Extração E Caracterização De Lipídeos

parcialmente (CECCHI, 2003). A extração de lipídios é importante sob dois aspectos: na nutrição, pois uma alimentação equilibrada exige o conhecimento da composição bromatológica de um alimento; e, segundo, o monitoramento de contaminantes orgânicos (dioxinas, PCB’S, pesticidas organoclorados) que são quantificados, geralmente, na fração lipídica (BRUM, 2005). A avaliação quantitativa do teor de lipídeos pode ser feita através da extração com solvente a frio ou a quente. A extração…

polpas naturais congeladas. A partir de então esta facção da indústria tem se desenvolvido bastante. No estado da Bahia existem inúmeras indústrias neste ramo, sendo observada a grande necessidade de uma solução para o problema dos rejeitos gerados na extração dessas polpas. As conseqüências ao meio ambiente são sérias quando esses resíduos são depositados de forma incorreta. Em contrapartida, a maior parte dos rejeitos, os bagaços, gerados por estas indústrias são constituídos…

incineração dupla 550c 3.3 Acidez 3.4 Peróxido 3.5 Extração de lipídios por método blig-dyher 3.6 Determinação de açúcares redutores em glicose 3.7 Determinação de açúcares não redutores em sacarose 3.8 Determinação de proteína por nitrogênio total segundo Kjeldhall 3.9 Extração do corante 4 Resultados e Discussão 4.1 Cálculo 4.1.1 Umidade 4.1.2 Cinzas 4.1.3 Lipídios 4.1.3 A Lipídio Acidez 4.1.3b Lipídio Peróxido 4.1.3c Extração de Lipídio (caldo de carne)…

2008. Extrato Etéreo Realizado de acordo com a metodologia descrita pelo Instituto Adolf Lutz (2008), para determinação de lipídeos pesou-se em papel filtro, amarrado, de 12 a 15g de polpa dessecada. A extração ocorreu em aparelho de Soxhlet utilizando-se um balão volumétrico, previamente pesado, tendo o hexano como solvente. Após cerca de 5 horas de extração, retirou-se o balão do aparelho, este foi acoplado a um roto evaporador onde foi recuperado o solvente. Em seguida o balão…

Aluno: Crispiniana Ribeiro RA 72635 Aluno: Aline M. Lima RA: 72465 Aluno: Sílvio Antonio Albertti RA: 74054 Extração da Hortelã e Kava-kava Cromatografia da Hortelã Relatório apresentado a disciplina de Fitoquímica do Curso de Farmácia do Centro Universitário Hermínio Ometto-Uniararas como parte da avaliação. Profa. Dra. Fernanda Oliveira de Gaspi. Araras, SP

Divulgação Quim. Nova, Vol. 28, No. 2, 296-305, 2005 APLICAÇÃO DE LIPASES NO TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUÁRIAS COM ELEVADOS TEORES DE LIPÍDEOS Adriano Aguiar Mendes e Heizir Ferreira de Castro* Departamento de Engenharia Química, Faculdade de Engenharia Química de Lorena, CP 116, 12606-970 Lorena - SP Ernandes Benedito Pereira e Agenor Furigo Júnior Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina, CP 476, 88040-900…

Divulgação Quim. Nova, Vol. 28, No. 2, 296-305, 2005 APLICAÇÃO DE LIPASES NO TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUÁRIAS COM ELEVADOS TEORES DE LIPÍDEOS Adriano Aguiar Mendes e Heizir Ferreira de Castro* Departamento de Engenharia Química, Faculdade de Engenharia Química de Lorena, CP 116, 12606-970 Lorena - SP Ernandes Benedito Pereira e Agenor Furigo Júnior Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina, CP 476, 88040-900…

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – DETERMINAÇÃO DE FOSFATOS POR ESPECTROFOTOMETRIA 17 3.3.1. MATERIAL E MÉTODOS 17 3.3.2. RESULTADOS E DISCUSSÕES 18 3.3.3. CONCLUSÃO 19 4. DETERMINAÇÃO DE LIPÍDEOS TOTAIS E DE ÍNDICE DE IODO 20 4.1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 20 4.2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – EXTRAÇÃO DIRETA DE LIPÍDEOS 22 4.2.1. MATERIAL E MÉTODOS 22 4.2.2. RESULTADOS E DISCUSSÕES 23 4.2.3. CONCLUSÃO 24 4.3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE IODO 24 4.3.1. MATERIAL…

utilizado, o citoplasma pode conter uma variedade de outras inclusões (Williams, Sharples e Bradshaw, 1973). A membrana plasmática é do tipo bicamada lipídica, obtida pela interação anfipática de lipídeos polares e proteínas de membrana que produzem uma matriz estável para incorporação de outros lipídeos funcionais. Os lipídios mais estudados são menaquinomas e pigmentos do tipo carotenóide, sendo que as menaquinonas estão principalmente envolvidas na cadeia de transporte de…

princípios ativos ou de interesse farmacológico. Embalagem e armazenamento O vegetal depois de seco ou estabilizado, tendo sido moído ou não, deve ser conservado em condições adequadas de pressão, umidade e temperatura. Extração EXEMPLO: Achyrocline satureioides COMPOSTOS QUÍMICOS PRESENTES • flavonóides: quercetina, • luetolina • ácido clorogênico, ácido isoclorogênico • kawapirona • polissacarídeos •…