Hospitalidade

1. UM BREVE HISTÓRICO SOBRE HOSPITALIDADE A palavra Hospitalidade, de acordo com Walker (2002, p. 4), “(...) é tão antigo quanto à própria civilização (...). Deriva da palavra de origem francesa ’hospice’ e significa dar ajuda / abrigo aos viajantes”. O termo hospitalidade, como é usado nos dias atuais, segundos os teóricos teriam surgido pela primeira vez na Europa, acredita-se que foi no início do século XIII e indicava hospedagem gratuita, ação de caridade que era…

FEDERAL DE PERNAMBUCO CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMEMTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS CURSO DE SECRETARIADO Resenha do artigo, A hospitalidade e a cordialidade: Reflexões sobre o Brasil, apresentada pela aluna: Flávia dos Santos Félix, na disciplina de Tópicos Especiais em Administração Hoteleira à Profa. Mariana Falcão. A hospitalidade é uma forma de relação humana baseada na ação recíproca entre visitantes e anfitriões, que compreende vários níveis de…

Turismo – Exercícios sobre hospitalidade 01/08/12 Escrito por Ivan Pinho em Turismo Nenhum comentário Questão 1 “A ampla compreensão sobre a hospitalidade fundamenta-se na simplicidade da relação entre anfitrião e hóspede. Esta relação é considerada bem sucedida quando o hóspede sente que o anfitrião está sendo hospitaleiro despendendo sentimentos de generosidade, com vontade de agradar e por perceber o hóspede enquanto um indivíduo. A atual atividade denominada como hospitalidade…

FACETAS DA HOSPITALIDADE FACETS OF THE HOSPITALITY Valéria Luiza Ferreira Fedrizzi1 RESUMO: O tema eleito para este estudo, a Hospitalidade, quando analisada em âmbito acadêmico, arrola várias disciplinas do conhecimento. Este estudo é de caráter exploratório– descritivo, envolvendo dissertações, defendidas pelas seis primeiras turmas (2004 a 2007) de formandos do Programa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi. Implementou-se a indexação das 108 dissertações dentro de uma

Passo a passo Hospitalidade no Turismo Professor Ed Alípio O que você entende por Hospitalidade? Um Sentimento ... Um Símbolo... Uma Marca... Um Serviço... Um Mito... Um Estado de Espírito... Hospitalidade no Turismo O que você entende por Hospitalidade? Host – O senhor tem 30 anos de experiência no ramo hoteleiro. O que é hospitalidade? Bonadona – Hospitalidade é uma questão que diz respeito mais à pessoa. É importante que, ao trabalhar no ramo hoteleiro, a pessoa…

A Hospitalidade Urbana está traçada como sendo uma hospitalidade voltada para os espaços públicos das sociedades, seja de grandes cidades, como também de cidades de menores portes. A hospitalidade urbana está diretamente ligada à qualidade social e aos aspectos de interação social que ocorrem dentro desses espaços. Porém, pensando unicamente no que compõe fisicamente o espaço público, podemos considerar um lugar como hospitaleiro ou não?! Para Ana Pimentel (2007), para um espaço ser…

O termo Hospitalidade, segundo Walker (2002, p. 4), “[...] é tão antigo quanto a própria civilização[...]. Deriva da palavra de origem francesa ’hospice’ e significa dar ajuda / abrigo aos viajantes”. A palavra hospitalidade, tal como ela é usada hoje, teria aparecido pela primeira vez na Europa, provavelmente no início do século XIII e designava hospedagem gratuita, atitude caridosa oferecida aos viajantes da época. Para entender melhor o termo hospitalidade, será feito um breve relato…

HOTELARIA HOSPITALAR: UM BREVE ESTUDO DE UM SEGMENTO QUE PERMEIA ENTRE A HOSPITALIDADE E A HUMANIZAÇÃO Jeany Carla Pereira Dantas Curso de Turismo - Universidade Estadual do Rio Grande do Norte jeanydantas@hotmail.com RESUMO Este trabalho se propõe a apresentar uma nova tendência do mercado denominada Hotelaria Hospitalar, a qual adapta conceitos e serviços presentes na hotelaria clássica para instituições hospitalares. O conceito de hotelaria hospitalar descreve como uma atividade recente no

evento social¨ São Paulo 2012 APRESENTAÇÃO Com o tema Hospitalidade em Eventos Sociais abordaremos a importância desses tipos de eventos em nossas vidas e o sonho das pessoas em realizarem alguns desses tipos de eventos. Do chá de bebê, passando pelas festas de aniversários, a festa de debutante, casamento e até mesmo o velório abordaremos de forma simples e dinâmica essas fases de nossa vida. BRIEFING DO EVENTO Tema: Hospitalidade em Eventos Sociais Local: Auditório Nelson…

Indicadores de Hospitalidade Os indicadores são ferramentas utilizadas para avaliar o desempenho dos serviços oferecidos por determinado estabelecimento. Com esses indicadores estabelecidos, é possível identificar os erros cometidos e facilitar o processo de tomada de decisões. Segundo Djair Fernandes (1998, p.03), “a tarefa básica de um indicador é expressar, da forma mais simples possível, uma determinada situação que se deseja avaliar.” Estes podem ser classificados como tangíveis,