabalho de Quimica. Ácidos. Colégio Souza Marques. Técnico em Química Nome: Vinicius Ribeiro de Souza Turma:24 Prof.: Mauricio Matéria: Processos indústrias Ácidos Organicos Os ácidos orgânicos compõem um grupo de substâncias de propriedades ácidas que possuem átomos de carbono em sua fórmula. Tal categoria foi descoberta pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele através dos seus diversos trabalhos com a química experimental. Geralmente ácidos…

O ácido nítrico é um composto químico representado pela fórmula HNO3, líquido viscoso, inodoro e incolor, muito volátil, forte oxidante, corrosivo, imiscível em água. É o segundo ácido mais fabricado e mais consumido na indústria, perdendo apenas para o ácido sulfúrico. Trata-se de um ácido incompatível com a maioria dos compostos orgânicos. Quimicamente, o ácido nítrico reage de três maneiras: como ácido forte, como agente oxidante, como agente de nitração. Como ácido forte, provoca…

Manuel Sérgio de Sá Carneiro INTRODUÇÃO À QUÍMICA ORGÂNICA Janeiro de 2010 Módulo Q7 Sebenta de apoio ao estudo do módulo Q7 – Compostos Orgânicos da disciplina Física e Química leccionada no Curso de Técnico de Higiene e Segurança no Trabalho e Ambiente. Página 2 Módulo Q7 ÍNDICE 1 – INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA QUÍMICA ORGÂNICA .......................................................................................4 2 - HISTÓRIA DA QUÍMICA ORGÂNICA…

ÁCIDO SULFÚRICO O ácido Sulfúrico é tido como um indicador da economia de um país, pois é o produto químico mais utilizado pela indústria. Sua aplicação tem larga escala, desde em fertilizantes e baterias de automóveis, até no refino do petróleo. O ácido Sulfúrico é um composto químico inorgânico, cuja formula é H2SO4. É um liquido incolor, viscoso e oxidante, pouco volátil, seu ponto de Ebulição é 338 °C e densidade 1,83g/cm3 . É extremamente solúvel em água, porém, isto deve ser…