Bioquimica para enfermagem

unidades constitutivasGrupos funcionais presentes nas biomoléculas Metil | Cetona | Enol | Anidrido | Sulfidria | Fosfoanidrido | Etil | Carboxila | Éter | Amina | Dissulfeto | Anidrido Misto | Fenil | Aldeído | Éster | Amida | Tioéster | | Aldeído | Hidroxila | Acetil | Imina | Fosforil | | ABC da bioquímica * Os componentes básicos de cada classe de biomolécula Ácidos graxos | Etanolamina | Ribose | Glicerol | Fosfato | Aminoácidos | Colina | Bases nitrogenadas | Monossacarídeos | * Associar o nome à estrutura de cada um * Identificar em qual macromolécula biológica cada um deles está presenteFuncionalidade nos sistemas biológicos * Cada sistema biológico tem uma função desde órgãos, a tecidos, organelas e moléculas. * No estudo das biomoléculas é importante compreender a função de cada uma.Composição da célula * As células apresentam um padrão de composição característico * 70% - água * 15% - proteínas * 8% - ácidos nucleicos * 3% - polissacrídeos * 2% - lipideos * Exceções a esse padrão * Ex.: adipócito, célula do tecido adiposo, especialmente rico em lipideo * Espermatozóide, especialmente rico em DNA * Ovócito, especialmente rico em proteínaHieraquia estrutural da célulaNíveis estruturais1-Monômeros2-Polimeros (macromoléculas)3-Organelas4-Célula02 - Interações Moleculares em Sistemas Aquosos

slide 2 © 2014 Pearson. Todos os direitos reservados. Ácidos graxos Ø Os ácidos graxos diferem entre si: Ø no comprimento das cadeias hidrocarbônicas, no número e na posição de ligações duplas carbono-carbono, e no número de ramificações. Ø Ø Ø slide 3 Alguns ácidos graxos mais comumente encontrados nos mamíferos estão relacionados a seguir. © 2014 Pearson. Todos os direitos reservados. Ácidos graxos slide 4 © 2014 Pearson. Todos os…

Termodinâmica Estudo das formas de energia que afetam a matéria Sistemas (moléculas + solutos) X ambiente (sistema - universo) Possibilita prever se processos bioquímicos são possíveis Aplicações: conformação de proteínas/carboidratos arranjos supra-moleculares organização de vias metabólicas transporte de íons e nutrientes trabalho mecânico 1a Lei: Conservação de Energia - A energia do universo se mantém constante - Entalpia (H): Energia química de um sistema - Em…

prostético, pois as três denominações são corretas nesse caso. A afirmativa é correta. É cofator por estar ligado a uma enzima, é coenzima por ser orgânico e é grupo prostético por ser covalentemente ligado à enzima. Question 2 A figura mostra três curvas de titulação, destacando a faixa tamponante de cada uma. É possível que as três curvas sejam referentes ao mesmo tampão, realizadas com titulantes diferentes. A afirmativa é falsa, pois a faixa tamponante é característica de um tampão…

7 Capítulo 1 Conceitos básicos sobre metabolismo BIOENERGÉTICA / 13 Energia livre / 13 • Leis da termodinâmica / 13 • Entropia / 14 • Fluxo da energia na biosfera / 15 • Relação entre energia livre e constante de equilíbrio de uma reação / 15 • O ATP e a transferência de energia química / 17 CICLOS DA MATÉRIA NA BIOSFERA / 19 Ciclo do carbono / 20 • Ciclo do oxigênio / 20 • Ciclo do nitrogênio / 20 METABOLISMO INTERMEDIÁRIO / 22 Função do ATP e do NAD no metabolismo / 24 • A…

Hormônios Tireóideos, UCPs e Termogênese RESUMO revisão Antonio C. Bianco Calor é um subproduto da transformação de energia, em suas diversas formas, durante a síntese e a utilização do ATP. Nos animais homeotérmicos, o calor derivado das funções biológicas - estando o organismo em repouso e à temperatura ambiente - é utilizado para manter o organismo próximo a 37°C. Essa termogênese obrigatória está associada à ineficiência termodinâmica intrínseca mitocondrial, derivada da…

CURI, R. et al. Ciclo de krebs como fator limitante na utilização de ácidos graxos durante o exercício aeróbico. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, São Paulo, v. 47, n. 2, p. 135-143, 2003. Resenhado por Carlos César de Campos Disciplina: Fisiologia I UFSJ/2014 O artigo de Rui Curi, Claudia J. Lagranha, Lagranha, Claudia J. G. Jr, Jair Rodrigues, Pithon-Curi, Tânia Cristina, Lancha Jr, Antonio Herbert e Joaquim Procópio, apresentam como hipótese que o ciclo…

fonte nutricional importante devido aos seu alto valor energético e pela presença de vitaminas, ácidos graxos essenciais e antioxidantes naturais. O refino é a purificação do óleo bruto sendo a etapa de desodorização o processo de vaporização dos compostos odoríferos e ácidos graxos livres, arrastando-os para o destilado e produzindo óleo refinado. O valor econômico destilado desodorizado de óleo de soja (DDOS) depende da composição e principalmente do teor de tocoferóis presente, com…

Os fosfolípidos, fosfolipídios são lípidos que contém ácido fosfórico como mono ou diéster.1 São constituidos por uma molécula de glicerol, duas (ou uma) cadeias de ácidos graxos (uma saturada e uma insaturada), um (ou dois) grupo fosfato e uma molécula polar ligada a ele. Neste grupo estão incluídos os ácidos fosfatídicos e os fosfoglicerídeos.1 São moléculas anfipáticas, isto é, possuem uma cabeça constituida pelo grupo fosfato que é polar ou hidrofílica(tem afinidade por água) e uma…

elemento estrutural básico. Membranas Biológicas e Transporte 3.2. Mobilidade dos lipídeos da membrana • Moléculas de fosfolipídeos têm grande liberdade de movimentação dentro do plano da membrana; • O interior da membrana também é fluido: Cadeias hidrocarbônicas individuais de ácidos graxos estão em locomoção constante produzida pela rotação das ligações C – C. Influência da Temperatura e da composição lipídica no grau de Fluidez da Membrana • Baixas Temperaturas →→→ Pouca ou…