TRATAMENTO DE DADOS

03 EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDIOS A - OBJETIVOS ESPECÍFICOS No final desta aula prática o estudante deverá saber: 1. Caracterizar triacilgliceróis através de hidrólise alcalina (saponificação). 02. Evidenciar a formação de produtos de hidrólise (sabões) pelas suas propriedades. 03. Caracterizar um esterol através de suas reações de coloração. B - MATERIAL NECESSÁRIO 1 béquer de 100 ml - 1 béquer de 250 ml - buretas - tubos de ensaio grandes - agitador - pipetas graduadas (1, 2, 5 e 10 ml) papel de filtro (2) bico de gás, 1 tripé, 1 tela, 1 caneca funil (2) termômetro balança analítica papel manteiga fotocolorímetro (filtro vermelho) C - REAGENTES Soja moída e seca Acetona Solução de potassa alcoólica: - 1 volume de KOH a 40% + 1 volume etanol a 95%. óleo vegetal (ou gordura) ácido acético concentrado Solução de Cloreto de cálcio a 10% Solução saturada de cloreto de sódio Solução clorofórmica de colesterol a 0,1% ácido sulfúrico concentrado Soro humano. D - INTERPRETAÇÃO O termo lipídeo aplica-se a uma grande variedade de compostos que se caracterizam em geral: 1. Pela insolubilidade em água e pela solubilidade em solventes orgânicos tais como o clorofórmio, éter, benzeno, mistura de FOLCH (clorofórmio + metanol), etc. 2. Pela presença de ácidos graxos esterificados; 3. Pela sua utilização por parte dos seres vivos, onde desempenham importantes funções fisiológicas. A grande maioria dos lipídios…

VANESSA PREIRA TOLENTINO FELICIO EMENTA DA DISCIPLINA: Estrutura e função das principais Biomoléculas (Carboidratos, lipídios e proteínas), Metabolismo Celular e Regulação do Metabolismo. OBJETIVO GERAL: Ao final da disciplina o aluno será capaz de relacionar as propriedades estruturais das biomoléculas com a função que desempenham no metabolismo celular. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: A disciplina objetiva a compreensão das propriedades estruturais das biomoléculas e de sua função no…

Aula pratica de n° 06: (11/10/2012) CARACTERIZAÇÃO DE LIPIDIOS Vila Velha SETEMBRO - 2012/2 CARACTERIZAÇÃO DE LIPIDIOS Vila Velha SETEMBRO- 2012/2 INTRODUÇÃO Os lipídios são um grupo heterogêneo de compostos mais relacionados por suas propriedades físicas do que por suas propriedades químicas, são relativamente insolúveis na água e solúveis nos solventes não polares, tais como: éter, o clorofórmio e o benzeno. Os lipídios são constituintes importantes da dieta não só…

PRÁTICA DE BIOQUÍMICA REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS LIPÍDIOS AILSON SILVA LIMA 10S19410 GEÍSA CAROLINA 10S12180 MARCELO PEREIRA 10S20817 MARCELO DUTRA 09S14361 MIGUEL EUSÉBIO 10S20841 TERESINA, ABRIL DE 2011 RESUMO Nos experimentos desenvolvidos, as características dos lipídios, foram postas em evidência a partir de reações de caracterização desses compostos. Foi realizada reação de saponificação (hidrólise alcalina) para produção de sal de ácidos graxos típicos…

Introdução Os lipídios Os lipídios, há tempos, extrapolaram os livros de química. Definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Juntamente com as proteínas, ácidos nucléicos e carboidratos, os lipídios são componentes essenciais das estruturas biológicas, e fazem parte de um grupo…

UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANÁ FICHA DE AULAS PRÁTICAS LABORATÓRIOS - FCBS Aula Prática nº.: 09 Disciplina: Bioquímica Celular Título da Prática: Caracterização de lipídeos Professores: Daniela Florencio Maluf 1.OBJETIVO DA PRÁTICA: Objetivo geral: - caracterizar lipídios de acordo com suas características físico-químicas, enfatizando a importância biológica destas moléculas Objetivo específico: - identificar lipídios (triacilgliceróis) através…

Experimento 5: Extração e Caracterização de Lipídios Transformações Bioquímicas Santo André – SP 2013 Resumo Os lipídios biológicos constituem um grupo de compostos que, apesar de quimicamente diferentes entre si, exibem, como característica definidora e comum, insolubilidade em água. O experimento realizado, abordou as técnicas de extração e caracterização dos lipídios, utilizando a soja como fonte de trigliceróis, um dos tipos de lipídios biológicos. O conceito…

UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANÁ FICHA DE AULAS PRÁTICAS LABORATÓRIOS - FCBS Aula Prática nº.: 09 Disciplina: Bioquímica Celular Título da Prática: Caracterização de lipídeos Professores: Daniela Florencio Maluf 1.OBJETIVO DA PRÁTICA: Objetivo geral: - caracterizar lipídios de acordo com suas características físico-químicas, enfatizando a importância biológica destas moléculas Objetivo específico: - identificar lipídios (triacilgliceróis) através…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ DEPARTAMENTO DE BIOQUIMICA E FARMACOLOGIA EIRA REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS LIPÍDIOS TERESINA-PI REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS LIPÍDIOS Relatório feito com intuito de obtenção de nota da disciplina de Bioquímica do curso de medicina na Universidade Federal do Piauí - UFPI, Campus Petrônio Portella. Orientador: Prof.: Osmar de Oliveira Cardoso TERESINA-PI SETEMBRO DE 2011 SUMÁRIO RESUMO 3 INTRODUÇÃO 4 OBJETIVOS 5 MATERIAIS 6 …

Acessar Registre-se Browse 2 SUMÁRIO1. OBJETIVOS ......................................................................................................................... 3 2. INTRODUÇÃO .................................................................................................................... 32.1. Lipídios ........................................................................................................................... 3 3. REAGENTES E PROCEDIMENTOS…