EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO COLESTEROL EM GEMA DE OVO

CENTRO UNIVERSITARIO CAMPOS DE ANDRADE EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE POLISSACARIDEOS AMIDO EM AMOSTRA DE BATATA EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO COLESTEROL EM GEMA DE OVO CURITIBA 2014 EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE POLISSACARIDEOS AMIDO EM AMOSTRA DE BATATA 1. INTRODUÇÃO Os polissacarídeos, que também são conhecidos como glicanos, consistem de monossacarídeos e ligados por ligações glicosídicas. Eles são classificados como omopolissacarideos ou eteropolissacarideos, se forem constituídos por um tipo ou mais de monossacarídeos. Como exemplos de polissacarídeos importantes na natureza, podemos destacar: o glicogênio, a celulose e o amido. O amido, polissacarídeos de extrema importância em alimentos,é produzido em grande quantidade nos folhas dos vegetais como forma de armazenamento dos produtos da fotossíntese e ´=e a forma de carboidratos mais comum na alimentação humana, representando cerca de 90% dos carboidratos da dieta. Ele é constituído por dois outros polissacarídeos estruturalmente diferentes: α – amilose e amilipectina. 2. Objetivos 2.1 Extrair 2.2 Preparar 2.3 Caracterizar 3. MATRIAL E METODOS 3.1 Material 3.1.1 Equipamentos: Geladeira, Capela, Fogareiro elétrico, bico de Bünsen. 3.1.2 Reativos: Reativo de Lugol, Reativo de Molisch, Solução saturada de sulfato de amionio, Alcool etílico, Acetado de chumbo. 3.1.3 Vidrarias: Tubo de ensaio, Becker, Pipeta, Proveta,

ETEP – Escola técnica de Paulínia Extração e caracterização do amido Paulínia – 2013 ETEP – Escola técnica de Paulínia Aline Machado N° 02 Bruna Guerreiro N° 04 Bruno Gaspareti Nº 05 Carlos Eduardo Nº 06 Oswaldo Souza Nº 16 Vanda Cunha …

Relatório de Prática Experimental Extração e Caracterização de Polissacarídeos Disciplina: Bioquímica Docente: Profª Dra. Maria de Lourdes Corradi C. da Silva Discentes: Caio Felipe de Souza Lucas Andrade de Lima Marcus Vinicius Brum Cafeo Presidente Prudente Abril de 2010 Introdução O monossacarídeo glucose é a mais importante unidade de formação…

RESULTADO E DISCUSSÃO 1. Extração do amido: No processo de decantação o amido se depositou no fundo do béquer , sendo este extraído da batata. 2. Preparação da solução de amido: Após o aquecimento ,a solução resultante obteve uma coloração esbranquiçada. Ou seja o resultado obtido com coloração esbranquiçada é denominada solução de amido. 3.l. Depois de adicionado 3 gotas de lugol ouve o aparecimento de uma coloração azul intensa assim como o esperado. Foi aquecido e em instantes…

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE DISCIPLINA: BIOQUÍMICA Adson Igor, Hemily Batista, Kássia Chini, Natalia Leite, Paloma Pacheco EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS INTRODUÇÃO Os carboidratos são chamados de açúcares e são a principal fonte de energia do nosso organismo. O amido também é carboidrato, é uma reserva vegetal de energia. Com tudo, este experimento consiste em estudar os polissacarídeos, através do amido da batata e…

João Paulo Neves Luvizotto Juliane Andressa Camatti Extração de Amido MEDIANEIRA – PARANÁ 2012 1-) INTRODUÇÃO O amido, polissacarídeo de extrema importância em alimentos, é produzido em grande quantidade nas folhas dos vegetais como forma de armazenamento dos produtos da fotossíntese e é a forma de carboidrato mais comum na alimentação humana, representando cerca de 90% dos carboidratos da dieta. Ele é constituído por dois outros…

CAROLINE GRASSI MELLINGER CARACTERIZAÇÃO ESTRUTURAL E ATIVIDADE BIOLÓGICA DE CARBOIDRATOS DE Phyllanthus niruri (QUEBRA-PEDRA) Tese apresentada ao Curso de PósGraduação em Bioquímica, Setor de Ciências Biológicas, Universidade Federal do Paraná, como requisito parcial para a obtenção do título de Doutor em Ciências. Orientador: Prof. Dr. Marcello Iacomini Co-Orientador: Prof. Dr. Philip A. J. Gorin CURITIBA 2006 Com muito amor: Ao meu marido Fabien, Aos meus filhos…

Universidade Federal do ABC Transformações Bioquímicas RELATÓRIO 04 Extração e Caracterização Bioquímica do Amido da Batata Caroline Delcole Borsolari Diego Rodrigo Henrique de Abreu Piccolo Jucilaine dos Santos Pereira Lidia Furukawa Profº Jiri Borecky Santo André 2009 SUMÁRIO PÁGINA 1 INTRODUÇÃO…

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE AMIDO DE BATATAS Joinville 2013 SUMÁRIO Capa...............................................................................................1 Sumário..........................................................................................2 Introdução.......................................................................................3 Objetivo..........................................................................................4…

materiais que possam vir a substituí-la, sempre será interessante seu aproveitamento, seja pelos aspectos econômicos ou por suas características peculiares (TREVISAN et al, 2003). A madeira é um material heterogêneo, possuindo diferentes tipos de células, adaptadas a desempenharem funções específicas. As variações nas composições químicas, físicas e anatômicas da madeira são grandes entre espécies, embora dentro da mesma espécie elas também ocorram, em função principalmente da idade,…