Bioquimica

Ricardo Vieira

Fundamentos de Bioquímica
Textos didáticos Textos didáticos

Belém-Pará 2003

Apresentação
A bioquímica é, sem dúvida, uma das ciências mais fascinantes porque desmonta o ser vivo em seus componentes básicos e tenta explicar o funcionamento ordenado das reações químicas que tornam possível a vida, freqüentemente adjetivada como milagre ou fenômeno. Entretanto, o processo químico muito bem organizado que estabelece toda a existência da vida em nosso planeta, tem sido desvendado, continuamente, por cientistas do mundo inteiro. Muito já se sabe, porém o desconhecido é a essência do conhecimento humano e a luta para desvendá-lo advém da natureza desbravadora da humanidade, que não se furta com explicações empíricas e procura a razão dos fatos ao invés de eternizá-los mitos. Os capítulos que se seguem representam a organização de informações básicas para o aprendizado de Bioquímica Humana, resultado do conteúdo das aulas que ministro há pouco mais de uma década. Como tal, possuem um caráter estritamente didático, não dispensando, de forma alguma, a consulta às referências bibliográficas sugeridas ao final de cada capítulo e outras, existentes na literatura especializada. Entretanto, não se tratam de “apostilas” repletas de dicas e “macetes” que tornam o ensino estereotipado. Pelo contrário, é um trabalho realizado com carinho e atenção para facilitar o aprendizado em bioquímica nos cursos de Farmácia, Medicina, Biologia, Biomedicina, Nutrição, Enfermagem, Odontologia e áreas afins. O formato eletrônico em arquivos PDF é uma alternativa econômica e prática de acesso aos meus textos originais, contornando dificuldades editoriais próprias de nossa região. Acima de tudo, este E-book (livro eletrônico) corresponde a um protótipo para uma futura publicação em formato tradicional e, como todo material didático, estes textos estão em constante atualização, sendo a sua opinião (informando falhas, sugerindo mudanças etc.) de extrema valia para a