Reação De Caracterização De Lipidios

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO: MEDICINA VETERINÁRIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA BÁSICA PROFº: Fernando Aécio de Amorim Carvalho REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO QUALITATIVA DOS COMPONENTES QUÍMICOS DO LEITE : TERESINA2014 INTRODUÇÃO A biossíntese do leite ocorre na glândula mamária, sob controle hormonal. Muitos dos constituintes são sintetizados nas células secretoras e alguns são agregados ao leite diretamente a partir…

Silva Júnior, G. de S. et al. 75 Caracterização físico-química, fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de polpas de buriti (Mauritia flexuosa L.) desidratadas Physico chemical characterization, total phenolics and antioxidant capacity in vitro about buriti dehydrated pulp (Mauritia flexuosa L.) Submetido em 06.10.12 | Recebido na versão final em 15.11.12 | Aceito em 26.11.12 | Disponivel On line em 25.12.12 Poliana Brito de Sousa *, Edilene Ferreira da Silva,…

. 05 02 Preparo de soluções e reagentes ............................................ 11 03 Caracterização de Carboidratos .............................................. 25 04 Caracterização de Lipídios ....................................................... 34 05 Caracterização de Aminoácidos e Proteínas ........................... 06 Caracterização de Ácidos Nucléicos ........................................ 48 07 Desnaturação protéica ..............

facilitando o processo. SAL: O sal e utilizado para que ocorra uma reação hipertônica, onde ocorra a retirada da água do interior da celular vegetal, assim murchando. DETERGENTE: O detergente foi utilizado para a realização da separação dos carboidratos, lipídios dos ácidos nucléicos. ÁLCOOL: O álcool foi utilizado para realizar a precipitação dos ácidos nucléicos. PROCEDIMENTO PRATICO 1ª- Reação de caracterização do DNA (Reação de Dishe) Dois tubos de ensaios foram…

……………………………………….6,7 Proteínas …………………………………………..8,9 Vitaminas ………………………………………..10,11 Lipídios .…………………………………………….12 Ácido nucleico……………………………………..13 Enzimas……………………………………………14 Referências……………………………………….15 Resumo As substâncias orgânicas são aquelas que são formadas pelo elemento carbono, e substâncias naturais orgânicas são aquelas produzidas pelos seres vivos (animais ou vegetais), tais como carboidratos, lipídios e proteínas.

ENGENHARIA E ARQUITETURA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Caracterização de macromoléculas Dicliplina: Bioquímica de Alimentos I Professor(a): Luciana Grazziotin Rossato Acadêmicos: Cheilane Bonfante Vinícius Castoldi Gabriela Santetti Stéfani Werlang Passo Fundo 2014 1. CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS 1.1 RESULTADOS E DISCUSÃO FIG. 1 – Resultados da Caracterização de carboidratos AMOSTRAS SUBSTÂNCIAS COLORAÇÃO…

Faculdade de Ciências Exatas Departamento de Química CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDEOS Disciplina: Bioquímica Discentes: Data de entrega: 20/03/13 2º semestre de 2012. 1. Introdução Os lipídeos (do grego: lipos, gordura) são substâncias de origem biológica, solúveis em solventes orgânicos (éter, clorofórmio, benzeno) e insolúveis ou pouco solúveis em água. São conhecidos como gorduras, mas na verdade, é um grupo de compostos heterogêneos que incluem os óleos e gorduras…

ROTEIRO DE PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA Professor: MSc. João Marcelo de Castro e Sousa Julho/2010 CARBOIDRATOS REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS 1-Teste de Molish – Reação geral dos carboidratos (solução de -naftol a 5% em álcool) Sob a ação desidratante do H2SO4 concentrado, os carboidratos dão origem ao furfural ou aos seus derivados. Estas substâncias condensam-se com o  - naftol produzindo

Israel( ESPORO, 2010). Os lipídios desempenham uma grande variedades de funções celulares, inclusive algumas que apenas recentemente foram reconhecidas e eles são a forma de armazenamento de energia na maioria dos organismos vivos e das membranas celulares ( NELSON; COX, 2006). Os óleo vegetais representam um dos principais produtos extraídos de plantas e cerca de dois terços são usados em produtos alimentícios fazendo parte da dieta humana. Os lipídios juntamente com as…

Bruno Alves Nadal Carlos Daniel Balla Odinéli Louzada Corrêa Caracterização da composição química e níveis de maturação de queijo tipo Parmesão comercializados na cidade de Passo Fundo-RS Relatório final apresentado à disciplina de Trabalho de Síntese II, do Curso de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Engenharia e Arquitetura da Universidade de Passo Fundo, como um dos requisitos para aprovação na disciplina. …