Bioquimica

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Universidade Federal da Paraíba
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COORDENAÇÃO DO CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS À DISTÂNCIA
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Curso de Licenciatura em Ciências
Biológicas à Distância
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Torquemada Guerra ... [et al.].‐ João Pessoa: Ed. Universitária, 2011. 610p. : II. ISBN: 978‐85‐7745‐902‐5 Educação a Distância. 2. Biologia I. Guerra, Rafael Angel Torquemada.
UFPB/BC CDU: 37.018.43

Bioquímica Metabólica

BIOQUÍMICA METABÓLICA
Creusioni Figueredo dos Santos
UNIDADE 1
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE NUTRIENTES
1. INTRODUÇÃO
Para que as moléculas da alimentação sejam aproveitadas pelo organismo, é necessário que sejam degradadas e absorvidas pelo trato digestivo, levadas pela corrente sanguínea até os órgãos competentes da metabolização. A presença de alimento na boca, a simples visão,

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