Inquérito Alimentar

Dietética e Nutrição Alimentação na Adolescência Nutrição Humana 2010/2011 Índice Introdução……………………………………………………………...……………….3 Hábitos Alimentares dos Adolescentes…………………………………..…….4 e 5 Necessidades Nutricionais…………………………………………………5, 6, 7 e 8 Avaliação do estado nutricional………………………………………………….8 e 9 Recomendações nutricionais……………………………………..……………9 e 10 Situações Especiais…………………………………………………………....11 e 12 Conclusão……………………………………………………………………………..13 Bibliografia…………………………………………………………………….………14 2

Métodos de avaliação do estado nutricional 1) Métodos diretos: A) Inquéritos alimentares (R24h, QFCA, DA, HÁ) b) Avaliação antropométrica C) Exames laboratoriais/bioquímicos 2) Métodos indiretos: A) Avaliação subjetiva global (ASG) B) Exame clínico/físico INQUÉRITOS ALIMENTARES: * Métodos diretos, utilizados para avaliação do consumo alimentar de indivíduos e populações em um determinado período de tempo previamente estabelecido: DIA…

ISABELA W. VIEIRA KELLY DOS SANTOS INQUÉRITO DE CONSUMO ALIMENTAR: RECORDATÓRIO 24 HORAS Palhoça, 2014. ISABELA W. VIEIRA KELLY DOS SANTOS INQUÉRITO DE CONSUMO ALIMENTAR: RECORDATÓRIO 24 HORAS Professora Carla R. Galego Palhoça, 2014. INQUÉRITO RECORDATÓRIO 24 HORAS 1. DADOS DO ENTREVISTADO E TABELA DO RECORDATÓRIO 24 HORAS

Autor/Produtor: Grenha, Paula Andreia Magalhães Título: Obesidade, motivação e comportamentos alimentares no doente oncológico Editor: Porto : edição de autor Data: 2004 Resumo: Resumo da tese: A doença oncológica representa uma marca inolvidável na vida de uma pessoa. A ideia de algo pretensamente incurável, aliado com o sofrimento que se espera encontrar no caminho doloroso para o controlo dos sintomas e da própria doença, desenha à partida um cenário agreste para a actuação…

criança com vistas ao incentivo de hábitos alimentares saudáveis entre os educandos e o acompanhamento nutricional durante a permanência destes nos 200 dias letivos, contribuindo para o desenvolvimento psicossocial, metabólico e estimulando-os à aquisição de maior autonomia e melhora de sua auto-estima. Através das ações contempladas no programa em tela, espera-se que seus efeitos extrapolem o espaço escolar, para produzir também mudanças nos hábitos alimentares das famílias dos alunos,…

adquiridos na aula sobre “Inquéritos Dietéticos” selecione um voluntário (adulto) e aplique e aplique o Recordatório 24 horas e o Questionário de Frequência de Consumo Alimentar. Faça também uma breve anamnese contendo as seguintes informações: - Dados pessoais (Sexo, Idade, Profissão, Estado Civil, Número de filhos, Escolaridade) - Dados antropométricos autorreferidos (peso, altura) - Preferências e aversões alimentares - Alergias e intolerâncias alimentares - Dados sobre hábitos de

.........20 3.2 Anamnese Alimentar..................................................................................................21 3.2.1 Inquéritos Dietéticos..........................................................................................21 3.2.2 Questionário de Consumo de Frequência de Alimentos....................................21 3.2.3 Inquéritos Bioquímicos ...............................

Karolina Araujo Mauricio Lima Pedro Emanoel Scarlette Alexandre VIGILANCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL Goiânia 2014 Universidade Paulista Fisioterapia André Oliveira Fernandes Alexandre Oliveira Celso Gomes Eula Paula A. Machado Jeovana Messias Larissa da Silva Bueno Laura Gabriel Kamila Mendonça Karolina Araujo Mauricio Lima Pedro Emanoel Scarlette Alexandre VIGILANCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

TABUS ALIMENTARES EM REGIÃO DO NORTE DO BRASIL Marlene Trigo** Maria José Roncada** Glacilda Telles de Menezes Stewien*** Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira*** TRIGO, M. et al. Tabus alimentares em região do Norte do Brasil. Rev.Saúde públ., S.Paulo, 23:455-64,1989. RESUMO: Foi realizado um inquérito sobre tabus alimentares em duas localidades do Município de Marabá, PA, Brasil: São Félix e Murumuru, tendo sido estudadas, respectivamente, 90 e 35 famílias. Dos tabus alimentares…

DIETOTERAPIA Dieta; é um regime dietoterápico com finalidade de preventiva e terapêutica e se destina a indivíduos ou grupos. Dietoterapia; É o tratamento através da dieta, e uma alimentação destinada a recuperação de um organismo doente. Dieta = regime alimentar / Terapia = tratamento. Finalidade da dietoterapia; Curar o doente; Prevenir alterações nutricionais; Restabelecer a nutrição quando esta se encontra perturbada. Tipos de regimes dietoterápicos: Aumento parcial de…