ácidos Graxos Termodinamica

INTRODUÇÃO A causa básica da corrosão é conhecida. Os metais apresentam uma condição termodinâmica instável e tendem a mudar para condição estável pela formação de óxidos, hidróxidos, sais etc. Dessa forma a corrosão é um processo natural indesejável. Para combater, ou melhor, atenuar esta tendência termodinâmica dos metais, dispõe-se de vários métodos. A maioria dos métodos de controle de corrosão consiste em intercalar uma camada protetora entre o metal e o meio corrosivo. Essas…

Metabolismo energético Leis da termodinâmica • 1ª Energia não pode ser criada, nem destruída (conservação de energia); • 2ª Energia se dissipa. Valor energético dos alimentos • Expresso em quilocalorias (kcal): uma equivale a 1000 cal. • Caloria (cal) é a unidade de medida de energia que corresponde ao calor requerido para elevar de 14,5 º C para 15,5 º C a temperatura de 1 grama de água. • 1 cal = 4,1868 J (Joule) medida de energia Metabolismo • Atividade de transformações…

RECOMENDADA ......................................................................................................7 CALENDÁRIO DE MÓDULOS E ATIVIDADES 2006 .........................................................................8 MÓDULO 1: REAÇÃO ÁCIDO-BASE, PH E SISTEMA TAMPÃO....................................................10 Grupos de discussâo 1 ....................................................................................................................11 MÓDULO 2:…

Disciplina. Introdução à Bioquímica. 06/08 QUA (DEF) Água, pH e tampões. Equilíbrio acidobásico. Adriano Aula expositiva Acidose e alcalose: causas e respostas Nogueira dialogada compensatórias. 13/08 QUA (DEF) PRÁTICA 1: Estudo de ácidos e bases. Efeito tampão. Adriano Nogueira Observação experimental Audiovisuais (PowerPoint e data show); Lousa e pincéis. Laboratório SEMANA AULAS TEÓRICAS AULAS PRÁTICAS ATIV. (1) EXTRACLASSE…

polissacarídeos que não são hidrolisados pela alfa-amilase e/ou enzimas de superfície das células epiteliais do intestino não podem ser absorvidos e na porção inferior do intestino são metabolizados por bactérias. O produto do metabolismo bacteriano são ácidos graxos de cadeia curta, lactato, hidrogênio, metano e dióxido de carbono. Os monossacarídeos, glicose, galactose, frutose e outros que ocorrem em menor quantidade, são absorvidos por um processo mediado por transportadores…

Benefícios terapêuticos associados ao óleo de peixe 11 7.6 Ômega 3 e o tratamento de Esquizofrenia 13 7.7 Farmacologia dos Ácidos Graxos. 14 8. METODOLOGIA CIENTIFICA 15 9. CONSIDERAÇÕES FINAIS 16 10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 17 1. INTRODUÇÃO Nos últimos anos o ômega 3 tem despertado grande interesse, por parte da comunidade científica, pela presença de ácidos graxos poliinsaturados, principalmente EPA (eicosapentaenoic acid) (figura 1) e DHA (docosahexaenoicacid) (figura…

definida como a capacidade de realizar trabalho. Em química, de acordo com a lei de conservação das massas proposta por Lavoisier, “na natureza nada se cria e nada se perde, tudo se transforma”. Em termos energéticos, isso reflete na primeira lei da termodinâmica, lei da conservação da energia. Trazendo esse conceito para a nutrição, podemos enxergar os alimentos como fontes energéticas, que conservam sua energia na forma de ligações químicas. No organismo, esses alimentos, ao serem…

evaporação. O programa simulador foi construído em linguagem FORTRAN. Este programa, a partir de informações tais como temperatura, pressão e concentração de alimentação, assim como de quais são os componentes envolvidos, calcula propriedades termodinâmicas tais como temperaturas de ebulição, capacidades térmicas e entalpias de misturas. Desse modo, um mínimo de informações são requeridas, permitindo simulações rápidas do processo de evaporação. O programa computacional elaborado…

das enzimas tem se tornado um elemento chave no diagnóstico clínico e na terapêutica. As ribozimas constituem uma classe de catalisadores biológicos que, diferentemente das demais enzimas, não são moléculas protéicas. As ribozimas são moléculas de ácido ribonucléico (RNA) que catalisam reações de quebra das ligações fosfodiester de outras moléculas de RNA. As enzimas estão presentes em todos os tecidos e fluidos do corpo. Enquanto as enzimas intracelulares participam do conjunto de…

........................................................4 CALENDÁRIO DE MÓDULOS E ATIVIDADES 2008 ............................................................................................................................5 MÓDULO 1: ÁGUA; REAÇÃO ÁCIDO-BASE, PH E SISTEMA TAMPÃO ..........................................................................................6 MÓDULO 2: AMINOÁCIDOS: ESTRUTURA, PROPRIEDADES QUIMICAS .........................................................................