Hospitalidade Em Hotelaria

Palavras Chaves: Hotelaria, serviços, expansão Resumo: Nesse capitulo fica claro e patente aos olhos de todos, que nos últimos anos ouve uma expansão significativa das redes hoteleiras e junto a isso o crescimento de vários serviços tais como: transporte, alimentação, marketing, hospedagem entre outros. ainda pode-se mencionar que setor se tornou muito importante para o turismo, pois favoreceu na economia, nas trocas culturais entre os povos e ajudou com aumento de empregos. A…

Dourados/MS - Brazil Bruno de Souza Lima1 Resumo Diante do cenário de crescimento que o setor turístico se encontra no Brasil, torna-se imprescindível o levantamento de dados em relação às atividades que fazem parte do setor. Dessa maneira a hotelaria aparece como um importante elemento a ser caracterizado e diagnosticado de modo que se possa oferecer produtos e serviços adequados aos diferentes públicos e demandas atuais. Partindo desse princípio, o estudo buscou caracterizar o…

Acadêmicas I Coordenação de Turismo e Hospitalidade Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria O que é Gastronomia? Tânia Torres de Farias Goiânia 2009 Ministério da Educação Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás Departamento de Áreas Acadêmicas I Coordenação de Turismo e Hospitalidade Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria …

sinalizar se for falso (F) ou verdadeiro (V). ( ) Destacando-se o papel da Gastronomia, Hotelaria e Eventos no segmento de Turismo e Hospitalidade, pode-se afirmar que a relação entre essas atividades e o turismo é muito estreita, pelo fato de que o ato de servir e atender com qualidade e excelência alguém de fora (ou não) constitui uma ação de hospitalidade. ( ) Segundo John Walker (2002) a palavra hospitalidade envolve apenas dar abrigo ou hospedar as pessoas que estão longe do lar,…

desenvolvidas para garantir a fidelidade do cliente em um mercado altamente competitivo. O consumidor adquiriu ampla liberdade de escolha, mostrando-se cada vez mais exigente quando o assunto é a prestação de serviço. Com as exigências cada vez maiores, a hospitalidade e qualidade no serviço prestado se tornaram o principal foco entre as empresas públicas e privadas. Com o passar do tempo, as empresas foram se desenvolvendo, mudando constantemente os procedimentos operacionais e se…

GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS TURÍSTICOS Hospitalidade Faz-se necessário ressaltar que a palavra hospitalidade surgiu do latim “hospitalitate”. Segundo Powers e Barrows (2004, p.24) hospitalidade, em inglês, é “derivada da palavra ‘hospice’ – palavra relacionada a hospital – também se refere a uma forma antiga do que conhecemos como casa de tratamento de saúde”. Moraes, Cândido e Viera (2004, p. 37) citam que “no início da era Cristã, a palavra hospitalis (em latim) significa…

Universidade Federal Fluminense Faculdade de Turismo e Hotelaria Departamento de Hotelaria COMPORTAMENTO MORAL: O BEM E O MAL Amanda Bittencourt Novato Porto Carolina Pessanha Alencar Lívia Maria Salustiano Ferreira Vinhas Renata Rodrigues Nunes Thiago dos Santos Alves Niterói 2013 COMPORTAMENTO MORAL: O BEM E O MAL AMANDA BITTENCOURT NOVATO PORTO; CAROLINA PESSANHA ALENCAR; LÍVIA MARIA SALUSTIANO FERREIRA VINHAS; RENATA RODRIGUES

Outro fator preponderante, é a “Hospitalidade”. O que determina a vocação turística de um local é a capacidade de receber visitantes. Entretanto, ainda segundo o raciocínio de Raposo et all (2004), os fatores citados (Atração e Hospitalidade) não são responsáveis pelo sucesso de um empreendimento local de turismo, pois há uma rede de serviços que precisa funcionar bem a ponto de tornar interessante desfrutar da atração e da hospitalidade de um local. Ou seja: acesso, segurança

O termo Hospitalidade, segundo Walker (2002, p. 4), “[...] é tão antigo quanto a própria civilização[...]. Deriva da palavra de origem francesa ’hospice’ e significa dar ajuda / abrigo aos viajantes”. A palavra hospitalidade, tal como ela é usada hoje, teria aparecido pela primeira vez na Europa, provavelmente no início do século XIII e designava hospedagem gratuita, atitude caridosa oferecida aos viajantes da época. Para entender melhor o termo hospitalidade, será feito um breve relato…

obtê-los e lembrá-los da existência dos produtos ou serviços. Hotelaria e arquitetura hospitalar A diferença entre a Hotelaria Tradicional e a Hotelaria hospitalar é que na Hotelaria tradicional reúne serviços com características próprias e que tem por finalidade oferecer hospedagem, alimentação, conforto e segurança as pessoas que por algum motivo estejam fora do seu domicílio, praticando qualquer tipo de turismo. Enquanto a hotelaria hospitalar reúne todos os serviços de apoio,…