Hospitalidade

Correntes da hospitalidade segundo seus domínios e sentidos como parte da atividade turística Aristides Faria Lopes dos Santos De acordo com Salles, Bueno e Bastos (2010, p. 4), "o tema hospitalidade na história da cultura confunde-se com a própria origem da civilização e, particularmente, da civilização urbana". Assim, torna-se essencial reunir visões de diferentes escolas e autores para subsidiar a reflexão em torno do assunto e seu desenvolvimento ao longo da história. As mesmas autoras afirmam que a própria abrangência das possíveis compreensões da hospitalidade “aponta para a complexidade da análise, na medida em que implica em metodologias específicas aos diversos campos das Ciências Sociais”, campo teórico e disciplinar da matéria. É possível inferir, então, que a urge o trabalho “inter” e “trans” disciplinar por meio de parcerias estreitas entre pessoas e empresas. A fim de organizar o pensamento acerca da hospitalidade, Lashley e Morrison (2004) propõem que a hospitalidade seja compreendida como um universo de atividades e relações humanas que acontecem concomitantemente em três dimensões ou domínios. São estes: comercial, privado e público. Os autores representam esses domínios em três esferas parcialmente sobrepostas, de modo que na interseção entre esses três domínios resida a “gestão de experiências em hospitalidade” (WADA, 2003, p. 68), que é o gerenciamento profissional, metódico e proposital dos serviços. Não se trata de aplicar a gestão da…

PLENTZ, Renata Soares. Hospitalidade: trocas humanas versus trocas mercadológicas. Revista Hospitalidade, São Paulo, ano 2, n. 2, p. 47-68, 2. sem. 2005. Hospitalidade: trocas humanas versus trocas mercadológicas Hospitality: human exchanges x marketing exchanges Renata Soares Plentz1 RESUMO: A hospitalidade é um fenômeno complexo e interdisciplinar, que ora é abrangido pelo Turismo ora é maior a sua abrangência, o que acaba ultrapassando as fronteiras do tipo de…

RESUMO Entender como foi possível a classe média se tornar significativa para a economia brasileira e como ocorreu a respectiva introdução no segmento hoteleiro será um dos objetivos principais do projeto, uma vez que essa classe já possui renda suficiente para se hospedar em hotéis. De acordo com estudos recentes a classe média está numerosa, com o acesso fácil ao crédito e a renda e identificar o comportamento do novo segmento de mercado será fundamental para associá-lo a…

Resumo Artigos publicados na literatura medica internacional sobre a infra-estrutura hospitalar ligada a Hotelaria, ou artigos sobre a satisfação do paciente incluindo aspectos de hospitalidade serão apresentados. Em todos, a melhora do paciente ou a qualidade do atendimento foram o desfecho de interesse, e embora alguns trabalhos mostrem benefícios, a maioria não foi conclusiva. A dificuldade em realizar estudos aleatorizados para identificar aspectos dos serviços de hotelaria que…

A hospitalidade na sociedades arcaicas bem como se denominaria com três deveres; Dar, Receber, Retribuir. O contato humano não se estabelece como uma troca, como um contrato. Começa com uma dádiva que parte de alguém. A retribuição é uma nova dádiva que implica um novo receber e retribuir, gerando dons e contra dons, num processo sem fim. Camargo (2004) cita não conhecer ninguém que receba visita e não goste de ser recebido. O hospede de numa cena converte-se em anfitrião, numa segunda…

GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS TURÍSTICOS Hospitalidade Faz-se necessário ressaltar que a palavra hospitalidade surgiu do latim “hospitalitate”. Segundo Powers e Barrows (2004, p.24) hospitalidade, em inglês, é “derivada da palavra ‘hospice’ – palavra relacionada a hospital – também se refere a uma forma antiga do que conhecemos como casa de tratamento de saúde”. Moraes, Cândido e Viera (2004, p. 37) citam que “no início da era Cristã, a palavra hospitalis (em latim) significa…

1.1 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 1.2.1 Retratando o Passado e o Presente da Hospitalidade A história da hospitalidade não é recente, pelo contrário, ela acompanha a história da civilização humana ao longo do tempo, conforme estabelece Camargo apud Dias (2005): Nesse sentido, ao pensar-se em rastrear a “história” da hospitalidade, deve-se ter em mente que ela remete fundamentalmente ao contato entre as culturas e povos que, desde os alvores do processo de hominização as…

Ana Carolina Duque HOSPITALIDADE SÃO PAULO 2013 FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS - FMU HOSPITALIDADE HOSPITALAR Nome : Ana Carolina Duque RA : 5711126 Prof. : João Carlos Ignácio da…

[pic] UMA ANÁLISE DA HOSPITALIDADE OFERECIDA NA POUSADA CCMD EM CURRAIS NOVOS-RN Currais Novos/RN 2011 1 – INTRODUÇÃO O turismo atualmente é um forte indutor das economias, sejam elas locais, regionais, nacionais ou internacionais, gerando receitas que tem significativa representação nos lugares onde a sua atividade é planejada e executada. Um dos elementos principais que compõe o sistema de oferta de um lugar, sendo…

DA HOSPITALIDADE Rev. Prof. Vicente de Paulo Ferreira “Não vos esqueçais da hospitalidade, pois por ela alguns, sem o saber, hospedaram anjos.” (Hb 13.2) Enquanto escrevo este texto, lembro-me dos acontecimentos da semana (4-10/07/04) que me chamaram a atenção: fatos tristes – um brasileiro e uma brasileira morreram na tentativa de atravessar, clandestinamente, a fronteira do México com os Estados Unidos, ela por desidratação, ele por asfixia; fato…