ácidos Graxos E Número De Carbonos Impar E Par

wallace_xavierzinho@hotmail.com 1 Introdução Os Óleos são substâncias insolúveis em água, de origem animal, vegetal ou mineral, formados predominantemente por ésteres de triacilgliceróis, produtos resultantes da esterificação entre o glicerol e ácidos graxos. Os triacilgliceróis são compostos insolúveis em água e a temperatura ambiente possui uma consistência de líquido para sólido. Quando estão sob forma sólida são chamados de gorduras e quando estão sob forma líquida são…

por dia, é de triacilglicerol. O restante correspondem ao colesterol, ésteres de colesterila, fosfolipídios e ácidos graxos livres. Classes de lipídios: Triacilglicerol (forma de estocar ácidos graxos), ácidos graxos (ótima reserva de energia), fosfolipídios (forma membrana celular), glicolipidios, esfingolipídios, esteroides, vitaminas A, D, E, K, ceras (função protetora). Ácidos Graxos: - Possuem um grupo carboxílico na extremidade. - Caráter anfipático (uma parte hidrofílica e outra…

Universidade Federal de Ouro Preto. Escola de Minas. Departamento de Engenharia de Minas. Programa de pós-graduação em Engenharia Mineral. 1. Beneficiamento de minério. - Teses. 2. Rochas fosfáticas – Tapira (MG) - Teses. 4. Flotação. – Teses 5. Ácidos graxos - Teses. 6. Fosfatos – Teses I. Universidade Federal de Ouro Preto. Escola de Minas. Departamento de Engenharia de Minas. Programa de pós-graduação em Engenharia Mineral. II. Título. Catalogação: sisbin@sisbin.ufop.br À minha…

produção de ribulose 5-fosfato, precursora para a síntese de nucleotídeos. Fase não-oxidativa 1. Transcetolase Transferência de um fragmento de dois átomos de carbono de uma cetose doadora para uma aldose receptora. Xilulose 5-fosfato doa dois carbonos para a ribose 5-fosfato, formando sedoeptulose 7-fosfato. 2. Transcetolase Remove 3 carbonos da sedoeptulose 7-fosfato e condensa com o gliceraldeído 3fosfato, formando frutose 6-fosfato. Resultado dessa fase: interconversão de…

....2 2 LIPIDEOS DE ARMAZENAMENTO..........................................................................2 2.1 ÁCIDOS GRAXOS.......................................................................................................2 2.1.1 CARACTERÍSTICAS...............................................................................................4 2.1.1.1 NOMENCLATURA DOS ÁCIDOS GRAXOS....................................................6 2.1.1.1.1 REAÇÕES QUÍMICAS.................................

Bioquímica Metabolismo é o conjunto de reações bioquímicas que ocorrem no organismo  Anabolismo : As reações visam a elaboração de um novo produto.  Catabolismo : As reações visam a produção de ATP a partir da degradação de moléculas. Ácidos graxos: São sintetizados por um sistema extramitocondrial responsável pela síntese completa do palmitato a partir do acetil-CoA citossólico. Ocorre no fígado,rins ,crebro,pulmões,tecido adiposo e glândulas mamárias. Os cofatores ao…

Discussão rosersilva01@terra.com.br 1) Defina: a) solução tampão b) pH c) ácido forte e ácido fraco 2) Explique por que o sistema tampão bicarbonato funciona em valores de pH fisiológico se o pKa do ácido carbônico é 3,8? Adendo página 74 ou 80. Capítulo 4 do Lehninger. 3) Resolva a questão número 10 do capítulo 4 (água) do Lehninger. Letras A, B e C. 4) Qual o significado do pKa de um ácido? 5) Cite as 5 classes de aminoácidos e os nomes dos aminoácidos de…

em processos que geralmente utilizam a energia e o poder redutor a partir de moléculas menores como aminoácidos. 􀂾 Bioquímica Metabólica - Trata do anabolismo e catabolismo: degradação de aminoácidos e do ciclo da uréia, metabolismo dos ácidos graxos, glicólise, ciclo de Krebs, síntese e degradação do glicogênio, via das pentoses-fosfato e vias metabólicas. Existe uma grande variedade de vias metabólicas. Em humanos, as vias metabólicas mais importantes são: 􀂾 Glicólise -…

celulares, em processos que geralmente utilizam a energia e o poder redutor a partir de moléculas menores como aminoácidos. ¾ Bioquímica Metabólica - Trata do anabolismo e catabolismo: degradação de aminoácidos e do ciclo da uréia, metabolismo dos ácidos graxos, glicólise, ciclo de Krebs, síntese e degradação do glicogênio, via das pentoses-fosfato e vias metabólicas. Existe uma grande variedade de vias metabólicas. Em humanos, as vias metabólicas mais importantes são: ¾…

principais vilãs das dietas atuais. A gordura que deixa tudo delicioso também entope os vasos sanguíneos e causa o acidente vascular cerebral - mal responsável pela hospitalização de 168.000 brasileiros no ano passado. O Ministro da Saúde, com base nos números, se empenha em dar um fim na utilização dessa gordura, mas a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação alega que não há alternativa viável por enquanto. Usada desde o início do século passado, ela passou a ser consumida…