Extração e caracterização de uma enzima urease

Pontifícia Universidade Católica do Paraná ESCOLA DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E MEDICINA VETERINÁRIA CURSO DE AGRONOMIA DIOGO RODRIGO LUBENOW EDUARDO DAHMER EDUARDO WESCHENFELDER EVAIR HECK FABRICIO ZIMMERMANN pH E USO DE INDICADOR UNIVERSAL toledo 2013 DIOGO RODRIGO LUBENOW EDUARDO DAHMER EDUARDO WESCHENFELDER EVAIR HECK FABRICIO ZIMMERMANN Título Do relatório Relatório de aula prática apresentado a disciplina Bioquímica do Curso de Agronomia da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Prof. Simoni Saling toledo 2013 1.0 Introdução pH ou potencial Hidrogeniônico, são uma escala logarítmica que mede o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada solução. O pH varia de acordo com a temperatura e a composição de cada substância (concentração de ácidos, metais, sais, etc.) Há várias formas de se medir o pH de uma substancia, fitas indicadoras de pH, e pHmetro são alguns dos métodos usados para se fazer isso. 1.1 Objetivos O objetivo desta prática, foi de demonstrar como se verifica o pH de substancias com a utilização de indicador universal comparando com escala padrão. 2.0 metodologia 2.1 Materiais utilizados 14 tubos de ensaio Indicador universal Amostras variadas: Água de torneira, água com sabão, vinagre de álcool, suco de limão, solução de bicarbonato de sódio e refrigerante. Soluções tampão – pH de 3,0 a…

1 – Extração e caracterização de uma enzima: Urease 2 – OBJETIVO Compreender a natureza e a ação das enzimas, entender o mecanismo das reações do biureto, reação de Heller, efeito de calor e o efeito de sais de mercúrio sobre as enzimas e reconhecer a especificidade enzimática. 3 – INTRODUÇÃO As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que…

Extração e Caracterização do Amido SÃO JOSÉ DO RIO PRETO 2011 UNILAGO UNIÃO DAS FACULDADES DOS GRANDES LAGOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Introdução: Principal tipo de reserva vegetal, e além de ser considerado importante carboidrato da dieta humana, o amido é composto de amilose e amilopectina, sendo encontrado na forma de grânulos nos cloroplastos das folhas, em grãos, tubérculos e nas frutas. Sua síntese está localizada em estruturas vegetais…

gasosa, já que alguns desses compostos têm seus dados experimentais escassos devido à alta volatilidade ou facilidade à degradação em baixas temperaturas. O segundo artigo apresentado é sobre a β-galactosidase uma enzima importante que atua na hidrólise da lactose, podendo ser empregada na obtenção de alimentos destinados a consumidores intolerantes a esse dissacarídeo. A enzima será retirada da levedura Kluyveromyces marxianus, é um micro-organismo seguro em aplicações industriais, e…

fátima holanda Reações com Carboidratos e Enzimas Caxias - Ma Julho de 2010 Universidade Estadual do Maranhão Centro de Estudos Superiores de Caxias Departamento de Química e Biologia Curso: Licenciatura em Química Disciplina: Enzimologia e Tecnologia das Fermentações Reações com Carboidratos e Enzimas Laise Nayra dos Santos Pereira Suelma Carla do Vale Brito Wermeson Stênio Silva Nunes Caxias - Ma Julho de 2010 Sumário 1-…

RELATÓRIO SOBRE A EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE DE SOJA Autores: Ana Dazângela Bruna Gabrielle Clara Beatriz Edmaira Lidiane Mossoró-RN 2013 Ana Dazângela, Bruna Gabrielle, Clara Beatriz e Edmaira Lidiane RELATÓRIO SOBRE A EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE DE SOJA Mossoró-RN 2013 1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA As enzimas são catalisadores…

QUÍMICA DE ALIMENTOS Lipídeos Profa. Valéria Terra Crexi 1 CARACTERIZAÇÃO DA RANCIDEZ DE ÓLEOS E GORDURAS Rancidez = deterioração da gordura  Um dos problemas técnicos mais importantes da indústria de alimentos. DETERIORAÇÃO Rancidez hidrolítica Rancidez oxidativa Hidrólise da ligação éster por lipase e umidade Autoxidação RANCIDEZ OXIDATIVA  Reações que ocorre entre o oxigênio atmosférico e os ácidos graxos insaturados  Estágios: …

sintética: Uréia, Biureto, IBDU Amiréia III) CARACTERIZAÇÃO DOS CONCENTRADOS PROTÉICOS DE ORIGEM VEGETAL A) De 20 – 30% de PB: - Proveniente da indústria de fermentação da cevada - Ricos em proteína de baixo valor biológico RADÍCULA DE MALTE - Rico em Proteína – 26% (Digestibilidade 20% da PB) - Utilização: Vacas leiteiras – 10 – 15% do concentrado RESÍDUO ÚMIDO DA FERMENTAÇÃO DA CEVADA • Utilização: Vacas leiteiras – 10 – 15 kg/animal/dia • Composição Bromatológica…

ENZIMAS - EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE A urease é uma enzima encontrada em bactérias e plantas e pode ser extraída com facilidade do feijão de porco (Canavalia ensiformes) e do feijão de soja ( Glycine max). Sua função é catalisar a decomposição da uréia em amônia e CO2. Em meio aquoso: 2NH3 + 2H2O + …

EXTRAÇÃO DE ACIDOS NUCLEICOS * Ruptura da parede celular (células vegetais) e membrana plasmática (todas as células); * Extração de proteínas. Com a ruptura da membrana plasmática, saem para o meio extracelular todos os componentes intracelulares como o DNA ,RNA, proteínas, polissacarídeos e organelas; * Precipitação do DNA em solução aquosa com agente desidratantes (sais e álcoois); * Degradação do RNA residual. O RNA restante nas amostras de DNA gnômico pode ser…