Reaçao De Benedict

| | 2013 Objetivos Conhecer e identificar açucares redutores Introdução O Reagente de Benedict (também chamado de Solução de Benedict ou Teste de Benedict), é um reagente químico de cor azulada, desenvolvido pelo químico americano Stanley Rossiter Benedict, geralmente usado para detectar a presença de açúcares e açúcares redutores, nos quais se incluem glicose, galactose, lactose, maltose Açucares redutores são açúcares

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PIAUÍ - UESPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE - CCS COORDENAÇÃO DO CURSO DE FISIOTERAPIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSOR: Roberto Coelho Farias. REAÇÃO DE IDENTIFICAÇÃO DE AÇÚCAR REDUTOR (TESTE DE BENEDICT) OUTUBRO/2011 INTRODUÇÃO Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome carboidrato ou hidratos de carbono e são moléculas que desempenham uma ampla…

materiais:Materiais laboratoriais: Tubos de ensaio, proveta, pipetas, béquer, cálice, funil, tela de amianto, gase e bico de bunsen. Soluções: 2 ml de saliva (alunos), invertase, sacarose, amido, maltoses, glicose e frutose. Reagentes: reagente Benedict e reagente Lugol. Iniciando o experimento, 2ml de saliva foi diluída na porção de 1:10. Após, em quatro tubos de ensaio, identificados em tudo A, B, C e D, foram adicionados as seguintes soluções: 2ml de Invertase + 2ml de…

........................................................................................8 1 – Introdução As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja, aumentam a velocidade de uma reação química, diminuindo a energia livre de ativação da mesma, sem participar dela como reagente ou produto. Elas estão associadas a biomoléculas, devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico. Esta especificidade se deve à…

fatorescomo temperatura e pH são capazes de alterar a atividade das enzimas e, consequentemente, a velocidade das reações por elas catalisadas. A velocidade das reações enzimáticas aumenta com a temperatura até que seja atingida a velocidade máxima. A partir desse momento, a velocidade da reação começa a decrescer, o que pode ser explicado pelo início da inativação das enzimas pela temperatura. O amido quando tratado com saliva se degrada totalmente até glicose, sua ose fundamental. Isso…

Amadeu Monteiro Nascimento Ludimila Monteiro da Silva Stygia Mayuki Takahashi REAÇÃO DE IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS REDUTORES IFG – Instituto Federal de Goiás Anápolis-GO 2013 I – INTRODUÇÃO Carboidratos: Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes do planeta Terra. Certos carboidratos (açúcar comum e amido) são a maior base da dieta na maior parte do mundo e a oxidação dos carboidratos…

monossacarídeos, tendo como exemplificação fiel, a sacarose (LEHNINGER, 2006). Os monossacarídeos (açúcares) podem ser oxidados por agentes oxidantes relativamente suaves, tais como íons cúprico (Cu⁺²) e férrico (Fe⁺³), como as soluções de Fehling ou Benedict. Tais substancias exercem reações, as quais envolvem a formação de complexos colorados às substâncias. O carbono do grupo carbonila é oxidado a carboxila. A glicose e outros açúcares capazes de reduzir os íons férrico ou cúprico…

CAV/UFPE___________________________________________________ AMINOÁCIDOS 1. Reação do Biureto Reação geral para proteínas. Esta reação é denominada “do biureto” porque um composto chamado biureto é o mais simples que apresenta este teste positivo. O biureto é obtido pelo aquecimento da uréia de acordo com a seguinte reação: O biureto reage em meio alcalino com um sal de cobre produzindo um composto de cor violeta. A reação do biureto é positiva com compostos que contém…

propriedade é útil na análise dos açúcares; ela é à base da reação de Fehling, um teste qualitativo para a presença de açúcares redutores. [1] 2. OBJETIVO Reconhecer a propriedade redutora dos carboidratos, entendendo a reação de Benedict como uma reação de redução positiva para qualquer carboidrato que possua grupo(s) aldeído e/ou cetonas livres, compreender a reação de Seliwanoff como uma reação de coloração específica para diferenciação entre…

pequena quantidade de propanona (também conhecida como acetona) em algumas gotas de etanol. Logo, após gotejou esta solução sobre 05 mL do reagente de Tolles com agitação constante (Figura 2). Aqueceu-se o tubo de ensaio em banho Maria, mas não ocorreu reação, permanecendo transparente a cor da solução. + 2 Ag (NH3­)2OH  Não reage Figura 2: Teste de Tollens para a propanona. Repetiu-se o mesmo procedimento com o formol (tambem conhecido como formaldeído ou metanal) (Figura 3)…