Gastronomia da Ásia

Gastronomia da Ásia Colégio Brasil Equipe: Aimê Ellen Nº-1,Ednaldo Gomes Nº-10, Ester Gonçalves Nº­-11, Igor Rodrigues Nº-16, Mateus Adoniro Nº-19, Mateus Oliveira Nº-22, Ocelio Rios Nº-26, Thaís Andrade Nº-29. Ano: 2º ano do ensino médio. Turno: Matutino. Fortaleza, 25/07/2014. Introdução A Ásia é o maior continente e o mais populoso do mundo, com 50 países. A arte, a música, e a culinária, bem como a literatura, são partes importantes da cultura asiática. A filosofia oriental e a religião também desempenham um papel principal, combudismo, hinduísmo, taoísmo, confucionismo, islã, e cristianismo todos os papéis principais desempenham. Uma das partes mais complexas da cultura asiática é a relação entre culturas tradicionais e o mundo ocidental. A Ásia tem o maior e mais impressionante leque de variedade gastronômica do mundo, restaurantes de todos os tipos, com especial ênfase na cozinha exótica e oriental onde se encontram países como a China, Laos, Japão e Indonésia, uma cozinha onde o Arroz e o peixe são produtos que tendem a acompanhar como um condimento na maior parte dos restaurantes. Desenvolvimento São muitas e diferentes cozinhas que podemos encontrar na Ásia não é a mesma refeição em um restaurante na Índia, do que nas Filipinas, Arábia Saudita e Japão. Cada país asiático tem sua própria cozinha, cada região tem uma tendência, a partir da região do Sudeste Asiático, a Ásia Oriental. Cultura e gastronomia na Ásia estão sempre

Escola Superior de Tecnologia e Gestão Instituto Politécnico de Viana do Castelo Turismo Turismo Internacional – Diurno, Turno 1 Atracões Turísticas da Ásia – Cultura e Gastronomia e as Razões para o seu sucesso Elaborado por: Daniela Fermento (Nº13119 ) & Patrícia Palhares (Nº 13098) Ano letivo 2012/2013 Responsável: Carlos Fernandes 7 De Maio de 2013 1. Introdução Este trabalho foi elaborado no âmbito da…

influência vinda de vários povos que já habitaram a região, incluindo os britânicos, suas especiarias são muito famosas entre as comidas típicas de países da Ásia. Eles utilizam também grande variedade de carnes, já que no país a vaca é considerada sagrada e não pode servir de alimento. O destaque entre as comidas típicas de países da Ásia pode ser dado principalmente a um prato chamado de thali, uma espécie de prato feito com arroz aromático, grãos, legumes e pão. Também são utilizados…

Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Cozinha Rápida e em Conjunto. Importância do Mise in Place e utensílios Temperos e sabores. Utensílios Wok , Espátula , Concha , Hashi Armazenamento Mise en place Base da Culinária Asiática Dados gerais: Nome: República Popular da China Área: 9 572 909 km² Língua principal: Chinês (Mandarim) Capital: Pequim (Beijing) Historia da china A própria historia da china esta em volta…

BELLUZZO Trabalho para a disciplina de historia e patrimônio apresentado sob orientações do Professor Jurandir Chaves de Oliveira da faculdade Anhembi Morumbi curso de tecnologia em gastronomia. São Paulo 2014 SUMÁRIO 1. Introdução ....................................................................................... 2. Origens das principais matérias-primas utilizadas .................... 3. Produção (Pratos típicos)…

Gastronomia - 2014.2 A Gastronomia na Idade Moderna Salvador BA A gastronomia é o conhecimento fundamentado de tudo o que se refere ao homem, na medida em que ele se alimenta. Seu objetivo é zelar pela conservação dos homens, por meio da melhor alimentação possível. Ela atinge esse objetivo dirigindo, mediante princípios seguros, todos os que pesquisam, fornecem ou preparam coisas que podem se converter…

A Historia da Gastronomia no mundo e no Brasil A gastronomia teve seu início na pré-história com o homem primitivo que foi descobrindo que os alimentos poderiam ser modificados, o que primeiramente era consumido cru, depois da descoberta do fogo passou a ser cozido e a partir daí o homem descobriu que poderia modificar o sabor dos alimentos e descobrir que se pode produzir vários tipos de alimentos. A idade antiga foi o período dos grandes povos e dos grandes banquetes, os povos…

portugueses, em 1500. Além das contribuições de índios, negros e portugueses, a expressiva vinda de imigrantes de todas as partes da Europa, do Oriente Médio e da Ásia influenciou a formação do povo brasileiro. Vale lembrar que, apesar de sua extensão territorial, fala-se o mesmo idioma em todas as regiões ação no Brasil foi de extrema importância para a formação da cultura nacional. Características de todos os lugares do mundo foram incorporadas ao longo dos séculos, desde a chegada…

EB2/3 Viso EFA-B3 Tema: Gastronomia Asiática Trabalho de Grupo  João pereira  Paulo Araújo  Carlos Morais  Vítor Magalhães Cozinha Asiática ÁSIA A culinária asiática é um termo, algumas vezes, usado no Ocidente como um termo genérico para as várias culinárias da Ásia Oriental e Sueste asiático e para uma mistura de pratos baseados na combinação delas. Normalmente, esta não inclui a culinária da Polinésia, Ásia Central ou Oriente Médio. Na mesa de países como…

Cultura filipina A cultura das Filipinas é considerada como a única cultura hispanica da Ásia . Ao longo da história das Filipinas nenhuma identidade cultural foi forjada. Isto é em parte devido ao número exorbitante de línguas faladas na região do país, que é estimado em torno de 80 línguas Após a chegada dos espanhóis muitos missionários católicos começaram a empregar aborígines como tradutores, criando uma classe bilíngüe conhecido como ladinos. Estes indivíduos, especialmente o…