Gastronomia Anhembi

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ENOLOGIA LA BODEGA – NOAH GORDON São Paulo 2013 “Nós confirmamos que nenhuma parte desse trabalho, exceto onde claramente indicadas e referenciadas, foram copiadas de trabalhos pertencentes a qualquer outra pessoa, exemplo, livro, apostila ou outro aluno. Nós estamos cientes que conforme descrito no manual de estudante do curso de Gastronomia, a cópia de trabalhos de outra pessoa sem a própria forma de referencia poderá acarretar em atos…

VAREJO ATIVIDADES mercado municipal shopping center loja de rua recreção centros de convenção entretenimento EVENTOS: esportivos culturais sociais festas étnicas festas de estações SETOR DE SERVIÇOS Restaurantes de Coletividade Marketing em Gastronomia Ensino Treinamento e Consultoria Locação de Equipamentos Buffet Ambulantes ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM hotéis resorts balneários pousadas bead & breakfast motéis parques acampamentos ESTABELECIMENTOS DE A & B restaurantes bares…

Antão UFPE, PI Teresina UFPI, RJ Niterói UFF, Rio de Janeiro Uerj, Unirio, RN Natal UFRN, SC Itajaí Univali, SP Campinas PUC-Campinas, Piracicaba Unimep, Santos Unifesp, São José do Rio Preto Unirp, São Paulo Mackenzie, São Camilo-SP, Universidade Anhembi Morumbi,USJT; 3 estrelas AL Maceió Ufal, AM Manaus Fametro-AM, Unicel, UniNilton Lins, Uninorte-AM, AP Macapá Estácio Seama, BA Lauro de Freitas Unime Lauro de Freitas, Salvador Estácio FIB, Uneb-BA, Santo Antônio de Jesus UFRB,…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ESCOLA DE COMUNICAÇÃO PUBLICIDADE E PROPAGANDA ANDRESSA CAROLINE CARLOS NOGUEIRA AMANDA CAROLINE ALVES NIGMOTO INDIARA SCHULTZ LAIS BERKENBROCK LUCAS RIBEIRO MENEZES SÉRGIO GABRIEL CASAIS MENEZES PESQUISA DE MERCADO SORVETE DILETTO SÃO PAULO 2013 ANDRESSA CAROLINE CARLOS NOGUEIRA AMANDA CAROLINE ALVES NIGMOTO INDIARA SCHULTZ LAIS BERKENBROCK LUCAS RIBEIRO MENEZES SÉRGIO GABRIEL CASAIS MENEZES PESQUISA DE…

livros, sites e com a contribuição do relato feito pelo Chefe Executivo do Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola SENAC. 1. As influências na culinária brasileira. Segundo Silva (2006), afirma: “A existência do Brasil se deve, em boa parte, à gastronomia. A frase pode soar estranha, mas não chega a ser um disparate. O prazer da boa mesa atrai o homem desde que, com a utilização do fogão, ele passou a cozinhar alimentos, com isso descobrindo variações de sabores antes imagináveis”.…

.......... 111 5ª Exposição de Chocolates, Produtos e Equipamentos Afins • MINASPÃO......................................................................................................115 15ª Feira Nacional de Panificação, Confeitaria e Gastronomia • FISPAL TECNOLOGIA NORDESTE...............................................................142 12ª Feira de Embalagens, Processos e Logística para as Indústrias de Alimentos e Bebidas no Nordeste Animais Domésticos • FIPPA...........

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI TRABALHO DE FUNDAMENTOS DE EVENTOS E BUFFET São Paulo 2014 TRABALHO DE FUNDAMENTOS DE EVENTOS E BUFFET Trabalho da disciplina de Fundamentos de Eventos e Buffet, tipo de serviço Coquetel, desenvolvido pelo Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, membro da Escola de Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi, sob orientação do Chef Mauricio Marque Lopes Filho. São

PROJETO INTEGRADO III Tecnologia em Gastronomia DIFUSÃO DA CULTURA CARIBENHA Camila Lolli Gabriel Casagrande Larissa Cassaro Roberto di Bacchi São Paulo 2015 Camila Lolli Gabriel Casagrande Larissa Cassaro Roberto di Bacchi DIFUSÃO DA CULTURA CARIBENHA Projeto Integrado III apresentado à Universidade Anhembi Morumbi como parte da grade do terceiro semestre do curso de Tecnologia em Gastronomia. Orientador: Andyara Camargo São Paulo 2015 SUMÁRIO…

PROJETO TURISMO: GUIA DE ECOTURISMO DE MAQUINÉ Trabalho apresentado como exigência parcial para a disciplina Princípios de Turismo e Viagem, do curso Administração Hoteleira da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Profa. Roberta Sogayar. São Paulo 2012 Portflio do Projeto 1. O Projeto e seu Desenvolvimento O projeto em questão foi criado por uma Organização não governamental chamada ANAMA – Ação Nascente Maquiné. De acordo com sua missão exposta e…

uma das cotadas para receber a partida inaugural da Copa de 2014. Infraestrutura para o turismo Estima-se que a maioria dos 1,6 milhão de turistas esperados para a Copa de 2014 passem pela cidade, seja para visitar seus museus, conhecer sua gastronomia ou simplesmente para chegar a outros pontos de interesse no país. Além disso, perto de 15 mil jornalistas deverão vir à cidade, que provavelmente centralizará todas as operações da mídia mundial. Na visão das autoridades, os 46…