Hospitalidade

GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS TURÍSTICOS

Hospitalidade
Faz-se necessário ressaltar que a palavra hospitalidade surgiu do latim
“hospitalitate”. Segundo Powers e Barrows
(2004, p.24) hospitalidade, em inglês, é
“derivada da palavra ‘hospice’ – palavra relacionada a hospital – também se refere a uma forma antiga do que conhecemos como casa de tratamento de saúde”. Moraes, Cândido e Viera (2004,
p. 37) citam que “no início da era Cristã, a palavra hospitalis (em latim) significa hospitaleiro, que poderia também ser derivado de hospes (em latim) que significa hóspede e daí dar origem à palavra atual hospital”. Boeger (2005, p.
19) aborda a questão da origem de hotel e hospital ao citar que “[...] originaramse do mesmo tipo de empreendimento: albergues que abrigavam viajantes e peregrinos que viajavam de povoado em povoado e recebiam também os enfermos”. Boeger (2005, p. 19) identifica o momento em que hotel e hospital deixam de atender em conjunto ao citar que “a marginalização e o isolamento dos portadores de doenças fizeram com que a centralização fosse o primeiro passo para segregar pacientes de hóspedes”. Buscando a bibliografia mais básica para significados temos no Dicionário
Aurélio hospitalidade: ato de hospedar; qualidade de hospitaleiro. Hospitaleiro: que, ou aquele que dá hospedagem por bondade ou caridade; acolhedor; caridoso. As definições dos dicionários sempre relacionam hospitalidade com acolhimento, bem receber e

generosidade, contudo é importante destacar que demonstram-se insuficientes quanto a um entendimento abrangente do conceito de hospitalidade.
Camargo (2004) apresenta que a hospitalidade é um processo bidirecional, incluindo um processo de troca entre os participantes, ou seja, o
“dar-receber-retribuir”.
Baseado nas características da hospitalidade, Brotherton e Wood
(2004) citam o conceito desenvolvido por
Brotherton (1999, p.
Bem receber
1 6 8 ) q u e d e fi n e hospitalidade como “uma troca humana contemporânea, assumida
voluntariamente