Acidos Organicos Na Industria

Compostos orgânicos Durante muito tempo, até meados do século XIX, os compostos orgânicos eram descobertos e seus nomes eram dados dependendo da sua origem. Por exemplo, o ácido fórmico foi obtido pela primeira vez através da destilação de formigas vermelhas; a ureia era obtida através da urina, o ácido láctico era adquirido por meio do leite e assim por diante. No entanto, com o passar do tempo, a quantidade de compostos orgânicos descobertos aumentou e hoje se reconhece a existência de mais

função do solvente. Compostos orgânicos, por exemplo, são em geral, mais solúveis em solventes também orgânicos e pouco solúveis em H2O.Para um soluto dissolver em um solvente, o soluto precisa ter uma interação com o solvente igual ou superior às interações solvente-solvente e soluto-soluto Os solventes são compostos orgânicos que intervêm em diversas operações físicas ou químicas sem seremdestruídos. São compostos líquidos ou mistura de compostos orgânicos líquidos ou…

substâncias recebem a denominação de funções orgânicas , seus grupos funcionais são : Funções oxigenadas – aldeídos, cetonas, ácidos carboxílios, ésteres, éteres, álcoois; Funções nitrogenadas – aminas, amidas; Funções halogenadas – haletos; Função hidrogenada – hidrocarbonetos. Esta classificação surgiu da necessidade de organizar o grande número de compostos orgânicos em classes subdivididas que obedecem a propriedades químicas comuns.…

um ou mais grupos nitro (-NO2) em um composto orgânico. O grupo nitro pode atacar um carbono e formar um nitro composto (alifático ou aromático), pode ataca um oxigênio e formar éster nitrado ou um nitrogênio para obter N-nitro compostos, em especial nitroaminas. A nitração é um processo de substituição direta amplamente utilizado nas indústrias por diversos fatores, sendo um deles a fácil separação dos compostos nitrados do meio ácido onde são preparados e também o fato…

NTRODUÇÃO: Os ácidos orgânicos que existem nos alimentos possuem grande influencia em odor, cor, sabor, estabilidade e a qualidade. A acidez titulável encontrada em frutas varia de 0,2 a 0,3% emfrutas de baixa acidez como a banana,2,0% nas ameixas e nos limões 6,0%.Os tecidos chamados vegetais, exceto tomate, possuem a acidez em baixa porcentagem variando da abóbora 0,1% até o brócolis 0,4%.Aacidez total relacionada aos açucares é importante na determinação da maturação da fruta.Os…

define como uma estrutura molecular que confere às substâncias comportamentos químicos semelhantes. O conjunto de compostos que apresentam o mesmo grupo funcional é denominado Função Orgânica. As principais Funções orgânicas são: cetonas, aldeídos, ácidos carboxílicos, alcoóis, fenóis, ésteres, éteres, amidas, haletos. Os compostos que possuem átomos de O, N ou elementos da família dos Halogênios (Cl, Br, F, I),ligados diretamente à cadeia carbônica, passam a ser…

Isopentil (3-metil-butil) Neopentil (2,2-dimetil-propil) tert-Pentil (1,1-dimetil-propil) Isohexil (4-metil-pentil) Funções Orgânicas Os compostos orgânicos se diferenciam dos inorgânicos por apresentarem átomos de carbono distribuídos em cadeias e/ou átomos de carbono ligados diretamente a hidrogênio. Assim, o metano (CH4) é um composto orgânico, mas o ácido carbônico (H2CO3) não. As moléculas orgânicas podem ser sintetizadas por organismos vivos (sendo assim, naturais) ou em…

sistema nervoso. Possui grande importância na indústria química, na fabricação de perfumes, solventes, combustível. O álcool como combustível e perfume O álcool metílico é um dos mais perigosos e não deve ser ingerido, pois pode causar cegueira. É chamado também de carbinol e ainda, “álcool de madeira”. Este nome foi dado porque antigamente era obtido a partir do aquecimento da madeira em retortas. ALDEÍDOS Aldeído é todo composto orgânico que possui o grupo…

estrutura existe pelo menos um anel benzênico (aromático). Anel Benzeno: C6H6 Haletos Orgânicos Na Química Orgânica, os compostos que apresentam átomos de Halogênio se classificam como Haletos orgânicos. O que seria um Halogênio? Átomos pertencentes ao grupo 7 A da Tabela Periódica: Cloro (Cl), Bromo (Br), Flúor (F), Iodo (I). Todos estes fazem parte da chamada família dos Halogênios. Os Haletos orgânicos são representados por R – Xonde X = Cl, Br, F, I. 2 – cloro 2 – metil –…

Compostos Orgânicos Solubilidade Os compostos orgânicos apolares são praticamente insolúveis em água e tendem a se dissolver em outros compostos orgânicos, sejam eles polares ou apolares. Há algumas exceções de compostos orgânicos que são polares e podem dissolver na água: ácido acético, açúcar, álcool comum, acetona, etc. O ácido acético é componente do vinagre. Combustibilidade A maior parte da energia consumida atualmente é proveniente da combustão (queima) de compostos…